8 asiaa istutettavaksi syksyiseen vihannespuutarhaasi
Kaikki tämän sivun kohteet ovat House Beautiful -editorin valitsemia. Saatamme ansaita provisiota joistakin ostamistasi tuotteista.
Vaikka me haukumme kasvukauden keskellä lämpimän sään ystäville, kuten paprikoille, tomaateille ja kesäkurpitsaille, jotka ovat täynnä puutarhaasi, on aika ajatella syksyn satoa. Heinäkuun puolivälistä heinäkuun loppuun ja elokuun alkuun- tai jopa myöhemmin joissakin osissa maata- on ihanteellinen aika istuttaa vihanneksia syksyn poimintaan. "Jotkut parhaista vihanneksista ovat valmiita, kun sää muuttuu viileämmäksi", sanoo Edward C. Smith, kirjoittaja Vihannespuutarhurin Raamattu ja Uskomattomia vihanneksia itsekastavista astioista. "Tietyt viljelykasvit eivät vain selviydy kylmästä säästä, vaan ne menestyvät siinä ja maistuvat makeammalta, koska ne tuottavat sokereita, jotka estävät niiden jäätymisen."
Vaikka voit etsiä istutuksia puutarhakeskuksista joillekin näistä kasveista, monet voidaan kylvää suoraan maahan. "Hanki nämä kasvit ennen kylmää säätä", sanoo Colin McCrate, omistaja ja perustaja
Seattle Urban Farm Company ja kirjoittaja Ruoka kasvatettu oikein, takapihallasi ja Korkean tuoton vihannespuutarhanhoito. "Haluat, että he asettavat juurijärjestelmän ja koon, jotta he sietävät viileämpiä lämpötiloja ja vähemmän päivänvaloa, kun siirrymme syksyyn."Auttaaksesi sadonviljelysi kukoistamaan, lisää sänkyyn kompostia ennen istutusta, varsinkin jos sinulla oli edellinen sato samassa paikassa tällä kaudella. Levitä orgaanista multaa kosteuden säilyttämiseksi ja maaperän lämpötilan viilentämiseksi, mitä monet näistä kasveista pitävät. Vesi kylvettyä satoa säännöllisesti, kunnes se itää, ja älä anna vauvan taimien palaa. "Jos taimet kuivuvat, ne ovat paahtoleipää", sanoo McCrate.
Tässä on joitain parhaista syötävistä ruoista juuri nyt syksyn palkkioksi:
1Pinaatti
Mitä se tarvitsee:Kylvä pinaatti suoraan puutarhaan heinäkuun lopussa tai elokuun alussa. Koska se ei itää hyvin yli 85 asteen lämpötiloissa, auta alentamaan maaperän lämpötilaa pitämällä se kosteana. Ensimmäisen pakkan (tai jopa ensimmäisen lumen) jälkeen pinaatti voi näyttää jäätyneeltä tai kuihtuneelta, mutta odota auringon nousua ja piristä sitä, ja sitten korjuu. "Olen nähnyt pinaatin selviytyvän lumen alla pitkälle talveen. Se on uskomattoman kestävää ", Smith sanoo.
Kokeiltavat lajikkeet:Red Kitten tai keisari, vaikka melkein minkä tahansa pinaatin tyyppi toimii hyvin viileässä.
2Retiisit
Mitä se tarvitsee: Istuta viimeistään elokuun puolivälissä tai elokuun lopussa maltillisessa ilmastossa. Pidä maaperä kosteana siementen itämisen aikana. Retiisit kypsyvät noin kuukaudessa. Ne eivät säily pitkään maaperässä, joten korjaa heti, kun näet retiisi työntyvän maaperän läpi, McCrate sanoo. Ne kestävät kylmää, mutta eivät pidä pakkasesta.
Kokeiltavat lajikkeet:Cherriette, ranskalainen aamiainen tai vesimeloni, jotka tuottavat parhaiten syksyllä.
