Jamie Oliver: "Joulukuusen koristelu on aina täynnä verilöylyä ja kyyneleitä"

Millainen joulu on Oliverin kotitaloudessa? Kokki Jamie Oliverille, hänen vaimolleen Joolsille ja heidän viidelle lapselleen se on täysin OTT.

Puhuessaan Channel 4: lle ennen juhlallista kokkausohjelmaansa,Jamien italialainen joulu, Jamie paljastaa, että perheen perinteet ovat muuttuneet vuosien varrella, mutta kun on kyse puun koristamisesta, sitä on aina onnettomuus.

`` Yksi asia, joka pysyy samana, on se, että me menemme hulluksi, täysin OTT '', Jamie aloittaa. 'Puun pukeutuminen on aina täynnä verilöylyä ja kyyneleitä. Otamme Instagram -kuvan, joka näyttää täydellisyydeltä, mutta olemme kaikki leikanneet jalkamme astuen koripalloihin tai lähes sähköllä itsemme tai melkein sytyttäneet talon tuleen - se on melko johdonmukaista.

'Me pääsemme siihen, rakastamme ylhäältä. Ja kasvoin vanhempieni omistamassa pubissa, ja se oli ainoa kerta vuodesta, jolloin ovi lukkiutui, ja se oli fantastista. ''

Perheellä on aina vieraita, ja siellä on paljon ihmisiä. "Olen kokannut 26 hengelle viimeiset 10 vuotta", Jamie selittää, "mutta viime vuonna teimme vain seitsemän meistä ja teimme isot juhlat nyrkkeilypäivänä. Joten olemme alkaneet muuttaa sitä hieman. '

Yksi asia, joka ei tule yllätyksenä, on se, että Jamie haluaa salaisesti purkaa Joulun keksejä, jotain hän paljastui haastattelussa viime vuonna.

"Yksi perinteeni on, että hakkeroin aina keksejä", hän sanoo. - Tykkään laittaa parempia tai huonompia lahjoja tiettyjen ihmisten kekseihin. Haluan parantaa vitsejä ja laittaa täysin sopimattomia vitsejä krakkaukseen, jotta pahin ihminen saisi ne. ''

Me kaikki tiedämme sen valmistamaan jouluaattoa ei ole huono saavutus, ja Oliver -perheen valikossa on paljon tänä vuonna.

Jamie sanoo: 'Emme voi mitenkään tehdä kalkkunaa, joten teen sen. Teen porchettaani. Ja teen hanhen. Ruokaa on tietysti liikaa, mutta ne on todella helppo valmistaa. Italialaiset kutsuvat sitä Arrosto Mistoksi - sekapaistiksi. Se vastaa heidän sekoitettua grilliä. Mutta se tarkoittaa, että kun laumat laskeutuvat seuraavana päivänä, sinulla on paljon jäämiä jäljellä, räpyttelet salaatteja, juustoa ja leipää, ja sinulla on valtava, kaunis juhla.

- Olemme menettäneet hieman taidetta monissa Iso -Britannian kodeissa kokata jotain todella suurta ja sitten säilyttää jäämät. Pahinta kokata on puoli karitsan jalkaa parille ihmiselle, koska se on kalliimpaa, eikä se kypsennä kunnolla tai maistu oikein. Tee jotain isompaa ja käytä pakastinta tai käytä eräkypsennystä viikon ajan. Se on paljon halvempaa ja taloudellisempaa. '

Ja mitä tulee jouluvanukas? "Minä vihaan jouluista", hän paljastaa. 'Se vain toistaa minua. Joten teen jouluvanukkaani, joka tietysti on mielestäni parempi kuin useimmat, jossa on enemmän korppujauhoja, joten se on kevyempää. Se on risteytys nanin joulupudingin ja kilon vanukkaan välillä. Pidän ajatuksesta jouluvanukasta, mutta se on vain niin raskasta. Se istuu vatsassasi kuin joukkotuhoase.

- Rakastamme tätä pientä, olemme suuri pikku perhe. Teen tiramisun nyrkkeilypäivänä, koska se on hienoa tehdä isoille ryhmille. Paljon vähäpätöisten asioiden tekeminen on painajainen, tiramisun tekeminen 30–40 henkilölle on kusta.

Katso Jamie kohti lumista Alppia Pohjois -Italiassa viihtyisässä hirsimökissä Jamien italialainen joulu tiistaina 19. joulukuuta klo 20.00 kanavalla 4.

Hanki inspiraatiota, ideoita ja neuvoja missä tahansa! Seuraa meitä Facebook: Talo Kaunis UK | Pinterest: Talo Kaunis UK | Viserrys: @HB | Instagram: @kotikauppa

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.