Miksi sinun ei pitäisi ostaa tuotteitasi Trader Joe'silta

Kun on kyse Pakasteet, edullinen välipalatja pyörivä valikoima jännittäviä tuotteita, Kauppias Joe's räjäyttää kaikki muut ruokakaupat pois vedestä.

Aikana, jolloin keittiön perustarvikkeet pitävät munat ja maito hinnat ovat nousseet pilviin, Trader Joen kaupat ovat suurelta osin selvinneet inflaation myrskystä. Ketju onnistuu pitämään hinnat alhaisina suoran suhteen toimittajiin ja kuratoidun varaston ansiosta.

Tämä sitoutuminen kustannustehokkaisiin ostoksiin on ansainnut Trader Joen maineen yhtenä halvimmat ruokakaupat Amerikassa. Ja vaikka suurimmaksi osaksi ostajat voivat nauttia säästöistä laadusta tinkimättä, tässä liiketoimintamallissa on räikeä puute: tuotteet.

Älä ymmärrä meitä väärin; on joitain hedelmiä ja vihanneksia, jotka on pakko ostaa Trader Joen ostosmatkalla. The banaanitEnsinnäkin, ovat maksaneet vain 19 senttiä kappaleelta vuosikymmeniä. Heidän rakas laukkunsa pieniä pieniä avokadoja on myös yksi parhaat tuotteet koko kaupassa.

Mutta Trader Joen pitäisi ei olla kaikkien tuotteidesi määränpää. Selvitämme kaikki syyt, miksi sinun pitäisi hankkia viheriöt muualta.

Ne pilaantuvat nopeammin

Jos olet koskaan hankkinut Trader Joen tuotteita vain nähdäksesi sen menevän huonoon vain muutaman päivän kuluttua, et ole yksin.

"Liian pitkään [en] tajunnut, kuinka paljon nopeammin heidän tavaransa pilaantuvat ja miten oudosti ne menevät huonosti”, sanoo Camille Lowder, Delishin digitaalisen ruoan tuottaja ja entinen Trader Joen työntekijä. "Joskus sipulia tai selleri mätänevät sisältä ulospäin kammottavalla tavalla, jota ei näytä tapahtuvan muissa myymälöissä."

"Se ei ole saanut hyvää vastaanottoa syystä", lisää Mackenzie Filson, osallistuva digitaalisen ruoan tuottaja Delishissä ja toinen entinen TJ: n työntekijä (heitä on täällä paljon, tiedämme).

Ei ole mikään salaisuus, että supermarketit etsivät kypsiä tuotteita rajojemme yli – eikä Trader Joe's ole poikkeus. "Haemme tuotteita ympäri maailmaa, mistä tahansa uskomme saavamme parasta laatua vuodenaikaan", sanoi yhtiön tuotekategorian johtaja Jack Salamon podcastissa. Trader Joen sisällä.

Samomon paljasti myös podcastissa, että kaupalla on tiukka tuotetoimittajaverkosto. Brändi pysyy uskollisena näille viljelijöille, mikä auttaa lukitsemaan alhaisemmat hinnat. Mutta siinä on saalis: tuotteiden tuoreus ja kypsyys voivat olla epäjohdonmukaisempia.

"Tämä on enimmäkseen kuulopuhetta, mutta ilmeisesti syy siihen, miksi Trader Joen tuotteet ovat niin halpoja, johtuu siitä, että se ei ole teknisesti kuin A-luokan luokitus", Filson sanoo.

Minimoidakseen pilaantunutta ruokaa hyllyillä Trader Joe's täydentää tuotteitaan päivittäin ja lahjoittaa tuotteet, jotka eivät täytä heidän standardejaan – tehtävä Filson ja Lowder sopivat olevansa yksi pahimmista osista Job.

"Työsaaliiden tekeminen on sekä kummallista zen-toimintaa että jotain inhottavaa, mitä en toivoisi viholliselle", Lowder sanoo. Silti se ei välttämättä tarkoita, että kotiin tuomasi ruoka olisi tuorein vaihtoehto.

