Ammattilaisten viinin säilytysvinkkejä – Viinikellarin rakentaminen
Olitpa enofiili, jonka kokoelma sopii Toscanan viinitarhaan, tai koko vino-sanasi alkaa ja päättyy sanaan tamminen, oikeaa viiniä varastointiasetukset on fiksu sijoitus. Kyllä, on totta, että hyvä säilytys merkitsee suuria rahoja: HomeAdvisor-asiantuntija Dan DiClerico sanoo, että 25 neliöjalan 500 pullon perushuone alkaa tyypillisesti noin 20 000 dollarista, kun taas täysin huijattu, 150 neliöjalan tila voi maksaa sinulle 100 000 dollaria. Jos et halua mennä täysillä, on vaihtoehtoinen tapa sijoittaa oikeaan kodinkoneet, jotka tulevat eri hintaluokissa. Onneksi pienempiin tiloihin on tarjolla paljon luovia viinin säilytysvinkkejä ja loistavia teknisiä ratkaisuja ja budjetit myös, mukaan lukien ne, jotka eivät kirjaimellisesti maksa penniäkään, kun pullopalvelubudjettisi on nolla. Lue ja nosta lasi parempiin kellareihin ja kodin baarin suunnittelu eteenpäin.
Ennen kuin rakennat...
Nämä ovat kolme avainta viinisi pitämiseen erinomaisessa kunnossa.
Himmeä valo
Liian paljon suoraa aurinkoa nopeuttaa ikääntymistä, joten "ole tietoinen altistumisesta", sanoo suunnittelija Michelle Morgan Harrison. Toisin sanoen, varmista, että se ei saa liikaa tai liian vähän valoa (se on vähän kuin kasvinhoito, sillä viinirypäleet voivat olla nirsoja). Jos haluat pitää kokoelmasi esillä, valitse UV-suojattu lasikotelo ja vaihda hehkulamppu pienjännite-LED-lamppuihin, jotka lähettävät vähemmän lämpöä, neuvoo suunnittelija.
Brigette Romanek.
Viileä Ilmasto
Pidä kosteustaso noin 60 prosentissa (riittävän kuivana homeen estämiseksi, mutta riittävän kosteana, jotta korkit eivät kuivuisi) ja lämpötila noin 55 Fahrenheit-asteessa, Romanek sanoo. Asenna kompressorin jäähdytysjärjestelmä koko huoneeseen – rakenna se kattoon tyylikkään naamioimiseksi – tai valitse integroitu viininjäähdytin keittiön saarekeeseen, kaappiin tai muuhun pintaan.
Oikea sijoittelu
Pullojen säilyttäminen vaakasuorassa estää happea pääsemästä sisään korkin läpi (tämä voi vaikuttaa laatuun ja säilyvyyteen sekä aiheuttaa korkkien turpoamista). Muotoa ja toimivuutta etsiville kannattaa harkita seinälle ulottuvaa puutelinettä, joka on valmistettu pähkinästä, kirsikasta tai mahonkista – jotka kaikki kestävät korkeampaa kosteustasoa ja pitävät homeen loitolla.
Ei tilaa? Ei ongelmaa.
Nämä tilaa säästävät laitteet ovat viihdyttäjän unelma.
Tässä ohuessa viinikolonnissa on kolme itsenäisesti säädeltyä vyöhykettä ja siihen mahtuu jopa 100 pulloa. Dacorin sisäänrakennettu viinijäähdytin, alkaen $7,999.
OSTA NYT
Säästä tilaa täydellä jääkaapilla, jossa on myös erillinen viinilaatikko. Bosch 800 -sarjan virkistyskeskusjääkaappi, $2,964.
OSTA NYT
Koputa vain tämän Wi-Fi-yhteensopivan laitteen etupaneeliin nähdäksesi, mitä sisällä on. Siellä on jopa samppanjatila! LG Signature -viinikellari, $6,299.
OSTA NYT
Seuraa House Beautifulia Instagram.
Vanhempi toimittaja
Hadley Mendelsohn on House Beautifulin vanhempi suunnittelutoimittaja ja podcastin isännöitsijä ja vastaava tuottaja. Pimeä talo. Kun hän ei ole kiireinen sisätiloista kirjoittamalla, voit löytää hänet tutkailemassa vintage-liikkeitä, lukemassa, tutkimassa kummitustarinoita tai kompastelemassa, koska hän luultavasti menetti lasinsa uudelleen. Sisustussuunnittelun ohella hän kirjoittaa kaikesta matkustamisesta viihteeseen, kauneuteen ja sosiaaliseen ongelmat, ihmissuhteet, muoti, ruoka ja hyvin erikoistapauksissa noidat, haamut ja muut Halloween kummittelee. Hänen työnsä on julkaistu myös MyDomaine-, Who What Wear-, Man Repeller-, Matches Fashion-, Byrdie- ja muissa julkaisuissa.
