मनोरंजक ए ला डोरोथी

यह सोमवार है, लेकिन मैं पहले से ही अपने सप्ताहांत को मनोरंजक बनाने के बारे में सोच रहा हूं। मेरी गैल डोरोथी- ड्रेपर, यानी की तुलना में डिजाइन और मनोरंजक पर एक प्रकाशस्तंभ लेने के लिए कौन बेहतर है। यहाँ एक अतिथि के मनोरंजन के विषय पर उनका क्या कहना है (लेकिन मुझे विश्वास है कि उनके सुझाव दो या तीन मेहमानों के लिए भी काम करेंगे)।

*यदि भोजन रात का खाना है तो इसे उस भोजन कक्ष में न परोसें, जहाँ आप और आपके अतिथि असहज रूप से सचेत हों क्योंकि एक कमरे में बड़ी संख्या में व्यवस्था की गई है। इसके बजाय, लिविंग रूम में या पोर्च पर एक कार्ड टेबल स्थापित करें।

इस 48 "वर्ग कार्ड टेबल और कपड़ा बल्लार्ड डिज़ाइन से दो के लिए थोड़ा बड़ा हो सकता है, लेकिन तीन या चार के लिए यह सही होगा।

*मेनू छोटा, सरल और स्वादिष्ट होना चाहिए। हर व्यंजन को गिनना चाहिए।

एक अच्छा gratin सरल है, और यह सुरुचिपूर्ण भी हो सकता है, खासकर जब एक में परोसा जाता है एर्कुइस ग्रेटिन डिश. मेरे पास इनमें से दो हैं जिनका मैं मनोरंजन के लिए उपयोग करता हूं और मैं उनसे बिल्कुल प्यार करता हूं। (इना गार्टन की सेवा करने का प्रयास करें

समुद्री भोजन मुक्त एक में।)

* ऐसे फूल चुनें जो छोटे और सुगंधित हों- घाटी के लिली, छह गहरे लाल गुलाब के साथ सफेद डेज़ी, या मीठी महक वाली फ़्रीशिया।

मैं वास्तव में डोरोथी से सहमत नहीं हूं क्योंकि मुझे लगता है कि आपको अपने खाने की मेज पर सुगंधित फूलों से बचना चाहिए। हालांकि, यह मार्था स्टीवर्ट लिली सेंटरपीस आपके घर के किसी अन्य क्षेत्र के लिए सुंदर है, और यह बिक्री पर भी है।

*यदि आप वास्तव में उत्सवपूर्ण होना चाहते हैं तो भरे हुए वाइन कूलर से अधिक आकर्षक कुछ भी नहीं है बर्फ के साथ और शैंपेन की एक छोटी बोतल, सौतेर्न, या चबलिस इसमें से झाँक कर, होने की प्रतीक्षा में खुल गया।

कैसा रहेगा यह...

इसमें से कुछ ठंडा? और डोरोथी की सलाह के अनुसार एक छोटी बोतल लेने के बारे में भूल जाओ- जब तक कि आपको अगले दिन काम पर न जाना पड़े।

* फ़िरोज़ा-नीले लिनन के कपड़े के संयोजन का प्रयास करें जिसमें लौ-गुलाबी कमीलया, सफेद चीन और स्पष्ट गिलास के मोमबत्ती की मोमबत्तियां हों।

इन नीले Sferra लिनेन मेज़पोशों में से एक अच्छा हो सकता है (उपलब्ध) एफ एंड बी स्पेशलिटी लिनन).

और यह सफेद ऑगार्टन ओपस चाइनाओवेन लॉरेंस से उपलब्ध, किसी भी रंग के टेबल लिनन के साथ बहुत अच्छा लगेगा। मुझे वह ढकी हुई सब्जी खाना अच्छा लगेगा- वह कितना बढ़िया है?

*शायद आपने कुछ नीली स्टैफ़र्डशायर या पुरानी कैंटन चाइना प्लेट्स उठाई हैं... इन्हें सरसों-पीले रंग के कपड़े पर ब्ल्यूट्स या पर्पल वायलेट के एक बड़े गुच्छा के साथ आज़माएं।

मुझे पता है कि यह टेबल सरसों के पीले कपड़े से सेट नहीं है, लेकिन फिर भी मुझे लगता है कि यह एक सुंदर टेबल है। (श्रीमती द्वारा निर्धारित तालिका। एंजियर बिडल ड्यूक)

और सबसे महत्वपूर्ण रूप से:
*विवरण, सादगी और कुछ पाठ्यक्रमों (स्वादिष्ट रूप से तैयार और आकर्षक रूप से परोसे जाने वाले) पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने का एक ही नियम आपके द्वारा दिए जाने वाले छोटे अनौपचारिक लंच या डिनर पर लागू होता है। आपके मित्र इस तथ्य की सराहना करने के लिए तत्पर होंगे कि आपने उन्हें एक अच्छा समय देने की कोशिश की है। इसके अलावा, उनके पास एक अच्छा समय होगा, और आप भी ऐसा ही करेंगे।

("एंटरटेनिंग इज फन!: हाउ टू बी ए पॉपुलर होस्टेस" से ड्रेपर टिप्स। "द न्यू टिफ़नी टेबल सेटिंग्स" से ड्यूक फोटो)

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