Mikä turpoamisjuhla tämä on

On niin hauskaa lukea ruoanlaittoa ja viihdyttäviä kirjoja, koska ihmisillä näyttää olevan niin erilaisia ​​mielipiteitä cocktailjuhlista. On niitä, jotka vastustavat jyrkästi tällaista viihdettä. Heidän mielestään asiat ovat tylsää ja tylsää tai liian asiallista. Sitten on muita (minä mukaan lukien), jotka nauttivat juomapuolueista isäntänä tai vieraana.

Syy, miksi pidän cocktailjuhlien järjestämisestä, on se, että ne näyttävät herättävän iloisuuden tunteen. Löysää ihmiset muutamalla drinkillä ja kuka tietää mitä voi tapahtua! (Ja väistämättä asioita tapahtuu... kuten kävelemään huoneeseen ja löytää kaksi vierasta rakastavasta syleilystä. Minusta se on paljon viihdyttävämpää kuin saada joku kaatamaan punaviiniä juhlissa!) En usko, että se on poliisi, koska ainakin olet viihdyttävä.

Minulle alkoholipitoiset ja alkoholittomat juomat ovat äärimmäisen tärkeitä, mutta ruoka on lähellä. Haluat saada hieman vaihtelua kevyillä naposteluilla ja jotain raskaampaa alkoholin helpottamiseksi. Ja muistakaa, että viihdettä käsittelevissä kirjoituksissaan Elsie de Wolfe, Dorothy Draper ja Elsa Maxwell kehottivat lukijoitaan tarjoamaan kuumia alkupaloja HOT, HOT, HOT!

Haluatko tietää, mitä Lontoon yhteiskunta palveli cocktailjuhlillaan vuonna 1935? No, löysin tämän helmen Voguesta (joulukuu) 1935), ja se osoittaa, että viihdyttävä oli silloin vakavaa liiketoimintaa aivan kuten nykyään.

Nykyään minkä tahansa cocktailjuhlan kohokohta ei ole niinkään cocktaileja kuin niiden mukana tulevaa ruokaa. Mielikuvituksesta cocktailjuhlien ruoasta on tullut ehdoton tarve- ja kopioida fiksuille ystävillesi vilpitön imartelun muoto. Tänä vuonna vuodesta lämmin ruoka on välttämätöntä, mutta mikään ei ole niin mielikuvituksetonta kuin kuumat makkarat. Ne ovat vanhentuneita, takaisin numeroita. Sinun täytyy ajatella jotain erilaista. Walesin prinssi tarjoaa kuumia voideltuja amerikkalaisia ​​soodakeksejä, joissa on turskan mätiä, tarjoillaan kuumissa hopeisissa aamiaisastioissa ja kermaisia ​​katkarapuja pienissä leivonnaisastioissa. Rouva. Maughamilla on kuumia pekonileipiä, jotka katoavat niin nopeasti kuin kokki voi valmistaa niitä. Lady Portarlingtonilla on cocktail -kokoinen kuuma lihapiirakka, jota kukaan muu ei ole vielä ajatellut (oletko koskaan huomannut, että aina samat ihmiset ajattelevat uusia asioita ensin?). Tietenkin se olisi Mrs. Ernest Simpson, joka ensin ajatteli upeaa yhdistelmää kylvetyistä valkoisista rypäleistä pienillä kuutioilla hollantilaista juustoa, tarttui puiseen hammastikkuun. Rouva. Simpsonin ruoka on niin korkeatasoista, että älykäs vieras paastoaa ennen ruokailua tai cocktaileja hänen kanssaan. Hänen kuumia ruokiaan cocktailjuhlilla ovat kuuluisia ja niitä välitetään pieninä määrinä ajoittain.

(Eikö ole mielenkiintoista, että vuonna 1935 rypäleen ja juuston keräystä pidettiin uutena? Ja että se ei ollut kukaan muu kuin Wallis Simpson, joka esitteli sen Lontoon turpouksille ?!)

Kuva ylhäällä: Ikoninen "Kings of Hollywood" -kuva Slim Aaronsilta. Ei, Gable, Heflin, Cooper ja Stewart eivät olleet cocktailjuhlissa, mutta jos vieraillasi on puolet vähemmän hauskaa cocktailjuhlissasi, olet heikko isäntä! (Kuva Slim Aarons/Getty Images)

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.