Tämä Sugar Cookie Baking Hack on nero

Rullataan ulos sokerikeksi taikina on päänsärky. Jos rullaat sen jäähdyttämättä taikinaa ensin, se tarttuu työtasoosi. Mutta jos jäähdytät sen ensin tehdäksesi siitä vähemmän tahmeaa, se on kovaa kuin kivi ja lähes mahdotonta tehdä siitä tasainen.

Onneksi ylimääräinen leipuri Dorie Greenspan on täällä pelastamassa joulua.

Dorie suosittelee sokerikeksitaikinan levittämistä kahden leivinpaperiarkin väliin ennen jäähdyttämistä, mukaan Ruoka 52. Tällä tavalla taikina ei ole vain helppo rullata, vaan se ei myöskään tartu vierintätappiin (ja työtasoon, ja pohjimmiltaan kaikki) säästät itsesi kipeiltä käsiltä ja sotkuiselta keittiöltä.

Kun taikina on rullattu pergamenttilevyjen väliin, sinun tarvitsee vain laittaa koko asia (pergamenttilevyt ja kaikki!) Jääkaappiin tunniksi jäähtymään. Sitten olet valmis leikkaamaan joulukuusi ja lumiukot sotkuttomasti.

Food52 tarjosi myös tämän bonusvinkin: Sen sijaan, että leikatut muodot siirrettäisiin toiseen pergamenttiin paistaaksesi ne, yksinkertaisesti vedä palaset irti ensimmäisestä pergamenttikappaleesta, jotta et voi repiä poron jalkaa tai ryöstää lumihiutale.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.