Itu, purjo ja hasselpähkinä Gratin Resepti
Davidstow
Gratin, joka tarkoittaa astiaa, jossa on kevyesti ruskistunut kuori leivänmurusta tai sulatetusta juustosta, on joulun illallisen lopullinen lisuke. Kokki Lee Westcott sanoo: `` Pidän omastani hyvälaatuisella cheddarjuustolla ja hasselpähkinöillä hienoksi juhlaksi. ''
Mainos - Jatka lukemista alla
Tekee: 4
Valmistusaika: 0 tuntia 10 min
Kokkaus aika: 0 tuntia 25 min
Kokonaisaika: 0 tuntia 35 min
Ainesosat
ruusukaaleja
kuorittuja hasselpähkinöitä
voita
jauhot
täysrasvaista maitoa
valkoviini
Davidstow® 12 kuukauden kypsä cheddar, raastettu
valkoinen purjo viipaloitu (hävitä vihreä osa)
hienonnettu salvia
hienonnettu persilja
korppujauhoja
Hieno suola ja valkopippuri
Tämä ainesosien ostomoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivuiltaan.
Ohjeet
- Kuumenna tuuletinavusteinen uuni 170 ° C: seen.
- Neljänneksenä ruusukaali ja keitä kiehuvassa suolatussa vedessä 1 minuutti. Upota ne jääveteen värin säilyttämiseksi ja kypsymisen lopettamiseksi.
- Kun ne ovat jäähtyneet, valuta ne hyvin ja paista paistinpannulla voin kanssa, kunnes ne ovat kevyesti paahdettuja ja kullanruskeita.
- Paahda hasselpähkinöitä uunissa 2-3 minuuttia. Anna jäähtyä. Murskaa nämä nyt karkeasti.
- Sulata voi kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot ja keitä 2 minuuttia.
- Ota kattila liedeltä, lisää valkoviini. Keitä tätä 1-2 minuuttia hyvin sekoittaen.
- Lisää nyt vähitellen maito jatkuvasti sekoittaen, jotta saat tasaisen kastikkeen.
- Käännä lämpö takaisin ja hauduta hyvin varovasti koko ajan sekoittaen. Hauduta 8-10 minuuttia.
- Poista lämmöltä, lisää raastettu juusto ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Hikoile purjo ilman väriä, lisää ruusukaalin neljännekset, sekoita keskenään ja ota pois lämmöltä.
- Lisää murskatut paahdetut hasselpähkinät ja hienonnetut yrtit.
- Laita seos pieneen gratiini- tai saviastiaan. Kaada nyt lämmin juustokastike päälle.
- Ripottele päälle korppujauhoja ja hienonnettua Davidstow® 12 kuukauden kypsää cheddaria.
- Paista 6-8 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Reseptin loi Lee Westcott Davidstowille
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io
