Kuinka kukkateollisuus kehittyy vastauksena tähän pandemiaan
Kaikki tämän sivun kohteet ovat House Beautiful -editorin valitsemia. Saatamme ansaita provisiota joistakin ostamistasi tuotteista.
Kuvat tulppaanien ja krysanteemien kimpuista, jotka tuhottiin Hollannin kukkahuutokaupassa viime kuussa, olivat nuoli monien kukka-rakastajien sydämen läpi. "Et voi määrätä [kukkia] lopettamaan kasvuaan", Michel van Schie, maan ensisijaisen viljelijäosuuskunnan tiedottaja, kertoi NPR tällä hetkellä. "Eikä ole mahdollista pitää niitä varastossa, kun niitä ei myydä. Joten he ovat hukassa. "
COVID-19 vaikuttaa edelleen kukkateollisuuteen katastrofaalisesti, sillä kevät ja kesä ovat sen tuottoisimpia vuodenaikoja. Yli 350 000 häitä järjestettiin Yhdysvalloissa vain huhti- ja toukokuussa; sen jälkeen kun Center for Disease Control suositteli yli 10 hengen kokoontumisia, häitä on pitkälti lykätty tai niitä on supistettu merkittävästi. Muiden kukkien kanssa raskaiden tapahtumien, kuten valmistumisjuhlien, peruutetaan-ja amerikkalaiset ovat yhä huolestuneempia ei-välttämättömiä menoja-kukkatilat, pienyritysten kukkakaupat ja jopa suuret ruokakauppojen kukkakaupat ovat kokeneet hyppysellinen.
Kaikkia aloja ei kuitenkaan kohdella samalla tavalla. Itse asiassa jotkut lastentarhat ovat jopa nähneet liiketoiminnan nousun.
Tämä sisältö on tuotu kohteesta {embed-name}. Voit ehkä löytää saman sisällön toisessa muodossa tai voit löytää lisätietoja heidän verkkosivuiltaan.
Daniel Furman, osan omistaja Krikettimäen puutarha, erikoistunut taimitarha Thomastonissa, CT, arvioi, että niiden vähittäismyynti on kaksinkertaistunut huhtikuussa. "Ihmiset pysyvät kotona ja viettävät enemmän aikaa puutarhassaan", Furman sanoo. Koska Cricket Hillillä oli jo kukoistava verkkokauppa, ei tarvinnut paljon, ennen kuin lastentarha mukautti alustansa kontaktittomaan noutoon - missä asiakkaat saapuvat etsimään sukunimellä merkittyjä ennakkomaksutilauksiaan tai lähettämään pionikasveja, hedelmäpuita ja marjapensaita maa.
Furman myöntää, että ellei niitä olisi jo luotu sähköiseen vähittäiskauppaan ja merenkulkuun, olisi haastavaa laajentaa näitä prosesseja paineen alla. "Rikkoo paljon kasveja, ennen kuin keksit kuinka tehdä se oikein", hän sanoo. "Ja luulen, että se on sama asia kukkien kanssa."
Yritykset pitävät Hupaisa kukkatila Blairsvillessä Georgiassa tekevät parhaansa vastatakseen tähän uuteen haasteeseen. Jennifer Logan, joka omistaa Whimsy Hillin yhdessä aviomiehensä Rustyn kanssa, on tottunut siihen, että asiakkaat tulevat tilalta hakemaan kukkakimppuja. Nouto, kukkakaupat ja tapahtumat muodostivat suurimman osan liiketoiminnastaan; he eivät koskaan toimittaneet toimitusta. Mutta tilanteen kehittyessä Loganista tuli epämukava vaihtaa käteistä.
"En myöskään halunnut rohkaista ketään tulemaan ulos talostaan", hän sanoo. "Mutta minulla on kasvihuone täynnä kukkia, jotka ovat juuri puhkeamassa kukkaan."
Logan kirjoitti hätäisesti postauksen maatilalle Facebook-sivu tarjoamalla kuistikuljetusta - jätät maljakon, he pudottavat siihen 15 dollarin kimpussa - ja vastaus hämmästytti. Ensimmäiselle toimituskierrokselle Logan värväsi "teini -ikäisen Toyotalla, jolla on suuri kaasukilometri" ja he ajoivat ympäri kaupunkia, desinfioivat kätensä jokaisen pysähdyksen välissä ja suihkuttivat rahaa alas Lysol. He ovat sittemmin virallistaneet toimitusprosessin ja pyytäneet asiakkaitaan siirtymään käteisvapaisiin rahansiirtovaihtoehtoihin, kuten Venmo ja Paypal. Vaikka liiketoiminta on edelleen alhaalla tavanomaisesta vuodesta, Logan on saanut sydämensä naapureidensa ystävällisyydestä, joka on antanut runsaasti vinkkejä ja lahjoittanut kukkia. "Jotkut ihmiset tilasivat kolme, neljä tai seitsemän eri tilausta muille ihmisille ja antoivat minulle kaikki nämä osoitteet", hän sanoo.
