Flex Mussels NYC: n Sasha Bikoff -design on uusi ote Nauticalista
Häikäisevät sisätilat Flex simpukat, äskettäin avattu ravintola New Yorkin Upper East Sidessa, heijastelee meren antimien loistokasta menua – mutta ei odotetulla tavalla. Siinä ei ole sinivalkoisia raitoja, rottinkivaloja eikä kalakuvioita. Sen sijaan New Yorkissa toimiva sisustussuunnittelija Sasha Bikoff meni merenkulkuun, joka tuntui vähemmän ilmeiseltä. "Halusin keksiä idean herkullisesta kalaravintolasta menettämättä meren inspiroimaa viehätysvoimaa", Bikoff selittää. "Se on New Yorkissa, jossa on neljä eri vuodenaikaa, joten en halunnut sen näyttävän rannalta tai rannikolta." Sen sijaan uusi Flex Simsels muistuttaa klassista Americana-design, jossa on kiistaton eurooppalainen tunnelma, jota ravintolan omistaja Alexandra Shapiro tavoitteli, kun hän värväsi Bikoffin asiantuntemusta.
Alexandra Shapiro (vas.) ja Sasha Bikoff
Pari, molemmat kotoisin New Yorkista, tapasivat Shapiron ravintoloitsijavanhempien kautta ja "todella osuivat siihen", Bikoff myöntää. "Hän on nuori, hauska, muodikas, siisti ja täydellinen tyttöpomo", suunnittelija sanoo. Lisäksi heillä oli samanlainen visio kaksikerroksisesta tilasta:
Hotelli Cala di Volpe Sardiniassa, Italiassa, joka oli Bikoffin mestariteoksen liikkeellepaneva voima – hänen omalla ainutlaatuisella pyöräytyksellään, tietysti. Kuten kaikissa Bikoffin tiloissa, Flex Mussels tarjoaa erittäin tervetulleita hiljaisen ylellisyyden tunnetta runsaan tekstuurin ja värin ansiosta.”Olimme todella tarkkoja seinän värin suhteen. En halunnut maalata sitä millään beigen sävyllä", Bikoff huomauttaa. Niinpä hän valitsi jotain neutraalia, jossa oli hieman vaaleanpunaista, joka muistuttaa kotiloisen kuoren sisäosaa. "Merelliset hetket ovat tällä tavalla hienovaraisia", Bikoff lisää.
Enemmän värejä tulee peliin sekä arlekiiniruudullisessa baarissa että valaistussa pastellimaalatussa portaassa, joka johtaa intiimimpään ruokailuympäristöön. "Sinisen tonaalisuuden sijaan yhdistimme laguunin inspiroimaa vihreä-sinistä, meripihkaa ja tummaa puuta kauttaaltaan, koska tällainen paletti todella lämmittää tilaa", Bikoff selittää. "Siinä on myös enemmän vanhan maailman rustiikkieurooppalaista tunnelmaa, jolla halusimme upottaa uudet Flex-sinisimpukat."
Vaikka tämä Flex Simsels on aivan uusi, siellä oli kaksi muuta, joista toinen suljettiin pandemian aikana – toinen on muuttumassa uudeksi kulinaariseksi konseptiksi. "Joten tälle Flexille halusimme muuttaa sen brändin tavalla, joka houkuttelee nuorta, hauskaa, trendikästä ja trendikästä yleisöä", Bikoff sanoo. "Kuinka teet tuon? Suunnittelun kautta." Tehtävä suoritettu.
Isäntäasema
Bikoff piti emäntäosaston yksinkertaisena ja käytti sekä ravintolan värikkäitä portaikkoja simpukankuoren harjuja sen suunnittelussa. Toinen hienovarainen viittaus meren elämään ilmestyy Currey & Company korallin muotoisia lamppuja.
Pöydän istuimet
Yläkerran kosketettavan pehmeissä nahkajuhlissa oli uurrettu reuna, "kunnioitus meren elämäälle", Bikoff sanoo. "Heillä on myös 1950-luvun Jean Royèren tunnelma." Hän jatkoi hienovaraista ja hienostunutta meriteemaa valaistuksella. Lamput, joissa on vehreä viimeistely, ovat peräisin Laivavalot ja röyheltetyt kattokalusteet ovat peräisin Artemis.
Baari
Bikoff ympäröi kaarevaa baaria, klassista arkkitehtonista yksityiskohtaa, joka esiintyy usein rannikkoeurooppalaisissa ravintoloissa, Etelä-Ranskassa valmistamillaan jakkarailla. "Baarin ruutukuvio yhdistettynä arkkitehtuuriin ja klassisiin bistrojakkaraihin on niin kaunis rinnakkain Amerikka ja Eurooppa", Bikoff sanoo.
Portaikko
Suunniteltuaan yhden vuoden 2018 Kips Bay Decorator Show Housen puhutuimmista tiloista, nyt ikonisesta portaikosta, Bikoff "käyttää portaiden kanssa lisämailin", hän huomauttaa. Tämä sekä syttyy että siinä on kaleidoskooppinen paletti.
Kylpyhuoneet
Ravintolan neljä kylpyhuonetta ovat paikka, jossa Bikoffilla oli hauskaa. Jokainen yhdistää värikkään terrazzon Nemo Tile & Stone lyönnillä Pierre Frey tapetti, joka ulottuu seinän keskeltä kattoon. Kaikki simpukankuoripeilit ovat peräisin Valmistettuja tavaroita.
Ulkopuoli
"Se oli täydellinen sisäremontti. Uudistimme katot ja lattiat, rakensimme kaiken ja jopa asensimme keittiöön uusia laitteita. Se oli ehdottomasti remontti!" Bikoff sanoo. Ulkotilassa on muutamia pöytiä ja bistrotuoleja, jotka Bikoff oli valmistanut Etelä-Ranskassa mittatilaustyönä.
K & V
Talo Kaunis: Kohtasitko projektin aikana mieleenpainuvia hankaluuksia, haasteita tai yllätyksiä? Miten käännytit?
Sasha Bikoff: Alun perin suunnittelimme pohjaratkaisun niin, että baari oli ravintolan keskellä tervehtien vieraita heidän saapuessaan sisään. Ravintolaa suunnitellessa jouduimme kuitenkin viime kädessä priorisoimaan istumapaikkojen maksimoimisen, joten jouduimme muuttamaan suunnitelmaa ja siirtämään baarin viihtyisään nurkkaan, jossa se nyt on.
HB: Miltä tila näytti ennen?
SB: Se oli myös ravintola, mutta se oli hyvin pimeä eikä kovin lämmin. Se oli ollut olemassa ikuisesti, joten halusimme muuttaa tilaa täysin ja antaa sille ainutlaatuisen tunnelman, kun Flex Simsels muutti sisään. Nyt on valoisaa ja valoisaa. Halusimme sen tuntuvan tervetulleelta ja tyylikkäältä.
HB: Millä tavoilla saavutit visiosi?
SB: Meillä oli erityinen visio, hotelli Sardiniassa, joka sai inspiraationsa, mutta halusimme myös tehdä siitä omamme. Kipsiseinien, räätälöityjen juhlien ja värien hetkien ansiosta se tuntuu täysin kuljettavalta. Tavoitteena oli luoda yleisesti tunnistettava estetiikka, joka heti kävellessäsi tilassa tuntuu siltä, että voisit olla missä tahansa: Amalfin rannikolla, New Yorkissa tai viehättävässä kaupungissa Meksikossa.
Jessica Cherner on House Beautifulin ostostoimittaja ja tietää, mistä löytää parhaat korkea-matalat osat mihin tahansa huoneeseen.
