जंगली चावल की स्टफिंग रेसिपी

जूलिया बर्जर, जूलिया बी. लिनेन ने अपनी वाइल्ड राइस स्टफिंग रेसिपी शेयर की। उसका पतन टेबलस्केप देखें।

4. परोसता है

• 2 कप चिकन स्टॉक

• 1 कप जंगली चावल

• 1 टीबीएस जैतून का तेल

• 1 टीबीएस मक्खन

• ½ कप क्रैनबेरी

• 1 ताजा मेंहदी की टहनी

• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

चिकन स्टॉक को रोज़मेरी की टहनी, जैतून के तेल और मक्खन के साथ उबालें और आँच को मध्यम आँच पर कम करें। क्रैनबेरी और चावल डालें और मिलाएँ। आँच को कम कर दें और लगभग पकाएँ। 20 मिनट या जब तक आप चावल को पलट नहीं सकते और यह हल्का और फूला हुआ है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। गरमागरम या कमरे के तापमान पर परोसें।

परिचारिका-उद्यमी-डिजाइनर एक मौसमी टेबलस्केप सेट करता है।

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