10 ruokaa, joita sinun ei pitäisi koskaan valmistaa hitaassa liesissä

1. Meijeri

Maidon, kerman, juuston, smetan tai jogurtin lisääminen hitaaseen liesiin hiertää ne. Yuck.

2. Kuskus

Siitä tulee vain pehmeää ja täysin epämiellyttävää. Keitä sen sijaan erikseen ja lisää se reseptin sisältöön juuri ennen tarjoilua.

3. Riisi

Kun valmistat sitä hitaasti keittimessä, saat hauras riisi reunojen ympärillä ja keskellä kypsymättömiä jyviä. Koska valmistus kestää vain noin 20-30 minuuttia, sinun on pidettävä kiinni kattilassa. Lisäaika on sen vihollinen.

4. Pasta

Emme välitä siitä, kuinka monta hitaasti keitettävää lasagnereseptiä olet nähnyt Pinterestissä. Tämä on huono idea. Riippumatta siitä, mikä lopputulos on aina surullinen, pehmeä pastalautanen. Keitä se erikseen ja lisää se lopussa.

5. Luuton kananrinta

Pitkän kypsennyksen aikana vähärasvaiset lihat voivat muuttua erittäin koviksi ja kuivua helposti. On parasta grillata, paistaa tai paistaa luutonta kananrintaa kuin heittää se hitaaseen liesiin. Jos siinä on luu, mene siihen, mutta poista iho - kukaan ei halua syödä kumimaista, pureskeltavaa, hyytelömäistä sotkua.

6. Raakaa lihaa

Et yksinkertaisesti saa täyttä makua ruoanlaitosta. Sen sijaan hauduta ensin palat ja lisää ne sitten hitaasti keittoastiaan. Ainoa poikkeus tässä on kana.

7. Ylimääräinen rasva

Jos sinulla on paisti, jossa on joukko ylimääräistä rasvaa, harkitse sen leikkaamista. Tämä ei vain kevennä astiaa, vaan myös varmistaa, että ateriasi kypsyy kunnolla. (Rasva nostaa lämpötilaa, mikä voi johtaa epäjohdonmukaisiin tuloksiin.)

8. Herkkiä vihanneksia

Puhumme parsasta, herneistä, pinaatista, tomaateista, munakoisosta, kesäkurpitsaista ja muusta. Tukevammat tavarat, kuten porkkanat, perunat ja kaali, voivat kestää pitkään kestävän lämmön, mutta pehmeämmät kasvikset on pidettävä sivussa tai lisättävä viimeisinä minuutteina. Tämä menee kaksinkertaiseksi tuoreille yrteille.

9. Meren antimet

Kampasimpukat, katkaravut, lohi ja paljon muuta kypsyvät muutamassa minuutissa. Enemmän aikaa lämmöllä ja kaikki muuttuu kumimaiseksi. Ei herkullisia.

10. Viini

Kaikki hitaasti keitettävään astiaan lisätyt alkoholit eivät pääse pakoon. Toisin kuin liesi-ruoanlaitto, viina ei todellakaan voi kypsyä pois ja haihtua, koska se on peitetty. Tämä tarkoittaa, että luultavasti päädyt illalliselle epämiellyttävällä maulla.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.