Kuinka tehdä pannukakkuja

Täydellisten pannukakkujen saavuttaminen ei ole helppo saavutus; joskus he ovat liioiteltuja, joskus ne hajoavat, ja joskus on suorastaan ​​mahdotonta tehdä ruokailijoille täydellisiä ympyröitä. Voit silti tehdä hämmästyttävän pinon välttämällä näitä yleisiä virheitä:

1. Et mittaa ainesosia tarkasti.

Oikea määrä kaikkea varmistaa, että taikina saavuttaa oikean sakeuden.

2. Käytät väärän kokoista vatkainta.

Sekoita ainekset keskenään suurella vispilällä, kunnes kuivat aineet ovat täysin sekoittuneet. Suuren vispilän ansiosta taikinaan voi lisätä enemmän ilmaa, jolloin saadaan kevyitä ja pörröisiä pannukakkuja.

3. Paistinpannu tai pannu ei ole esilämmitetty kunnolla.

Kuumenna pannu kaksi tai kolme minuuttia ennen rasvan (eli voin tai öljyn) lisäämistä varmistaaksesi, että pannukakut eivät pala. Jos olet huolissasi rasvan lisäämisestä, tarttumaton suihke on erinomainen valinta.

4. Lisäät liikaa tai liian vähän taikinaa.

Yksi kauha taikinaa on yleensä juuri oikea määrä yhdelle täydellisen kokoiselle pannukakulle.

5. Kierrät liikaa.

Toista minun jälkeeni: Vain yksi kääntö! Odota kunnes taikina on kuplivaa ja käännä se sitten. Kerran. Käsittele sitä enää ja kypsennät ja kovetat pannukakkua.

6. Tunnet olosi voitetuksi ensimmäisen pannukakun jälkeen.

Älä hikoile sitä - se on vain harjoitusta. Kuten äitini vitsaili, pannukakut ovat kuin lapset - ensimmäinen ei koskaan tule ulos! Vanhempi sisareni ei ollut tämän vitsin fani, mutta nuorin lapsi ja innokas pannukakkujen valmistaja, mielestäni hän ei olisi voinut olla enemmän oikeassa.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.