Mario Pollan New Yorkin puutarha

Kuisti

Puutarhahuoneita on käytetty Euroopassa Rooman valtakunnasta lähtien, mutta intiimin tilan veistäminen ei ole helppoa. Pollanin ensimmäinen sääntö? "Ulkohuoneen tulee olla yhtä mukava kuin sisätiloissa." Ja hän tarkoittaa sitä: Kun sää lämpenee ylös, hän ja hänen miehensä Daniel Bueno tuovat esiin pajuisia penkkejä, lepotuoleja, sivupöytiä ja Adirondackia tuolit. Tässä kuvassa: Ruukut Marguerite -koiranputkea, laventelia ja alliumia kirkastavat kuistia kirjastosta. Muutettuaan sisään Pollan osti Adirondack -tuolit.

Holvikäytävä

Koska Pollan ja Bueno asuvat Jersey Cityssä, New Jerseyssä viikon aikana, vähähuoltoiset kasvit ovat avainasemassa. "Käytän vain asioita, jotka haluavat kasvaa", Pollan sanoo. Joka kevät hän laittaa uusia kukkia ja yrttejä vaahterasiirappisämpyihin nähdäkseen, mikä menestyy syksyllä. Menestystarinoita ovat mustasilmäinen Susan, mehiläinen balsami, Heliopsis, echinacea ja kuusama. "Meillä on tapana toimia päinvastoin kuin muut puutarhurit", hän sanoo. "Ulkohuoneet on suunniteltu siten, että sisustus on pääpaino. Kasvit ovat vain kuorrutusta kakulle. "

Tässä kuvassa: Posliinimarjan viiniköynnöksillä peitetty holvikäytävä erottaa mustasilmäisen Susanin, mehiläis balsamin ja kissan mintun sängyt Pollanin 1800-luvun talosta. Kaukana olevat valkoiset, rauniomaiset pylväät pelastettiin paikallisesta pankista.

Foray kukilla

Leikkuupuutarha on täynnä echinaceaa, piikkikukkia ja vääriä auringonkukkia-jotka kaikki toimivat hienosti kerran viikossa kastelulla.

Varjoisa piste

Täällä on lukemattomia paikkoja istua ja rentoutua, joten viikonloput ovat yhtä helppoja kuin vehreys. Illalliset joko leikkuupuutarhassa tai navetan reunalla ovat usein tapas-tyylisiä: juustoa, oliiveja, suolattua lihaa ja viiniä. "Käytämme taloa - ja puutarhaa - turvapaikkana", Pollan selittää. "Se on ehdottomasti paikka ladata akkuja." Tässä kuvassa: Pollan järjesti navetan viereen valikoiman bistro -pöytiä ja tuoleja. Joka vuosi hän kokeilee uusia kasveja ruukuissa (kuten etualalla olevat Knockout -ruusut) nähdäkseen, miten ne pärjäävät.

Järven rannalla

"Yöllä tuomme lyhdyt lammelle, ja vesi heijastaa valot ja kuun", Pollan sanoo.