Ovatko Kitchen Islands ohi vuonna 2023? Asiantuntijat punnitsevat
Olemme kaikki kuulleet ikivanhan sanonnan " keittiö on kodin sydän", mutta ovat saaret— erillinen työasema, joka toimii usein myös istumapaikkana — mikä aiheuttaa elintärkeän elimen ruuhkautumisen nykyään? Vaikka keittiösaarekkeet tarjoavatkin paljon arvostettua lisätilaa ruoanvalmistukseen ja vähemmän muodollisen vaihtoehdon perinteiselle ruokapöytä, ne voivat olla suurempi haitta kuin haluamme myöntää. Joten keskustelimme kolmen suunnitteluasiantuntijan kanssa saadaksemme heidän mielipiteensä asiasta.
Osoitetaan ensin keittiösaarten ilmeiset edut: "Saaret, joissa on baarijakkarat, mahdollistavat lisää rentoja istumavaihtoehtoja keittiössä", selittää Mimi Meacham, houstonilaisen yrityksen pääsuunnittelija ja perustaja. Marian Louise mallit. "Onpa kyseessä aamiainen lapsille tai tyttöystävä juttelemassa ruoanlaitossa, keittiösaarekkeet luovat määritellyn tilan avoin konseptitila. Ne lisäävät runsaasti tiskitilaa aterioiden valmistukseen, lounaiden pakkaamiseen ja keksien koristeluun."
Tietenkin keittiösaaren käytännön hyödyt juontavat juurensa 1800-luvun alkupuolelle, jolloin varakkaat eurooppalaiset perheet (ajattele
Downton Abbey's Crawleys) asensi tulisijan tai lieden eteen työpöydän palvelijoille aterioiden valmistamista varten. Tuolloin perheet vierailivat keittiössä harvoin, joten saaresta tuli vain henkilökunnalle varattu käytännöllisyys. Nykyään ne ovat tietysti tunnusmerkki monissa tilavissa keittiöissä, joissa monet perheet viettävät suurimman osan ajastaan. Onko se kuitenkin hyvä asia?"Uskon, että ne integroidaan keittiöihin vielä vuosia, mutta niiden toimivuus saattaa muuttua", Carisha Swanson. Talo KaunisPitkäaikainen markkinajohtaja sanoo: "Esimerkiksi saari voi alkaa olla trendikkäitä - ja se on ehkä jo alkanut trendi - takaisin täysin toimiviksi ilman istuimia." Niistä voi yksinkertaisesti tulla lisäsäilytyspaikka isot keittiöt tai piilopaikka tiskin alle kodinkoneet, mukaan lukien jääkaapin laatikot ja astianpesukoneet.
Riippumatta siitä, miten perhe käyttää keittiösaarta varastointi, istumapaikat tai aterian valmistus – on muutamia asioita, jotka on otettava huomioon ennen tällaisen sijoituksen tekemistä. Sarah Blank, pääsuunnittelija ja samannimisen Connecticutissa toimivan keittiö- ja kylpyhuonesuunnitteluyrityksensä omistaja, sanoo: "Saaren saaminen keittiössäsi, sinun on otettava huomioon seuraavat asiat: Vähintään 42–45 tuuman kulkutiet ympäriinsä." Sitten on ylitys. "Muista, että kun määrität kävelytien mittoja, ota huomioon työtason ulkonema. Jos saarella on jakkarat, sinun on harkittava enemmän tilan jättämistä. (Vähintään 48 tuumaa)." Toisin sanoen keittiösi on oltava isommalla puolella ja siinä on oltava avoin pohjaratkaisu, jotta se tukee kunnolla hyödyllistä keittiösaarta. Se sanoi: "Saaren omistamisessa ei ole koskaan ollut haittapuolia, mikäli se on suunniteltu asianmukaisesti", Blank lisää.
Silloinkaan keittiösaarekkeet eivät välttämättä ole paras idea – varsinkin jos perheesi käyttää ruokailuaikoja yhteydenpitoon. Swanson selittää: "Istuminen vierekkäin ilman ketään vastapäätä voi olla parempi varata ravintolabaarissa kuin kotielämässä." Hänellä on pointti: ruokapöytien ympärillä on syynsä tuolit. Näin kaikki istuvat näkevät toisensa. Ennen kuin investoit keittiösaarekkeeseen, kysy itseltäsi tämä: "Tarvitseeko keittiöni todella saaren vai täytänkö vain tilaa?"
Tuomio: Ohita saari. Kyllä, ne tarjoavat huomattavan määrän tilaa pilkkomiseen, sekoittamiseen ja kuutioimiseen, mutta jos keittiösi on pienemmällä puolella, ne voivat viedä enemmän tilaa kuin ne tarjoavat. Lisäksi, jos käytät saarta istuimena, päivittäinen baarituoliin ja sieltä pois kiipeäminen voi lopulta menettää kiiltonsa. Swanson myöntää: "Kaiken kaikkiaan mielestäni jokaisen uudistusta harkitsevan tärkein asia on todella arvioida tarpeitaan."
Seuraa House Beautifulia Instagram.
