Victory Gardens palaa koronaviruspandemian keskellä

Tällä hetkellä useimmat meistä tuntevat menettäneensä hallinnan. Ja koska ei ole mitään takeita siitä, milloin elämä tuntuisi jälleen normaalilta, monet ihmiset etsivät omaa turvatunnettaan, olipa kyse mukavien ruokien leivonnasta (lue: banaanileipä), kokeile uusia käsityöprojektejatai puutarhatöitä ensimmäistä kertaa.

Kiinnostus puutarhanhoitoonerityisesti viime kuukausina on noussut osittain kausivaihtelujen vuoksi, mutta myös koronavirusepidemian keskellä lisääntyvän ruokahuollon vuoksi. Maaliskuun lopussa kiinnostus puutarhan kasvattamiseen nousi kaikkien aikojen ennätykseen Google Trends, kun etsit "vihannesten kasvattaminen tähteistä" nousi 4650% edellisvuodesta. Taimitarhat, kodinhoitotuotteet ja puutarhanhoitokeskukset kaikkialla maassa ilmoittavat, että siemenet, kasvit ja puutarhatyökalut lentävät hyllyiltä. Burpee Seedsin puheenjohtaja George Ball kertoi

Reuters että he myivät maaliskuussa enemmän siemeniä kuin koskaan 144-vuotisen historiansa aikana, pakottaen yrityksen pitämään uusia tilauksia viikon ajan pelatakseen kiinni. Jopa sosiaalinen media heijastaa tätä kasvavaa kysyntää: Tällä hetkellä hashtag #voittopuutarha on lisätty yli 66 000 Instagram -viestiin.

Ja todella, se on täysin järkevää. Amerikan ruokinta, maan suurin elintarvikepankkiverkosto, odottaa palvelevansa 17 miljoonaa ihmistä seuraavan kuuden kuukauden aikana COVID-19-viruksen vuoksi. Marketplace. Jopa ne, joihin pandemia ei ole vaikuttanut taloudellisesti, yrittävät välttää päivittäistavarakauppoja kaikin keinoin, etenkin kun otetaan huomioon poimitut hyllyt, lisääntyvä lihanpula ja nykyinen sosiaalisen etäisyyden suuntaviivat.

Vaikka jotkin maan osat ovat palaamassa (uuteen) normaaliin, tämä kokemus on korostanut oman ruoan kasvattamisen arvoa kriisiaikoina. "He eivät halua mennä julkisuuteen, mutta he haluavat myös ravitsevan ruoan turvallisuuden, eikä ole parempaa tapaa tehdä sitä kuin kasvattaa omaa", Ron Vanderhoff Rogerin puutarhat kertoi CBS sunnuntaiaamuna.

Konsepti ei ole täysin uusi. Ensimmäisen maailmansodan aikana amerikkalaisia ​​kannustettiin kasvattamaan omaa ruokaa "sotapuutarhoissa" kasvavan ruokakriisin seurauksena. Monet maataloustyöntekijät rekrytoitiin armeijaan, mikä tarkoitti sitä, ettei ollut tarpeeksi ihmisiä istuttamaan, lannoittamaan ja korjaamaan tuotteita. Lisäksi rautatieyhtiöt varasivat vähemmän junavaunuja elintarvikkeiden kuljetuksiin, jotta he voisivat kuljettaa enemmän sotilasjäseniä milloin tahansa.

Juuri ennen kuin Amerikka tuli sotaan, Charles Lathrop Pack järjesti National War Garden Commissionin varmistaa, että amerikkalaiset kykenevät ruokkimaan perheitään, armeijaansa ja liittolaisiaan koko sodan ajan. Puutarhoja, koulupihoja, palokattoja, takapihoja ja tyhjiä alueita alkoi ilmestyä puutarhoihin, yhteensä yli viisi miljoonaa uutta puutarhaa vuoteen 1918 mennessä. Yhdessä puutarhat, joita nyt kutsuttiin hellästi "voittopuutarhoiksi", tuottivat noin 1,45 miljoonaa litraa hedelmiä ja vihanneksia.

Vaikka jotkut ihmiset ylläpitivät puutarhojaan laman aikana, tarve Voitonpuutarhat palasivat toisen maailmansodan aikana. Tällä kertaa painopiste oli kuitenkin erilainen: amerikkalaisia ​​kannustettiin kasvattamaan puutarhoja, missä he löysivät tilaa, harjoittamaan omavaraisuutta. "Voit auttaa voittamaan ruoantuotannon taistelun. Voit auttaa taistelevia miehiämme saamaan tarvitsemansa ruoan. Voit auttaa säästämään elintärkeitä metalleja kaupallisissa säilykkeissä ", lue radiomainos vuodelta 1943.

Kerran Ruokamääräys allekirjoitettiin laissa vuonna 1942Amerikkalaisilla oli toinen syy kokeilla puutarhanhoitoa. Eleanor Roosevelt jopa istutti voitotarhan Valkoisen talon nurmikolle solidaarisuuden merkkinä. On arvioitu, että toisen maailmansodan aikana ilmestyi 20 miljoonaa voittopuutarhaa, jotka tuottavat yli 40% maan hedelmistä ja vihanneksista.

Menneisyydessä ja nykyään voittopuutarhat lisäävät moraalia, helpottavat paikallisten maanviljelijöiden taakkaa ja torjuvat elintarviketarjontaa. Samanlainen kuin puhdistus ja leivontaPuutarhanhoito lievittää myös stressiä ja ahdistusta, joka huipentuu ennennäkemättömiin aikoihin. "Kun olemme vuorovaikutuksessa vihreiden ulkoilmaympäristöjen kanssa, meillä on tapana hengittää syvemmälle ja säännellympään tahtiin", Monique Allen, kirjoittaja Lopeta maisemointi, aloita Lifescaping, kertoo meille. Lopulta tämä "hapettaa verta ja vapauttaa endorfiineja, jotka ovat luonnollisia kipulääkkeitä ja mielialan parantajia".

Ja jos olet huolissasi siitä, että odotit liian kauan oman voittopuutarhan aloittamiseen, tässä on hyviä uutisia: Asuinpaikastasi riippuen Vanhan maanviljelijän almanakkasanoo, että sinulla on 2. kesäkuuta asti aikaa istuttaa useimmat hedelmät ja vihannekset, erityisesti kausiluonteiset tarjoukset, kuten paprikaa, kurkut, munakoisot, squash ja vesimelonit.

Seuraa House Beautifulia Instagram.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.