Omenasiideri -etikan laihtuminen

Omenaviinietikkaa (jonka uskolliset fanit kutsuvat ACV: ksi) on vuosikymmenien ajan merkitty superruokaksi lukuisten terveyttä edistävien etujen vuoksi. Fermentoitu juoma, joka on täynnä entsyymejä, probiootteja ja hivenaineita, on osoitettu alhainen verenpaine ja palvella antibakteerinen haavojen hoidossa, ja sitä on pidetty "parannuskeinona" hikoille, aknelle, närästykselle, kurkkukipulle ja pahalle hengitykselle lukemattomien muiden sairauksien lisäksi.

Mutta kykeneekö tämä ikivanha hapokas neste myös voittamaan pullistuman taistelun?

Tarkastellaan tiedettä: Vuonna 2009 tutkimus julkaistiin Journal of Agricultural and Food Chemistry havaitsi, että ACV voi auttaa estämään kehon rasvan kertymistä ja painonnousua. Tässä tutkimuksessa, johon osallistui vain laboratoriohiiriä, japanilaiset tutkijat havaitsivat, että jyrsijät söivät runsaasti rasvaa ruokavalio, jota seurasi etikkahapon (etikan pääkomponentti) nauttiminen, menetti jopa 10 prosenttia kehon rasvasta muihin verrattuna hiiriä.

Samana vuonna, asiantuntijoita Arizonan osavaltion yliopistosta teki tutkimusta sekä "terveiden" aikuisten että niiden kanssa tyypin 2 diabetes. "Tutkimus osoitti, että ihmisillä, jotka joivat kaksi teelusikallista [ACV: tä] ennen ateriaa tai sen aikana, veren glukoosipitoisuus laski aterian jälkeen, mutta vain kun ateria koostui monimutkaisista hiilihydraateista - tärkkelyspitoisista hiilihydraateista, joita löytyy vihanneksista, täysjyvätuotteista, perunoista ja papuista, ei yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, jotka ovat pohjimmiltaan vain sokeria, kuten puhdistettua pöytäsokeria ja maissisiirappia ", sanoo Keri Glassman, MS, RD, perustaja Ravitsevaa elämää.

Samoilla linjoilla hän lisää asian edelleen tutkimus vuodelta 2013 osoitti, että yhden ruokalusikallisen omenaviinietikan nauttiminen ennen aterioita alensi verensokeriarvoja aikuisilla, joilla on tyypin 2 diabeteksen riski. "Esidiabeetikko tarkoittaa, että verensokerisi on korkeampi kuin mitä pidetään normaalina, joten verensokerin hallinnasta voi olla hyötyä", Glassman jatkaa.

Onko siis mitään vakaata näyttöä siitä, että ACV: n siemailu liittyy suoraan kilojen sulamiseen? Ei oikeastaan. Ja koska juominen suoraan etikkaa voi tehdä vakavia ruokatorven ja hammaskiilteen vaurioita ajan myötä sen happamuuden vuoksi on luultavasti parasta vain käyttää sitä salaattien pukeutumiseen.

"Jos sinä rakastat omenasiiderietikka niin paljon, että käytät sitä salaattikastikkeena tai valmistat täytettä, kaikin keinoin, mene siihen! Etikka Sisältää nolla kaloria, parantaa makua ja aiheuttaa vähäisen terveysriskin paitsi GERD-potilaille ", sanoo Good Housekeeping Institute -yhtiön ravitsemusjohtaja, Jaclyn Lontoo, MS, RD, CDN. "Mutta jos siemaat tavaroita vain sen väitettyjen terveyshyötyjen vuoksi, tiede sanoo, että olet onnekas - ainakin toistaiseksi. Paras vaihtoehto on täyttää kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita, jotka tarjoavat kaiken mitä tarvitset pysyäksesi terveenä. Bottom line: Etikka on tarkoitettu salaateille, ei lisäravinteille. "

Seuraa House Beautifulia Instagram.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.