Vaikka on ymmärrettävää, että amerikkalaiset haluavat kuluttaa juuri nyt, kukkia ei pidä pitää ylellisyystuotteina, sanoo Carlos Oramas, toimitusjohtaja jalokiviryhmä, yritys, joka myy kimppuja ruokakauppojen, kuten Publixin ja HEB: n, kautta. Kukat ovat yleensä 4 dollarista jopa 25 tai 30 dollariin ruokakaupassa, ja 15 dollaria on keskimääräinen valikoima. Heidän liiketoimintansa on pudonnut noin 50%, kun ruokakaupat ovat siirtäneet varastointia kuivatuotteiden priorisoimiseksi ja asiakkaiden ostotavat ovat muuttuneet.
Mutta "4 dollarin peruspaketit voivat kestää jopa kaksi viikkoa", Oramas sanoo. "Kukat ovat olemassa saadakseen ihmiset hymyilemään. Ja poika, voimme käyttää sitä paljon nyt. " Oramas osoittaa opinnot tutkijat Harvardista, Rutgersista ja muista yliopistoista, jotka löytävät kukkia kodista, vähentävät stressitasoa, inspiroivat yhteyttä ja jopa lisäävät energiaa.
Jihyen Crowley on kokenut tämän positiivisuuden, kun hän on pudottanut kimppuja ihmisten asuntojen ulkopuolelle viime viikkoina. Crowley on New Yorkin omistaja ja suunnittelupäällikkö Gotham kukkakauppias, joka tekee huippuluokan järjestelyjä; hän viettää yleensä aikaa liike- ja konseptipuolella. Mutta New Yorkin osavaltion hämmentävien tilausten jälkeen, joiden aikana hänen liiketoimintansa suljettiin ensin ja myöhemmin Crowley on ollut vastuussa liiketoiminnan jokaisesta osasta, mukaan lukien yksi työntekijä toimitus. Hän piti henkilökuntansa palkanlaskennassa odottaen, että Gotham olisi oikeutettu Palkkasuojaohjelma, mutta joutui irtisanomaan kaikki 20. huhtikuuta kuultuaan, että kauppa ei saisi tätä helpotusta. Myöhemmin samana päivänä hän yritti hakea uutta lainaa, mutta huomasi verkkosivuston kaatuneen.
"En tiedä yhtäkään kukkakauppaa, joka olisi saanut [PPP] tai New Yorkin pienyritysapurahoja," Crowley sanoo. "Miljoonat pienyritykset, jotka hakevat näitä lainoja ja apurahoja, eivät pyydä ketään antamaan meille ilmaista rahaa; haluamme vain leijua yhden tai kolmen kuukauden ajan, jolloin emme voi työskennellä kapasiteetilla. "Huhtikuu on ollut myymälälle karkea; he hoitavat 30% tyypillisestä liiketoiminnastaan, ja Crowley on pystynyt maksamaan vain osittaisen vuokran työtilaltaan.
Tämä kokemus on ollut kaoottinen ja ahdistava, mutta se on myös tuonut hänet lähemmäksi suunnittelijoidensa vastaanottajia. "Juuri nyt, toimittamalla toimitukset itse, koputan oveen ja pyydän heitä odottamaan 20 sekuntia, kunnes olen hississä. Ja kun odotan hissiä, kuulen ihmisten huutavan: 'Kiitos paljon!' Haluan vain kääntyä ympäri ja halata heitä; se koskettaa minua ", Crowley sanoo. "Ihmiset ovat vain niin iloisia saadessaan jotain syntymäpäivänään tai kun toimitan kukkia sairaanhoitajille, jotka ovat toipumassa [COVID-19] -tilanteesta, voin tuntea ilon."
Crowley toivoo, että kukka -ala saa enemmän tukea ja selkeän suunnan ennen äitienpäivää, joka on yksi vuoden kiireisimmistä päivistä. "Tiedän, että täällä kaupungissa olevat äidit ovat niin iloisia saadessaan kukkia", Crowley sanoo. "Ja he voi vielä saa kukkia. "
Seuraa House Beautifulia Instagram.
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.
