KATSO: Joanna Gaines antaa ennennäkemättömän kiertueen Magnolia-pöydässä

Joanna Gaines istuu Magnolia Table -ravintolassa - aamiainenravintolassa, jonka hän ja hänen miehensä Chip juuri avasivat Wacossa, Teksasissa, kotikaupungissaan - vitsaillen, että hän vauvan vatsa saattaa itse asiassa ole vain vatsa täynnä keksejä.

Näin huhut alkavat - mutta en ota syöttiä. Kutsutaan vain keksejä hänen vauvakseen, todelliseksi vauvaksi. Se teki kestää Joannalla noin yhdeksän kuukautta reseptin täydentämiseksi. "Minä yritin paljon saadakseni ne oikein ”, hän nauraa.

Jos Instagram-syöte maantieteellisesti merkityistä valokuvista Magnolia Pöydässä on jotain viitteitä, Joanna ymmärsi ne erittäin, aivan oikein. He ovat Insta-kultaisia, joissa on syvällisiä ajatuksia, kuten #joannagainesdoesitagain ja #yummmmmmmy. (Heistä on tullut yksi suosituimmista ruokalajeista Magnolia -pöytä myös keittokirja-toinen ensimmäinen sisustussuunnittelijasta kääntyneelle amatööri-kokille.)

OSTA NYTMagnolia Table -keittokirja, 18 dollaria; amazon.com

Magnolia Table - ravintola, ei kirja - oli Sirut unelma. "Hän on aina halunnut aamiaishuoneen", Joanna aloittaa, "ja kun saimme tuulta, että tämä rakennus oli myynnissä, Chip tiesi, että tämä oli meille oikea paikka."

Rakennuksessa, josta hän puhuu, sijaitsi Elite Cafe, lähes 100-vuotias Waco-ikoni. Vuonna 2016 Gaines osti kiinteistön vihjeen faneja purkamisprosessiin blogissaan ja salaperäisten Instagram -postausten kautta ja paljasti lopulta sen menneestä, viimeisestä kaudesta Kiinnitin Ylempi. "Näytti siltä, ​​että sen kokoaminen kesti tunnin, mutta se oli kahden vuoden prosessi", Joanna vitsailee.

Ravintola on suora käänne vilkkaalta liikenneympyrältä, alle 10 minuutin ajomatkan päässä surullisesta Siilosta. Ja kolmen plus kuukauden aikana sen avaamisesta lähtien Magnolia Table on toiminut lisänäytönä siitä, että kaikki Gainesen kosketus Wacossa muuttuu kullaksi. Joanna varoittaa ensimmäisenä kävijöitä: Linja muodostuu aikaisin - todella aikaisin, kun otetaan huomioon, että ihmiset ilmestyvät paikalle ennen ravintolan avautumista kello 6.00. Mutta älä anna sen estää sinua.

"Jopa odottaessasi haluamme, että kokemus on nautinnollinen", Joanna sanoo. Siksi Magnolia Pöydän ulkopuolisiin tiloihin ajateltiin yhtä paljon kuin sisätiloissa oleviin ruokasaleihin. Sivulla on kahvi- ja leivonnaisbaari, josta voit ostaa kupin erityistä Elite House Blend -seosta; lasten leikkipaikka, jossa on nurmikkopelejä; ja takeaway -markkinat, joissa on Magnolia swag, kanasalaatti ja mansikkavoi, joka ylittää Joannan kuuluisat keksit.

Chip haaveili aamiaispaikan avaamisesta ennen brunssin siirtymistä toisesta ateriasta tapahtuma, mutta Magnolia Table pelaa siinä tilassa joka tapauksessa. Ruokalista on erotettu aamiaislautasista, brunssista ja lounaasta, ja siellä on ruokalaji, joka on nimetty jokaisen Gaines -perheen jäsenen mukaan. (Jokainen jäsen paitsi vauva numero viisi, vaikka voisitkin vain laskea "Jo's Buttermilk Biscuits" myös hänen omakseen.)

Chipille on kinkku-muna-voileipä ja Ellalle ja Emmielle munkkeja ja grillattua juustoa. "Kaksi poikaani, Drake ja Duke, rakastavat hyvää hampurilaista, ja tiesimme, että meidän on oltava sellainen valikossa", Joanna sanoo samannimisestä ruoastaan. Joten hän loi Gaines Brothers Burgerin (toinen Magnolia Table -ravintola-keittokirja-crossover): Se on yksi niistä miten-olen-aion-saada-suuni-noin-tämä hampurilaiset-ruoho-syötetty naudanlihapihvi, Havarti ja tomaatit pinottuina paahdetulle brioche-pullalle. Voit täydentää koko asian yhdellä kahdesta tippahillosta: sipulilla tai jalapeñolla. Joannan mielipide: "Minun on haettava hampurilainen joka kerta - ja pidän enemmän jalapeñosta."

Hän odottaa lyöntiä, sitten tunnustus tulee. "Itse tilaan pannukakkuaamiaisen ja Gaines Brothers Burgerin, koska minusta tuntuu, että minun täytyy kokea molempien maailmojen parhaat puolet." Älä epäile raskaana olevaa naista: Kun lopetamme haastattelumme, Joanna pyytää keittiötä kääntämään molemmat hänen puolestaan ​​- jakamaan lasten kanssa kurssi.

Magnolia -pöydässä on muutama mantra. Näet "hyviä aikoja vielä edessä" koko ravintolassa - kirjoitettuna isäntätelineen yläpuolella, painettuna mukeihin. Se ei ole kuuluisa sanonta, Joanna kutsuu sitä Chip-ismiksi, mutta se inspiroi ravintolan suunnittelua. "Me rakastamme sitä, että täällä on historiaa, ja minulle tavoite oli tuoda se takaisin", hän jatkaa. Seinällä on vanhoja valokuvia alkuperäisestä Elite Cafesta ja nahkataskuista, joiden tarkoituksena on säilyttää puhelimesi ja kannustaa kasvokkain keskusteluun.

"Missä jokaisella on istuin pöydässä", on Magnolia Pöydän toinen tunnuslause, joka on rapattu jättimäisillä metallikirjaimilla seinälle. Ihmiset tulevat kaikkialta Yhdysvalloista - jotkut jopa lentävät muista maista - kokeakseen hieman Gainesin taikuutta. Joten Joanna pyysi sisällyttämään siihen, mitä hän kutsuu keräyspöydiksi, neljäksi tai viideksi pitkäksi yhteiseksi paikkaksi seurustella ja syödä tuntemattomien ihmisten kanssa ennen kuin astut sisään ovesta, ja nämä sanat riippuvat yhden yläpuolella niitä. Tämä yhteys - se oli Joannan todellinen tavoite Magnolia Table -taulukon kanssa. "Kukaan ei ole vieras."

Seuraa House Beautifulia Instagram.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.