Pro -järjestäjä muutti pienen keittiömme täysin - tästä opin

Jokainen New Yorkissa asuva tietää, että ensimmäinen asia, jota ihmiset kysyvät, kun he oppivat, mistä olet kotoisin, on "Kuinka suuri asuntosi on?"

"Hieman alle 500 neliömetriä", vastaan ​​aina.

Sitten he kysyvät: "Kuinka teet sen?" ja aion saada vastauksen siitä, kuinka et voi pitää kiinni kaikesta, ja se todella saa sinut arvostamaan sitä, mitä sinä tehdä omistaa. Mutta totuus on, se on kova.

Viime vuonna saavutin kaikkien aikojen pienen asunnon matalalla, kun muutin Queensistä Manhattanin Upper West Sideen. Vaikka olin innoissani uudesta naapurustostani, joka sijaitsee vain viiden minuutin päässä Central Parkista, avaruudessa se oli noin kolmannes aikaisemmasta neliöstä. Tämän lisäksi tajusin nopeasti, että en ollut ajatellut lainkaan sitä, mihin pian tuleva aviomieheni ja minä aiomme laittaa kaikki häälahjamme nyt jo täynnä olevaan asuntoomme.

Kyllä, olen a kotitoimittaja kaupan perusteella ja käytä koko päivä joka päivä kertomalla ihmisille, miten sisällyttää organisaation strategioita

heidän tilaansa, mutta parhaat yritykseni muuton ja häämme jälkeen eivät vain leikanneet sitä. Tiesin, että tarvitsen apua, minkä vuoksi otin yhteyttä Jeffrey Phillip, a Hyvä taloudenpito kolumnisti, joka on myös jakanut ammattilaistemppujaan Hyvää huomenta Amerikka ja Oz Show lukemattomien yksityisasiakkaiden kanssa.

Jeffrey oli ensimmäinen henkilö, jonka annoin kurkistaa sotkuisimpiin, häpeällisimpiin keittiöpaikkoihini. Ensimmäisen kuulemisen aikana olin kuin nähnyt sotkuni ensimmäistä kertaa. Kun menimme kaappi kerrallaan ja laatikko kerrallaan, huomasin tekeväni tekosyitä vasemmalle ja oikealle.

"Tiedän, että se on huono, mutta sinun olisi pitänyt nähdä se ennen viimeistä hyvän tahdon vetoa", sanoin hänelle - toistuvasti.

Onneksi Jeffrey sanoi tietävänsä vain temppuja, jotka muuttavat tilaa. Ja nyt, keittiön puhdistuksen jälkeen, jaan ne kanssasi. Kaikki muodostuu viidestä perusvaiheesta:

Sen sijaan, että keskittyisit seuraavaan sotkuun, pidä tätä ensimmäistä kriittistä vaihetta keittiön muuttamisesta puhtaalle pöydälle. Tämä on tehtävä, jos haluat tehdä puolueettomia tallennusvalintoja. Muussa tapauksessa saatat vakuuttaa itsesi välttämään astianlaatikon vaihtamista lautasliinakoriin, koska (voi luoja!) Minne haarukat, veitset ja lusikat menevät?! Kuten Jeffrey sanoo: "Tyhjä keittiö antaa sinulle täydellisen luovuuden vapauden."

Kun vedät kaiken kerralla ulos, voit myös nähdä kaiken siellä olevan ja olla huomaamatta mitään. "Yllätyt kuinka usein löydän samanlaisia ​​esineitä aivan eri puolilta keittiöstä, kuten joukko salaattipihtejä astialaatikossa ja toinen piilossa kaapin ylähyllyllä ", Jeffrey sanoi. Henkilökohtaisesti minulla oli ruokaa kolmessa eri paikassa keittiössäni, jonka hän osoitti minulle heti.

Kun otat esineitä hyllyiltä, ​​lajittele ne laajaan luokkaan pöydällä tai sen ympärillä. Minulle se tarkoitti, että kaikki lasit menivät keittiön pöydälle, leivinastiat ja lakanat menivät astian alle pöytä, tarvikkeet, kuten vispilät ja lautasliinat, menivät huoneen keskelle, ja ruoka meni kahvin päälle pöytä. Tämän harjoituksen lopussa keittiöni oli siistimpi kuin ennen muuttoa, mutta olohuoneeni näytti siltä kuin se olisi juuri heittänyt koko häärekisteri.

Luokkiin kuuluu säilyttää, heittää ja lahjoittaa.

"Lajitteluvaihe auttaa minua tunnistamaan kaksoiskappaleet ja rikkoutuneet esineet ensin", Jeffrey sanoi.

Heitimme sirutetut maljani ja vanhentunut ruoka. Kopiot ja mahdolliset ei -toivotut tavarat heitettiin lahjoituslaatikoihin. Ja sitten arvioimme, mitä todella käytetään jakeisiin, jotka olivat vain "mukavaa saada" tai "mitä jos tarvitsen sitä myöhemmin".

Jotkut näistä päätöksistä olivat helppoja, kuten hyvästit yli puolet yli 30-juomalasistani. Mutta muut olivat vaikeita. Vaikka käytän mehupuristinta vain kerran, ehkä kaksi kertaa vuodessa, puolustin sitä kuolemaan asti. Luulisi minun asuntoni olevan Nälkäpelit draaman kanssa, jota purskaisin Jeffreylle tämän mehupuristimen päällä.

"Mikä tahansa erityinen laite on täysin hyvä pitää kiinni - jos käytät sitä", hän kertoi minulle. "Huomaan, että ihmiset haaveilevat tuotteen käytöstä, mutta eivät yleensä halua käsitellä sen todellista käyttöprosessia tai siivousta."

