किसी ने उनके झटपट बर्तन से शराब बनाई

चिकन पकाने से लेकर सब कुछ करने के लिए इंस्टेंट पॉट्स बहुत अच्छे हैं पच्चीस मिनट प्रति चीज़केक पकाना प्रति एक टन वजन कम करना.

लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इंस्टेंट पॉट में भी वाइन बना सकते हैं।

न्यू जर्सी के एक फूड ब्लॉगर और रेसिपी डेवलपर डेविड मर्फी के बाद, 6-क्वार्ट डीयूओ प्लस इंस्टेंट पॉट कुछ महीने पहले उनके सामने एक मीम आया जिसमें क्रॉकपॉट का उपयोग करके अंगूर को वाइन में बदलने का मजाक उड़ाया गया था।

https://cdn.someecards.com/someecards/usercards/why-hasnt-someone-figured-out-how-to-put-grapes-in-the-crockpot-and-have-it-turn-into-wine-its-like-no-one-tries-anymore-cc1f1.png

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जब मर्फी को ऐसा करने के लिए कोई मौजूदा नुस्खा नहीं मिला, तो उन्होंने मामलों को अपने में लेने का फैसला किया हाथ और एक इंस्टेंट पॉट फेसबुक समूह से इस पहेली का पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका पूछना शुरू करना।

"फिर, मेरा ए-हा पल हुआ," मर्फी

मुंचियों से कहा. "इंस्टेंट पॉट में दही का कार्य होता है, और आप कम गर्मी का उपयोग कर सकते हैं। इससे पहले कि आप यह जानते, मैं अमेज़ॅन पर खरीदारी कर रहा था और रस लेने और अपने सिद्धांत का परीक्षण करने के लिए स्टोर की ओर दौड़ रहा था... और यह काम किया!"

वेल्च के अंगूर के रस की 64-औंस की बोतल, एक कप चीनी और एक पैकेट ले कर लालविन रेड वाइन यीस्ट (साथ ही कुछ अन्य उपकरण, जो वह उनके ब्लॉग पर विवरण), मर्फी ने एक "स्वादिष्ट" वाइन का उत्पादन किया, जिसके बारे में उनका कहना है कि इसका स्वाद एक मर्लोट की तरह होता है जिसमें डार्क चेरी और कच्ची चॉकलेट के संकेत होते हैं। लेकिन इस वेल्च से वाइन हैक में कुछ भी फैंसी की उम्मीद न करें। मर्फी का कहना है कि यह "एक बेहद सुखद टेबल वाइन" के समान है, जिसकी कीमत एक स्टोर पर लगभग 8-12 डॉलर होगी।

दूसरा कैच? इंस्टेंट पॉट में वाइन बनाने के बारे में कुछ भी नहीं है। पूरी प्रक्रिया इतनी जटिल और समय लेने वाली है कि शराब बनाने में 48 घंटे लगते हैं और फिर इसे कम से कम एक और सप्ताह के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रहित करने की आवश्यकता होती है।

लेकिन अगर आप काफी धैर्यवान हैं, तो मर्फी के ब्लॉग पर पूरी रेसिपी देखें यहां.

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