Paras lomaviihdyttävä neuvo
Kaikki tämän sivun kohteet ovat House Beautiful -editorin valitsemia. Saatamme ansaita provisiota joistakin ostamistasi tuotteista.
Kysymme lukijoiltamme joka viikko kysymyksen suunnittelijalta Scot Meacham Woodilta, joka oli aiemmin Ralph Lauren ja nyt hänen samannimisen suunnittelutoimistonsa omistaja. Tämän viikon aiheena on lomailu. Onko sinulla sisustusongelma? Kommentoi alle ja omasi saattaa olla esillä tulevassa erässä.
K: Mikä on paras lomaviihdyttävä neuvo, jonka olet koskaan saanut? - Christy S.
A: Christi, äitini - aina armollinen eteläinen emäntä - opetti minulle melkein kaiken, mitä tiedän viihteestä. Hänen tärkeimmät säännöt olivat "valmistaudu", "tunne vahvuutesi" ja "pysy rauhallisena".
Mielestäni valmistautuminen on ehdoton avain kaikkiin onnistuneisiin tapahtumiin elämässä - työhaastattelusta illallisjuhliin. Mitä enemmän voit saavuttaa etukäteen, sitä rauhallisempi ja kookkaampi olet todennäköisesti! Äiti kattoi aina pöydän muutamaa päivää ennen illallista, ei vain saadakseen tärkeä vaihe poistui tehtäväluettelosta, mutta myös varmistaakseen, että hän oli tyytyväinen pöytään esitys. Jos asiat eivät näyttäneet toivotulta, hänellä oli aikaa korjata se. Itse teen aina kukat vähintään kaksi tai kolme päivää eteenpäin. Kun olen ostoksilla paikallisilla kukkamarkkinoillamme, kukinnat eivät useinkaan ole vielä täysin auki, joten muutaman päivän aikaisin tekeminen antaa heille aikaa avautua täysin ja olla täydellinen juhlilleni.
On selvää, että suunnittelet ruokalistasi myös etukäteen - ja tässä "tunte vahvuutesi" -sääntö tulee voimaan. Äiti tekisi ei milloinkaan kokeile uusia reseptejä vierailla. Itse asiassa melko usein hän pysyi klassisessa ruokalistassaan, mutta lisäsi jotain uutta ja erilaista jokaiselle tapahtumalle. Kokeilimme usein uutta reseptiä viikkoa ennen, vain varmistaaksemme, että vältimme epäonnistuneen valikon katastrofin juhlan iltana.
Luulen, että Julia Child sanoi: "Kukaan ei tiedä, mitä keittiössä tapahtuu." Saatat viettää päiviä kaiken valmistamiseen. Voit käyttää vain hyvin testattuja reseptejä, mutta asiat voivat silti mennä pieleen. Paras neuvo on "pysyä rauhallisena". Kukaan ei pidä hermostuneesta emäntästä. Suurin syy juhliin on vieraiden toveruus. Joten jos yksi lisukkeistasi on pilalla, kaada se roskakoriin ja siirry eteenpäin. Jos pääruoasi palaa, siirry verkkoon ja tilaa kiinalaista ruokaa ja täytä pöytä toimitusastioilla. Luota minuun, se tulee olemaan yö muistaa - ei epäonnistuneen soufflen takia, vaan siksi, että avasit ovet (ja pöydän) ystäville ja perheelle.
Kuva on yhdestä omasta loma -illallisesta muutama vuosi sitten. Rakastan pimeän, kodikkaan ruokasalin läheisyyttä, mutta se on täynnä kirkkaita värejä ikimuistoisen jouluaaton viettämiseksi.
Kippis,
Skotlantilainen
Katso lisää:
Täydellinen lomaviihdeopas >>
5 ainutlaatuista tapaa koristella joulua >>
Loman koristelu kielletty >>
Kattohuoneisto, jossa Manhattan tapaa Montmartren >>
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.