Tiesin, että Jeffreyn tehtävänä oli työntää minut mukavuusalueeni ulkopuolelle, minkä vuoksi päädyin lahjoittaa kolme ja puoli laatikkoa ruoanlaittovälineiden ja yhteensopimattomien mukien arvoinen, mutta ei mehulinkoa - vielä.

Keskusteltuani keittiön jokaisesta viimeisestä esineestä, hauskuus alkoi - kirjaimellisesti, ainakin Jeffreylle. Hän aloitti jääkaapin yläpuolella olevasta tilasta, koska se oli alue, josta hän oli eniten innoissaan. Tämä on yksi hänen suosikkitempistään: "Kun saamme yhden alueen selvitettyä ja odotat työskentelyä innolla, voit luoda myönteisen etenemisjäljen koko projektille."

Tämä tila oli tärkeä myös toiminnallisuuden kannalta. Koska en käytä kakkujalustani tai leivonta -astiat usein hän laittoi ne korkealle jääkaapin yläpuolelle. Seuraavaksi Jeffrey valitsi kaapin astioilleni ja lähellä olevan laatikon astiat, jotka hän laittoi vastakkain, koska niitä käytetään yleensä pareina. Lopuksi raskaimmat esineeni, kuten valurautapannu ja sekoituskulhot, menivät alimpiin kaappeihini.

Joillekin meistä käveleminen sisään Säiliökauppa on kuin olisi lapsi karkkikaupassa. Jos pudistat päätäsi raivoisasti hyväksyvästi, harkitse minua Willy Wonka. Jeffrey toi periaatteessa koko myymälä minun asuntooni. Hän sanoo tuovansa aina enemmän kuin tarpeeksi, jotta hän ei jää jumiin ilman jotain, mitä hän tarvitsee asiakkaan kotona - ja palauttaa loput myöhemmin.

The ensimmäinen nero tuote hän veti ulos laatikon vuoraukset. Tämä kuvioitu materiaali meni kaikkien laatikoideni pohjaan estämään esineiden liukumista. Sitten hän laittoi jakajat minun sisään astialaatikot ja lisäsin astiat astiakaappeihini luodakseni kaksi kertaa enemmän säilytystilaa lautasilleni ja kulhoilleni (tosissaan, kuka tiesi?).

Mutta suosikkini koko keittiössä oli Jeffreyn nerokas kattila ja pannujen seinä, jonka hän ripusti aiemmin tuhlattua seinätilaa kaappieni vieressä Komentokoukut. Nämä kömpelöt esineet on nyt helpompi napata, kun valmistan illallista, ja voin piilottaa vähemmän houkuttelevat tavarat (kuten säilytysastiat) kaappeihin kattiloissani olisi muuten tilaa.

Valitettavasti kaikelle, mikä on jäljellä olennaisten asioiden ratkaisemisen jälkeen, ei ole kovia ja nopeita sääntöjä. Mutta minun kaltaiset tilat eivät pelottaneet Jeffreyä säilytyslaatikon kaappi: Hän lisäsi vain nousuputken, pinotut pyöreät muodot päälle ja neliön muotoiset pohjaan ja käytti sitten liukuvaa astiaa kansiin. Voilà!

Mutta kaikki ei sovi yhteen niin täydellisesti. Esimerkki: Laitteen kotelo. Jeffrey päätti jääkaapin vieressä olevan kapean tilan käsisekoitimelle, monitoimikoneelle ja muille. Ainoa ongelma? Mehulinko ei sopinut. (Mainitsemisen jälkeen uudelleen, ymmärrätkö vielä kuinka sitoutunut olin tähän mehupuristimeen?)

Mutta paljon edestakaisin oppinut eniten arvokas oppitunti päivä: Voit säilyttää vain sen, mihin sinulla on tilaa. Vaikuttaa niin yksinkertaiselta, eikö? Mutta kesti nähdä Jeffreyn kamppailevan sovittaakseen tämän laitteen kaappiini, jotta voisin vihdoin myöntää, etten voinut, tai tarkemmin sanottuna, ei pitäisi, pidä mehulinko. Sen piti mennä.

"Tällaisen projektin parissa työskenteleminen voi herättää paljon ahdistusta ja syyllisyyttä, ja sen läpikäyminen ei ole helppoa", Jeffrey rauhoitti minua. "Mutta kun nämä tunteet rauhoittuvat ja ymmärretään, on paljon kevyempää, positiivisempaa ja palkitsevampaa tunne toisella puolella - yhdessä tilan kanssa, joka on helpompi käyttää, hoitaa ja yksinkertaisesti elää sisään."

Okei, myönnän sen. Jos minulla on yksi asia älä ikävä tämän kokemuksen jälkeen, se on entisen keittiön stressi. Jopa silloin, kun asiat "laitettiin pois", minusta tuntui kuin olisin murentunut omaisuuteni alle. Nyt, kun menen purkamaan astianpesukoneeni, prosessi ei tuo minulle ahdistusta. Sen sijaan minusta tuntuu, että ratkaisen kaikkien aikojen helpoimman ja tyydyttävimmän palapelin ei milloinkaan menettää.

Ja kun haluan jotain vihreää ja terveellistä mehun muodossa, minun tarvitsee vain pysähtyä alla olevaan bodegaan rakennukseni, joka, kuten pieni ja kallis asuntoni, on toinen asia, johon olen tottunut New Yorkissa Kaupunki.

Haluatko nähdä tuloksia? Tässä ennen ja jälkeen (ei mehulinkoa näkyvissä!):