Kuinka tehdä hyvää kahvia kotona

Tämän neuvon avulla, miten voit tehdä hyvää kahvia kotona, sinun ei enää tarvitse mennä pääkadulle nauttimaan täydellisestä kahvista.

Hidas haudutus

Oxland Cold Brew, 45 puntaa, Lakelandista, on hyvin erilainen tapa tehdä aamukuppi. Perustuu muinaiseen japanilaiseen menetelmään ja se toimii liottamalla jauhettua kahvia kylmässä vedessä jopa 24 tuntia, jolloin syntyy tiiviste, jonka sekoitat kuumalla vedellä tai kylmällä maidolla jääjuomille. Käyttämällä kylmää vettä kahvi maistuu vähemmän katkeralta ja tuo esiin enemmän luonnollisia makuja, sitä voidaan myös säilyttää jääkaapissa kaksi viikkoa. Kylmä panimo on kallistunut seuraavaksi suureksi asiaksi kotikahvin valmistuksessa, mutta on paljon muita vaihtoehtoja, joista valita.

Pod

Harkitse Lavazzaa, Nespressoa, Dolche Gustoa ja Tassimoa, jotta voit valmistaa hienoa kahvia ilman hätää käyttämällä jauhemaisella kahvilla täytettyä paloa. Kun palkki on asetettu koneeseen, se lävistetään ja vesi virtaa oikean paineen läpi juoman valmistamiseksi. Se on nopea ja helppo tapa valmistaa tuoretta kahvia ilman sotkua tai taitoa, mutta muista kokeilla makuja ennen sijoittamista, koska palot eivät yleensä ole yhteensopivia merkkien välillä. Perusmalleissa valmistetaan lyhyt vahva espresso; joten jos pidät maitomaisista juomista, tarvitset erillisen vaahdottimen tai koneen, jossa on höyrysauva tai maitokannu. Jotkut valmistajat myyvät myös maitopaloja, joten voit valmistaa erikoiskahveja, mutta maku voi olla erilainen, koska tämä on jauhettua, ei tuoretta maitoa.

Suodatinkartio

Sinun ei tarvitse hienoa konetta herkullisen kahvin valmistamiseen; tarvitset vain suodatinkartion. Aseta tämä yksinkertainen laite mukin tai karahvin päälle, aseta paperisuodatin, mittaa suosikki jauhettu kahvi ja kaada kuuma vesi. Muovi-, lasi- ja keraamisia kartioita on saatavana hintaan vain 5 puntaa, kun taas suodatinpaperit maksavat vain 1 puntaa 40 hintaan. Ei ihanteellinen, jos sinun täytyy valmistaa useita kuppeja kahvia - edullinen suodatinkahvinkeitin, jossa on suuri karahvi on parempi - mutta kartio sopii erinomaisesti toimistoon, varsinkin jos haluat säästää rahaa päivittäin kuppi teetä.

Liesi

Alkuperäinen Moka Pot ei ole pelkästään muotoiluklassikko, joka on esillä Museum of Modern Artissa New Yorkissa, vaan myös paras tapa nauttia perinteisestä espressosta kotona. Täytä kattilaosasto vedellä, lisää hienojakoista kahvia metallisuodattimeen ja kierrä kansi tiukasti kiinni. Kuumenna keittotaso ja höyrynpaineen kasvaessa se pakottaa kiehuvan veden kahvin läpi yllä olevaan kammioon. Tuloksena on runsas espresso, jonka päällä on ihana paksu kerma, aivan kuten löydät ravintolasta. Jos haluat suuremman juoman, laimenna se vain kuumalla vedellä Americanoksi.

Kahvila

Kahvila, joka tunnetaan myös nimellä ranskalainen lehdistö tai kahvin mäntä, on ollut olemassa 1920 -luvulta lähtien ja on edelleen yksi helpoimmista ja maukkaimmista tavoista valmistaa oikeaa kahvia kotona. Lisää karkeasti jauhettua kahvia, jotta se ei pääse ulos suodatinreikien läpi, täytä kuuma vesi, odota muutama minuutti ja paina mäntää. Puhdistus on sotkuista - mutta sekoita kukkapenkeihisi lannoitteena - mutta se on yllättävän monipuolinen tapa valmistaa, kun voit valmistaa yhden kupin, huolehtia illallisesta ja muuttaa voimaa sen mukaan maku.

Pavusta kuppiin

Kuten kahvila keittiössäsi, uusimmat papu-kuppi-koneet voivat valmistaa espressoa ja macchiatoa, latteja, litteitä valkoisia ja kaikkea siltä väliltä-kaikki napin painalluksella. Useimmissa huipputekniikkamalleissa on värikosketusnäytöt, joiden avulla voit säätää kahvin voimakkuutta ja tilavuutta, jopa papujen karkeutta ja maidon vaahtoamista. Kuten arvata saattaa, ne ovat kalliita ja niiden hinnat vaihtelevat 300–3 000 punnan välillä, ja ne voivat olla meluisampia kuin perinteiset menetelmät.

Manuaalinen

Luottaen vain omaan ponnisteluusi herkullisen ravintolalaatuisen espresson valmistamiseksi, ROK on toinen laite, joka näyttää yhtä hyvältä kuin se toimii. Lisää hienoa jauhettua espressoa ja tamp -kahvi -kieli puristamiseen lujasti alas. Täytä tuoreella kiehuvalla vedellä, nosta molemmat käsivarret ylös ja paina niitä sitten hitaasti alas. Käsivarret kääntävät hammaspyöriä, jotka tuottavat täydellisen paineen pakottaakseen veden kahvin läpi ja valmistamaan vahvan, täyteläisen espresson. Tyylikkäästi yksinkertainen, mutta sen täydentäminen vaatii harjoittelua, koska käyttämäsi kahvi, kuinka hieno se jauhetaan ja kuinka nopeasti painat käsivarsia, muuttavat lopullista makua.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.