Tom Kitchin täydellisestä keittiöstä, MasterChefistä ja mikroaaltouunista

Ruoan mikroaaltouuni ei ehkä ole ensimmäinen neuvo, jonka odotat kuulevan Michelin-tähdellä palkitusta kokista, mutta Tom Kitchin, foneettisesti sopivalla sukunimellään, ehdottaa juuri sitä.

Mikroaaltouunin keittämistä hän paljastaa, että se voi olla kaukana viime yön illallisen lämmittämisestä ja mahdollistaa luovan ja herkullisen ruoanlaiton.

Edinburghissa syntyneelle Tomille myönnettiin ensimmäinen Michelin-tähti 29-vuotiaana, ja hänestä tuli arvostetun palkinnon nuorin voittaja. Ravintolan omistaja The Kitchin on esiintynyt myös vierailevana tuomarina ja mentorina Mestarikokki, muiden esitysten joukossa.

Puhuimme Tomin kanssa saadaksemme tietää hänen ihanteellisesta keittiöstä, uudesta kirjasta, yhteistyöstä Panasonicin kanssa ja siitä, miten saat kaiken irti mikroaaltouuni...

Mikä tekee täydellisen keittiön?

Tila keittiössä on minulle todella tärkeä - se on talon huone, jossa vietämme niin paljon aikaa perheenä ja nautimme tästä tilasta nauttiaksesi ruoanlaitosta, juttelemisesta, syömisestä ja rentoutumisesta.

Kun on kyse täydellisestä keittiöstä, tilaa kaikelle on niin tärkeää-pidän avokeittiöstä saari ruoanlaittoon, mittatilaustyönä valmistetut kaapit kattiloillemme, jonnekin veitset ripustettavaksi, viinijääkaappi ja suuri alue vuosien varrella keräämiäni keittokirjakokoelmalle!

Meillä on myös lämminvesihana Quooker kotona, joka on loistava lisä keittiöön ja antaa sinulle kiehuvaa vettä napin painalluksella - se voi todella säästää aikaa.

---

* Tutustu kuuluisan kokin Tom Kitchinin Scandi-chic-kotiin täällä *

---

Kuinka tärkeä paikka kotonasi on keittiö?

Keittiömme on kodin todellinen sydän. Vaimoni Michaela suunnitteli sen, ja se on avoin ja puhdas vuorattu, ja se on erittäin kutsuva ja lämmin tila. Nautin niistä hetkistä, kun valmistamme ja syömme hyvää ruokaa Michaelan ja neljän nuoren poikamme kanssa aina kun voimme.

Michaela ja minä rakastamme myös viihdyttämistä ja ystävien ja perheen kanssa nauttimista suuresta juhlasta. Minulle tämä on ihanteellinen keittiö - tila, jossa ihmiset haluavat kokoontua ja kokoontua jakamaan hyvää ruokaa ja jäädä kiinni.

Mitä olennaisia ​​asioita jokaisessa keittiössä pitäisi olla?

Monet ihmiset uskovat, että heillä on oltava kaikki uusimmat gadgetit erinomaisten aterioiden valmistamiseksi, mutta tarvitset vain muutamia välttämättömiä tuotteita. Minulle yksi niistä olennaisista asioista on monitoimikone (49,99 £, Amazon), jota aina vitsailemme, tekee kotikokin tehtävän! Ne maksavat hieman enemmän, mutta se on ehdottomasti sen arvoista, koska he tekevät kaiken leikkaamisesta, sekoittamisesta ja sekoittamisesta kiehumiseen ja höyrytykseen.

Kun sijoitat keittiövälineisiin, on myös tärkeää varmistaa, että ostat sellaisen, kuten yhdistelmämikroaaltouunin, joka tarjoaa erilaisia ​​toimintoja, jotka mahdollistavat monipuolisen ruoanlaiton keittiössä.

Hyvä veitsisarja on toinen välttämätön asia, jota ilman kokki ei voi tehdä ilman.

Mikroaallot ovat nykyään niin yleisiä keittiössä, kuinka hyödyllisiä ne ovat?

Tänä vuonna tulee kuluneeksi 70 vuotta mikroaaltouuni ja olen työskennellyt Panasonicin kanssa näyttääkseni, kuinka tämä välttämätön keittiölaite on kehittynyt tarjoamaan paljon enemmän kuin eilen illallisen lämmittämisen.