3Porkkanat
Mitä se tarvitsee: Kylvä porkkanan siemenet heinäkuun lopusta elokuun alkuun. Pidä maaperä kosteana, koska ne eivät itä kuivassa maaperässä. Ohuet kasvit, koska jos ne ovat liian lähellä toisiaan, ne ovat taantuneita ja epämuodostuneita. Kokeile multaa oljilla, jotta sato kestää pidempään. Vaikka ne eivät kasva kylmällä säällä, niistä tulee makeamman makuisia pakkasen jälkeen, Smith sanoo.
Kokeiltavat lajikkeet: Scarlet Nantes, Nelson ja Napoli
4Korianteri
Mitä se tarvitsee: Istuta korianteri keski- ja loppukesästä syksyn satoa varten. Kylvä peräkkäisiä kasveja yli viikon ajan tuoreen tarjonnan ylläpitämiseksi, koska tämä kasvi kukkii ja siemenet nopeasti. Kun kasvit menevät siemeniin, korjaa ja kuivaa korianterin siemenet. Korianteri on jonkin verran pakkasta sietävä, ja vakiintuneet kasvit voivat elää talven läpi kohtalaisessa ilmastossa, McCrate sanoo.
Kokeiltavat lajikkeet: Calypso tai Santo, joka on hitaampi mennä siemeniin.
5Orvokit tai violat
Mitä se tarvitsee:Istuta nämä milloin tahansa koko kauden ajan, niin saat kauniita ja herkullisia koristeita salaateille tai leivonnaisille. Heillä on hyvä pakkaskestävyys ja ne säilyvät muutaman päivän jääkaapissa muovipussissa, McCrate sanoo.
Kokeiltavat lajikkeet: Valitse valikoima värejä, kuten Penny All Season -seos.
6Lehtikaali
Mitä se tarvitsee: Lehtikaali on istutettava viimeistään elokuun puolivälissä. Se kestää kovaa pakkasta, ja sen maku paranee kylmällä säällä glukoosin tuotannon vuoksi. "Lehtikaalia kannattaa kasvattaa, koska kasvit tuottavat paljon ruokaa tilalleen", McCrate sanoo. Jotta kasvit pysyisivät liikkeessä, kerää vain muutama lehti kerrallaan jokaisesta kasvista. Jotkut tyypit voivat talvehtia ja palata keväällä.
Kokeiltavat lajikkeet:Winterbor, Lacinato tai Red Russian, jolla on enemmän herkkiä lehtiä. Lehtikaalin kukat ovat myös syötäviä.
7Parsakaali
Mitä se tarvitsee:Ota parsakaali maahan heinäkuun loppuun tai elokuun alkuun mennessä. Siirrot yleensä tyypillisesti paremmin, mutta voit myös ohjata siemeniä, jos et löydä kasveja. Parsakaali on nälkäinen ja janoinen, joten lisää kompostia ennen istutusta, jotta maaperä pysyy kosteana. "Se ei ole lopullinen kylmän selviytymispinaatti, mutta kylmempi sää tuo makeutta tuotettujen sokereiden takia", Smith sanoo.
Kokeiltavat lajikkeet: Bay Meadows, Marathon tai Arcadia, jolla on paras kylmäsieto.
8Vihreät salaatit
Mitä se tarvitsee: Sekoitettuja vauvan salaatteja on erittäin helppo kasvattaa siemenistä, vaikka ne eivät itä, jos se on liian kuuma. Jos se on edelleen turvonnut, istuta varjoisempiin paikkoihin tai peitä varjopyyhe rivien päälle. Pidä maaperä kosteana maaperän lämpötilan alentamiseksi. Käsien kastelu myös viilentää vihanneksia kuumina päivinä. Salaatti kasvaa hyvin myös astioissa, McCrate sanoo.
Kokeiltavat lajikkeet: Arugula Surrey tai mikä tahansa mesclun -sekoitus, joka sisältää punaista ja vihreää salaattia. Pääsalaattia varten kokeile Winter Density -siirtoja tai kasvata siemenistä Brune d'hiver, perinnöllinen lajike, joka on erityisen kylmäkestävä.
Lähettäjä:Maa asuu USA
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.