एक अनुभवी लकड़ी की रसोई

क्रिस्टीन पिटेल: काली टाइल! एक साहसिक विकल्प। तुमने ऐसा क्यों किया?

क्रिस बैरेट:थोड़ा नाटक बनाने के लिए। मुझे काला रंग पसंद है, और एक बार मेरे दिमाग में यह विचार आ गया तो मैं इसे बाहर नहीं निकाल सका। टाइलें हस्तनिर्मित हैं, और उनके पास एक देहाती गुणवत्ता है जो इस भूमध्यसागरीय शैली के घर के लिए सही लगती है।

क्या आप चिंतित नहीं थे कि यह बहुत अंधेरा होगा?

नहीं। जब हमने मूल रसोई को नष्ट कर दिया, तो हमने छत को उठा लिया, दीवारों को बाहर धकेल दिया, और फ्रेंच दरवाजों के साथ एक बड़ी स्टील की खिड़की जोड़ दी। आप लैवेंडर, गुलाब और खट्टे पेड़ों वाले बगीचे को देखते हैं। वहीं सारा रंग है। जब आप कुछ फूल काटते हैं और उन्हें अंदर लाते हैं, तो रंग व्यवस्थित रूप से होता है।

यह उन पुराने बीम के साथ एक अद्यतन फार्महाउस जैसा लगता है। कैबिनेट्स पर आपको वही मौसम कैसा लगा?

हम एक लंबी प्रक्रिया से गुज़रे जिसमें विरंजन और धुंधलापन शामिल था। मैं एक बहुत ही शुष्क फिनिश चाहता था, स्लीक नहीं, और अधिकांश ठेकेदार आपको वह नहीं देना चाहते। वे चाहते हैं कि इसे कसकर सील कर दिया जाए, ताकि यह 'बर्बाद' न हो। मैं चीजों को घर के साथ उम्र देखना पसंद करता हूं। यह वर्किंग किचन है। पति बड़ा रसोइया है। सब कुछ उपयोग करने के लिए है, और इसे ऐसा दिखना चाहिए जैसे कि यह है।

संगमरमर का सिंक एक बपतिस्मात्मक फ़ॉन्ट के रूप में दोगुना हो सकता है। तुम्हें यह कहां से मिली?

मैंने कुछ विकल्पों को देखने के लिए ग्राहकों को एक पत्थर और टाइल की दुकान पर भेजा, और वह सिंक प्रदर्शन पर था। जैसे ही पति ने देखा, उसे लेना ही था। सौ साल पुराना होना चाहिए। वह सिंक, पुराने बीम के साथ, वास्तव में रसोई को वह गुरुत्वाकर्षण देता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है।

यह बहुत बड़ा है। यह कितना लंबा है?

छप्पन इंच।

अब मुझे पता है कि आपने इसे औद्योगिक आकार के नल के साथ क्यों जोड़ा।

तुम्हें यह मिल गया है। एक नियमित नल ने पूरे सिंक को कवर नहीं किया होगा। और मुझे एक समकालीन स्थिरता के साथ एक प्राचीन सिंक मिश्रण करना पसंद है।

द्वीप भी बहुत बड़ा है।

चौबीस इंच चौड़ा और लगभग 10 फीट लंबा। यह इतना बड़ा होना ही था, ताकि सिंक उस पर भारी न पड़े। लेकिन फिर आपको इस बात पर विचार करना होगा कि आप अंतरिक्ष का उपयोग कैसे करने जा रहे हैं, क्योंकि आप हर कुछ मिनटों में इसके चारों ओर घूमना नहीं चाहते हैं। यह कॉन्फ़िगरेशन, एक तरफ सिंक और रेफ्रिजरेटर और दूसरी तरफ रेंज के साथ, इन ग्राहकों के लिए काम करता है। और सीमा के विपरीत दो रेफ्रिजरेटर दराज भी हैं।

आपके पास एक आधुनिक रेंज और एक हुड है जो एक पुरानी चिमनी की तरह दिखता है। क्या आप संदेशों को फिर से मिला रहे हैं?

हमेशा। हम उस हुड पर कई पुनरावृत्तियों से गुजरे। पहले हमने इसे लकड़ी में किया, जो बहुत भारी लगा। फिर स्टेनलेस स्टील, जो बहुत कठोर लगा। वह प्लास्टर बनकर रह गया। सफेद काली टाइल के खिलाफ हड़ताली दिखता है। किसी तरह यह एक ही समय में प्राचीन और आधुनिक दोनों है।

खुली अलमारियां मुझे उसी तरह महसूस होती हैं - फार्महाउस या बॉहॉस।

मेरे लिए, वे कहते हैं कि यह एक मेहनती रसोई है, और हम कुछ भी छिपाने की कोशिश नहीं कर रहे हैं। यह सब फ़ंक्शन और एक्सेसिबिलिटी के बारे में है। हमने उन्हें पुरानी लकड़ी के मोटे तख्तों से बनाया है। वे बकवास नहीं हैं। यह कोई छोटी-मोटी भद्दी बात नहीं हो सकती।

और फर्श पर लकड़ी?

उसकी भी वसूली की जाती है। मुझे लगता है कि लकड़ी आपके पैरों पर टाइल की तुलना में अधिक आरामदायक है। और अनाज में बहुत अधिक हलचल होती है, इसलिए आपको खरोंच दिखाई नहीं देती है। जैसे-जैसे यह पहनता है, यह बेहतर होता जाएगा।

यह लुक पाओ...

टाइल, संगमरमर और सिंक:कंपासटोन.कॉम.

रेफ्रिजरेटर और रेंज:subzero-wolf.com.

नल:dornbracht.com.

पेंडेंट:अप्रचलित इंक.कॉम.

झूमर और छाती:luccaantiques.com.

हार्डवेयर:व्हाइटचैपल-ltd.com.

फर्श:portolapaints.com.

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