Lela Rosen laventelijäätelö
Kaikki tämän sivun kohteet ovat House Beautiful -editorin valitsemia. Saatamme ansaita provisiota joistakin ostamistasi tuotteista.
Lela Rosen laventelijäätelö pariksi hänen madeleinejaan. Valokuvaaja Kelly Stuart.
2 kuppia raskasta kermaa
1 kuppi puoli ja puoli
2/3 kuppia hunajaa
1 1/2 ruokalusikallista kuivattua laventelia
2 isoa munaa
1/8 tl suolaa
Kuumenna kerma, puoli ja puoli, hunaja ja laventeli kiehuvaksi 2 litran kattilassa keskipitkän ajan, sekoittaen toisinaan, poista pannu lämmöltä. Anna jähmettyä peitettynä 30 minuuttia.
Kaada kermaseos hienosilmäisen seulan läpi kulhoon ja hävitä laventeli. Palauta seos puhdistettuun kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes se on kuumaa.
Sekoita kananmunat ja suola isossa kulhossa, lisää 1 kuppi kuumaa kermaseosta hitaasti ja vispilä. Kaada kattilaan jäljellä olevaan kuumaan kermaseokseen ja keitä keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti puulusikalla, kunnes se on tarpeeksi paksu lusikan taakse, noin 5 minuuttia (älä anna kiehua).
Kaada vaniljakastike seulan läpi toiseen kulhoon ja jäähdytä kokonaan, välillä sekoittaen. Jäähdytä peitettynä, kunnes kylmä, vähintään 3 tuntia.
Jäädytä vaniljakastike jäätelökoneessa. Siirrä jäätelö astiaan ja laita pakastimeen kovettumaan.
Napsauta saadaksesi lisää viihdyttäviä vinkkejä ja temppuja Lela Roseilta
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.
