Jenni Pulos Flipping Out -haastattelusta

Mitä tiedät keittiöistä?

Perheeni perusti Old Spaghetti Factory -ravintolaketjun. Ennen spagettitehtaan avaamista heillä oli kahviloita. Ja isoisäni isällä oli pieni suolakurkku sodan aikana, joten meillä on ehdottomasti ravintola-perhe. Lisäksi he valitsivat jokaisen ravintolan kaikki antiikkiesineet. Olen erittäin ylpeä siitä, mitä perheeni on tehnyt.

Onko sinulla lempikeittiökoneita?

Kyllä, pannu, jossa valmistan koirani illallisen. Varmistan, että koirillani on kotiruokaa. En kokkaa itselleni läheskään yhtä paljon. Rakastan George Foreman -grillini. Jos tulen kotiin myöhään, heitän jotain työnjohtajan päälle. Se on mukavaa ja nopeaa. Rakastan myös sitä yksittäistä kahvikupinvalmistuslaitetta Keurigia. Se on yksi kuppi kahvia, shazam!

Mitkä ovat Jeff Lewisin suunnittelun vahvuudet?

Hänen kykynsä visualisoida: huone, tila, huonekalujen sijoittamistavat huoneeseen, keittiön suunnittelu. Hän kääntyy 60 kodin naapurustossa ja on oppinut kokemuksesta. Hän kiinnittää paljon huomiota budjettiin, ja se on ilmeisesti tärkeä asia tällä kertaa.

Hän myös rakastaa, todella rakastaa sitä, mitä hän tekee. Kun hän tulee kotiin ensimmäistä kertaa, hän näkee heti, mitä hän tekisi sen kanssa. Ja vuosien varrella hän on myös rinnastettu siihen, mitä muut ihmiset haluaisivat. Myös virheiden hallitseminen on suuri osa menestystä.

Onko hän opettanut sinulle mitään?

Hän opetti minua vähentämään sotkua. Minusta ei koskaan tule Jeff Lewis. Haluan, että talossani on viihtyisyyttä, mutta näen hänen pointtinsa asioista. Voimme aina olla järjestäytyneempiä. Olenko toteuttanut sen kokonaan? Se on työn alla. Vauvanaskeleet. Se on hauskaa, koska organisoin hänen elämänsä hyvin.

Onko Jeffillä erityisiä keittiö tarpeita?

Ei mausteita jääkaapissa. Minusta mausteeton asia on hauska. Hän pitää kaikista tarroista samalla tavalla. Hän ei pidä hajuista; hän on erittäin herkkä hajuille, joten ei jäämiä. Zoila piilottaa asiat huoneeseensa, ja hän onnistuu myös löytämään ne.

Kaikki pakastetut ruoat on asetettava riviin täysin suoraan. Jos jokin on jopa puolen tuuman päässä, kuulet siitä. Myös roskakorit. Ja olen nähnyt hänen kytkevän uunin päälle kerran. Uskon kuitenkin, että hän suunnittelee upean keittiön. Hän on suunnitellut yli 50 keittiötä ja hän tietää, mitä ihmiset haluavat, olivatpa he yksinelämää tai suurta perhettä.

Jos asiakkaat haluavat kunnostaa kotinsa, mihin suosittelette heidän käyttävän rahansa?

Keittiö. Jos heillä on vain yksi kylpyhuone, lisää puoli kylpyamme jälleenmyyntiä varten. Myös pääkaapissa. Se on ratkaisevaa, kun asut puolisosi tai kumppanisi kanssa. En usko, että he ymmärtävät, että heillä on koko kenkäsarja, ja sinulla on koko kenkäsi.

Mutta enimmäkseen mielestäni keittiö. Siellä kaikki kokoontuvat. Joku tekee läksyjään, joku iPadilla, joku kokkaa. Muodollista ruokasalia ei käytetä enää paljon. Etkö aina löydä itsesi muiden keittiöstä? Ja vaikka se on ahdas, olet kuin: "Miksi kaikki ovat pullollaan keittiössä?"

Onko ihailtavia julkkiskoteja?

Diane Keatonin. Minusta hänen maunsa on eklektinen, mutta ihana. Mielestäni hänen tavaransa ovat fantastisia. Myös ystäväni Steve Levitan, joka on tuottaja Moderni perhe, on moderni talo Malibussa, jota rakastan. Se on rannalla ja paljon lasia.

Mikä on unelmiesi keittiö?

Unelmiesi keittiö on tilava ja siinä on kreikkalainen lääkäri. Vakavasti, pidän lämpimästä modernista tyylistä. Ja haluaisin pienen sohva -alueen.

Katsella Kääntyminen ulos Bravossa, Tiistaisin klo 9-10. ET.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.