Kaveri juoksee pizzaa veden alla

Internet on kollektiivisesti vetäytynyt Redditorin tilistä heidän miehensä kirottu pizzakäyttäytyminen.

Käyttäjä DaddyRaviolin aviomies jäähdyttää pizzansa nopeasti huuhtelee sen vedellä. (Tässä video, jos uskallat.) Vaikka on monia syitä, tämä kuulostaa positiivisesti inhottavalta –mmm, märkä pizzapohja koaguloidulla öljyllä ja rasvalla– Emme voineet olla ihmettelemättä, onko tämän pizzapioneerin logiikka todella järkevää.

Otetaan nyt jotain pois tieltä hyvin nopeasti tässä: Ei ole tieteellistä syytä valuttaa vettä kuuman pizzan päälle. Emme löytäneet mitään konkreettista hyötyä kyseenalaisesta teosta – ja usko meitä, vietimme kauan etsimässä. Tämä ei ole hot dogin syömiskilpailu, jossa pullojen kastaminen veteen auttaa maailmanmestareita nielemään koirat kokonaisina kuin epätodennäköiset kaikkiruokaiset käärmeet.

Tämä sisältö on tuotu osoitteesta {embed-name}. Saatat pystyä löytämään saman sisällön toisessa muodossa tai saatat löytää lisätietoja heidän verkkosivustostaan.

Ajatus siitä, että viileä juokseva vesi auttaa pitämään viereiset asiat kylmänä, on kiistaton. Yhdysvalloissa kevätrakennusten käyttö juontaa juurensa ainakin 1700-luvulla. Nämä pienet rakennukset asetettiin viereen tai jopa sisään ryntäävät purot, ja ihmiset alkoivat varastoida pilaantuvia elintarvikkeita sisälle, koska se oli niin paljon kylmempää kuin ympäröivä ilma.

Lähderakennuksessa viileä ryntäävä vesi iilee rakenteen materiaaleista lämpöä, mikä puolestaan ​​jäähdyttää sisällä olevaa ilmaa. Tämä on sama idea, joka jäähdyttää autosi moottoria, joitain tietokonelaitteita ja paikallista ydinvoimala.

Joten juoksevan veden lämmönsiirto on kiistaton, mutta siinä täytyy olla vähemmän... märkä tapa jäähdyttää pizzaa. Jos hän vaatii, yksi hyvin yksinkertainen tapa, jolla Redditorin aviomies voisi silti käyttää vettä, on lisätä este, kuten pergamenttipaperi. Jos hän oli Todella päätti, että hän pystyi sulkemaan kuuman pizzan Tupperware-astiaan ja juoksemaan viileällä vedellä koko esineen päälle luoden pienen pizzalähteen.

Kyllä, tämä kuulostaa naurettavalta. Se on silti paljon parempaa kuin pizzan laittaminen suoraan hanan alle.

Mitä vikaa hyvässä, vanhanaikaisessa ilmajäähdytyksessä on? Näin useimmat jopa korkean suorituskyvyn henkilökohtaiset tietokoneet pysyvät kylmällä alueella, samoin kuin a legendaarinen kourallinen autoja. Yksi Yhdysvaltain puolustusministeriön edustajista uudet Advanced Reactor -investoinnitItse asiassa se on ydinreaktori, joka voidaan hypoteettisesti ilmajäähdyttää.

Kuuman ruoan ilman jäähtyminen tai jopa puhaltaminen lämmönsiirron edistämiseksi on ajan testattu klassikko. Yhtenä ystävänä Pop Mech sanoo: "Tiedätkö toisen tavan jäähdyttää ruokaa? Ajan kuluminen."

Tämä vie meidät siihen Sir Isaac Newtonin jäähtymislaki, jossa todetaan, että ruokasi tai juomasi – tässä tapauksessa kuuman pizzan – lämpöhäviö on suoraan verrannollinen pizzan ja huoneen lämpötilaeroon, jossa olet.

Ideaalilämpötilan löytämiseksi pizzaviipaleen syömiseen yhtälö näyttää tältä:

Q = h x A x (T(t) -T_env) = h x A x T(t)

Vaikka nämä luvut eivät suinkaan ole tarkkoja, oletetaan, että pizzasi tarjoillaan tuoreena pakkauksesta 165 Fahrenheit-asteessa ja keittiösi lämpötila on 66 Fahrenheit-astetta. Ero on 99 astetta.

Viimeinen numero, jonka tarvitset, on puoliintumisaika – aika, joka kuluu missä tahansa tilanteessa lämpötilan jakaantumiseen kahdella – perustuen tekijöihin, kuten ruoan tyyppi ja mahdollinen pakkaus. Oletetaan tässä tilanteessa, että se on 2 minuuttia. Lasketaan nyt:

165 astetta - 66 astetta = 99 astetta

99 / 2 = 49.5

Joten kahden minuutin kuluttua kahvisi on:

66 astetta + 49,5 = 115,5 astetta, täysin hyväksyttävä lämpötila pizzan syömiseen.

Jos odotat vielä kaksi minuuttia...

49.5 / 2 = 24.75

66 astetta + 24,75 = 90,75 astetta.

10 minuutin kuluttua pizzasi jäähtyy noin 69 asteeseen, aivan huoneenlämpöiseksi.

Lopuksi harkitaan kolmatta, vaikkakin kiistanalaista polkua viileämpään pizzaan. Saatat jo tehdä tämän, mutta et luultavasti ymmärrä, että se on typerän yksinkertaista lämpötilatiedettä. Kokeile tätä: Upota pizzasi johonkin viileään, kuten keskilännen klassiseen ranch-kastikkeeseen tai johonkin jäljellä olevaan spagettikastikkeeseen.

Jopa ruokakomero on viileämpää kuin tuore, kuuma pizza – ehkä siellä odottaa yllätyksiä. Esimerkiksi pikkukaupungissani peruskoulussani trendi oli särtää neliön kahvilan pizzaa... omenakastike.

Kylmä vesi ei lisää pizzaasi muuta kuin kosteutta ja hyytymistä. Samalla emme voi kieltää sitä tekee jäähdytä pizzaa fyysisesti. Jos märkä pizzaaviomies väittää, että juotava vesi pizzan päälle maistuu edelleen hyvältä, niin hän luultavasti halusi koko ajan märkää pizzaa, mikä on hämmentävää, mutta ei ainakaan tieteellinen kysymys.

Meille muille ilma on vain parempi, ellet halua sukeltaa johonkin kastikkeeseen jääkaapista.

Tämä sisältö on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se tuodaan tälle sivulle, jotta käyttäjät voivat ilmoittaa sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io.