Kehitin äskettäin kolmen ruokalajin ruokalistan, jossa on kuorilla kypsennettyjä kampasimpukoita, rapeaa paahdettua sianlihaa ja höyrytettyä inkiväärisientä käyttäen vain Panasonic Höyryyhdistelmämikroaaltouuni NN-CS894 sillä sillä on kyky höyryä, leipoa, grillata ja mikroaaltouuni yhdellä innovatiivisella koneella. Jos haluat tehdä herkullisia gourmet -illallisia, mikroaaltouuniyhdistelmä varmistaa, ettet vietä tuntikausia keittiössä yhdistelmän toiminnallisuuden ja innovatiivisen tekniikan ansiosta.

Mitkä ovat mikroaaltouunin ruoanlaiton edut?

Monille kiireisille työperheille mukavuus on avain. Ruoanlaitto mikroaaltouunissa voit valmistaa maukkaita illallisia, joista kaikki nauttivat nopeasti, yksinkertaisesti ja kätevästi. Nykypäivän mikroaallot voivat tehdä paljon enemmän, ja temppu on käyttää sitä eri tavoilla ja kokeilla uusia asioita, kuten höyrytys, grillaus ja leivonta.

Mitkä ovat lempiruokasi mikroaaltouunissa?

Höyrytetystä lohesta lasitettuun porsaan vatsaan - joka on todella rapea ulkopuolelta ja pehmeä sisältä - inkiväärisieni vanukas, voit tehdä paljon, jos ajattelet hieman luovasti ja yrität kokeilla uutta asioita.

Olitko MasterChefin vierailevana tuomarina yllättynyt kilpailijoiden taitotasosta ja lahjakkuudesta?

Minua iski näiden kokkien intohimo, jännitys ja ajaa. Jos sinulla on sellainen ja kokkaat todella sydämestä, voit saavuttaa suuria asioita. Monet tapaamani ihmiset halusivat vain painostaa itseään ja oppia lisää - oppia tuotteista, ymmärtää mistä ne ovat peräisin ja yrittää hallita uusia tekniikoita. Minulle nämä ovat asioita, jotka tekevät erinomaisen kokin olitpa kotona tai ammattikeittiössä.

Tämä sisältö tuodaan Instagramista. Voit ehkä löytää saman sisällön toisessa muodossa tai voit löytää lisätietoja heidän verkkosivuiltaan.

Mitä mieltä olet niin monien ruoanlaitto -ohjelmien ilmestymisestä televisioon?

Minusta ruoanlaittoesitysten nousu on suuri. Sitä ihmiset nauttivat katsomisesta tänään, ja mielestäni se voi olla vain hyvä asia. Jos he kannustavat enemmän ihmisiä kiinnostumaan ruoasta, ainesosista ja ruoan paikasta on peräisin ja jännittävillä tavoilla, joilla voit valmistaa sen, se on todella rohkaisevaa erityisesti nuorille ihmiset.

Voitko kertoa meille kaiken uudesta kirjasta?

Uusin kirjani, Liha ja riista (8,99 £, Amazon) on juhla joistakin suosikkiraaka -aineistani, joiden kanssa työskennellä.

Minulta kysytään aina vinkkejä erilaisten liha- ja riista -osien ja riistan valmistamiseen. Uskon todella, että monet ihmiset ovat aidosti kiinnostuneita ruoanlaitosta lihalla ja riistalla, mutta tiedän, että monet kotikokit tuntevat olonsa pois mukavuusalueeltansa ja valmistavat ruokia tyhjästä. Kirjassa halusin jakaa inspiraationi ja osoittaa, että näiden eri ainesosien valmistaminen voi olla helppoa, edullista, palkitsevaa ja jännittävää.

Olen uskomattoman intohimoinen ruoanlaittoon riistalla ja kannatan todella tuotteiden todellista oppimista ja löydän erilaisia ​​tapoja nauti siitä ja saat siitä kaiken irti - tämä intohimo on jotain, jonka halusin jakaa, rohkaistaksesi lisää ihmisiä näkemään kuinka jännittävä prosessi voi olla olla.

Kirja sisältää valtavan valikoiman reseptejä - jotkut ovat aidosti yksinkertaisia ​​ja voivat tehdä ihanteellisen nopean perheillallisen, toiset ruoat ovat haastavampia ja työntävät sinut ulos mukavuusalueeltasi, mutta minusta ruoanlaitto on todellista jännittävä!

Lisätietoja ja Panasonicin reseptejä on osoitteessa theideaskitchen.co.uk.

Hanki inspiraatiota, ideoita ja neuvoja missä tahansa! Seuraa meitä Facebook: Talo Kaunis UK | Pinterest: Talo Kaunis UK | Viserrys: @HB | Instagram: @kotikauppa

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.