Tekeekö suolan lisääminen kahviin vähemmän katkeraa?

Kyllä, luit otsikon oikein. Me kaikki tiedämme, että lisäämällä sokeria ja maitoa huonoon kahviin, se maistuu paremmalta, mutta jos vältät sokeria tai meijeriä, mikä on kahvin ystävä, jolla on huonosti keitetty kuppi?

Kokeile lisätä suolaa.

Mukaan VinePair, jos lisäät pienen ripauksen suolaa kuppiin ylikypsää tai katkeraa kahvia, se vähentää katkeruutta ja tuottaa tasaisemman juoman.

Koska olen saanut elämäni aikana monia kauheita kahvikuppeja - lentokoneissa tai toimistossa sateisena päivänä -, olin utelias näkemään, toimiiko tämä todella. Niinpä rekrytoin kolme kollegaani kokeilemaan tätä hakkerointia pahamaineisen katkeralla ranskalaisella paahdolla, jonka toimistomme kahvinkeitin valmistaa.

Eräs kollegani oli vakuuttunut siitä, että suola teki jo huonon kahvin huonompi, toinen työtoveri ja minä olimme samaa mieltä siitä, että mitä tahansa eroa sillä oli, oli tuskin havaittavissa. Kahvi oli edelleen huono.

Sitten oli pomoni. Hän ei vain ajatellut, että suola sai rapean kahvin maun paremmaksi, vaan myös otti suolaisen kupin takaisin työpöydälleen ja lopetti kaiken, mistä hän piti siitä niin paljon.

"Minä uskon tähän suola temppuun", hän kertoi minulle, kun olimme suorittaneet makutestimme, vaikka hän myönsi, että pohja oli itse asiassa "hieman suolainen".

Vaikka emme olleet kaikki vakuuttuneita, kannattaa sekoittaa suolaa mukiisi seuraavan kerran, kun kohtaat kauhean kupin. Pelkän nipin pitäisi tehdä temppu.

Kuka tietää? Saatat vain pitää siitä.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.