Toisaalta suuret supermarketit luottavat pääasiassa useisiin jakelijoihin, jotka toimivat välittäjinä tuotantokäytävässä. Nämä yritykset hankkivat hankintoja useilta toimittajilta varmistaakseen, että esillä olevat vihannekset ovat tasalaatuisia.

Joten kun ostat tuotteita Trader Joe'sista, tiukan kulutuksen aikajanan noudattaminen on erityisen tärkeää. Poltettuaan pilaantunutta ruokaa liian monta kertaa, Lowder kysyy itseltään: "Käytänkö tätä muutaman seuraavan päivän aikana? Jos ei, en osta sitä TJ: stä."

Ne voivat olla ylihinnoiteltuja

Toisin kuin muut ruokakaupat, Trader Joe hinnoittelee tuotteensa tuotekohtaisesti. Aivan kuten nuo 19 sentin banaanit, irtonaiset sipulit, valkosipulin sipulit ja appelsiinit hinnoitellaan tuotekohtaisesti, ei painon mukaan. Joissakin tietyissä tapauksissa tämä hinnoittelumalli voi säästää rahaa.

"Et koskaan päädy 12 dollariin kurpitsaa", Lowder sanoo. Mutta suurimmasta osasta tuotteista yksikköhinta tarkoittaa, että maksat enemmän kuin muissa myymälöissä.

Ajatellaanpa esimerkiksi nöyrää bataattia. Voit ostaa yhden perinteinen bataatti 89 sentillä Trader Joessa. Whole Foods, jolla on maine yhtenä kalleimmat ruokakaupat maassa, myy niitä luomu bataatti hintaan 2,39 dollaria kilolta. Näyttää siltä, ​​että Trader Joen mukula on ensi silmäyksellä huomattavasti halvempi.

Mutta kun ottaa huomioon keskimääräisen bataatin koon (noin 5 unssia), sen ostaminen Whole Foodsista maksaa 75 senttiä – se on lähes 16 prosenttia halvempaa. Jotkut saattavat väittää, että 14 sentin ero on merkityksetön. Mutta kun tämä koskee monia Trader Joen tuotantoosastolla myytäviä tuotteita, se laskee yhteen.

He käyttävät liikaa pakkausta

Tarvitset jalapeñon valmistukseen copycat Chipotle burrito-kulhot kotona? Trader Joe'sissa saat neljä paprikaa enemmän kuin tarvitsit ja paljon muovia. Kauppa varastoi tuotantoosastonsa runsaalla pussilla valmiiksi pakatuilla salaattisekoituksilla ja kätevästi viipaloiduilla hedelmillä. Mutta tämä filosofia ulottuu suureen osaan heidän myymälänsä vihanneksia.

Trader Joen viranomaiset ovat jopa myöntäneet käyttäneensä liiallista pakkausta. Salamon jakoi Trader Joen sisällä että yritys on aktiivisesti työskennellyt kestävän kehityksen parantamiseksi hedelmien ja vihannesten myyntitavalla. Vuonna 2019 he poistivat kaksi ja puoli miljoonaa puntaa muovia pelkästään tuotantoosastolta.

Ja kuitenkin, monet tuotteista, joita voit ostaa irtotavarana muista päivittäistavarakaupoista, toimitetaan Trader Joen muovipakkauksissa. Ruoan säilyttäminen muovipusseissa ja -astioissa estää ilmankierron, mikä tekee myös herkistä vihanneksista, kuten salaattivihanneksista. pilaantuvat paljon nopeammin.

Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi välttää niitä kaikkia kokonaan. "Laulan aina ylistystä heidän valmiiksi pakatuille salaattisekoituksilleen (erityisesti elote yksi), Filson sanoo. "Ne ovat mahtavia ja hyvä hinta."

Mutta jos asioita löydät helposti muista kaupoista, vältä Trader Joe's -versiota ja valitse muoviton vaihtoehto.

Mistä ostat tuotteesi? Kerro meille kommenteissa.