सुव्यवस्थित और विशाल रसोई नवीनीकरण

इस आश्चर्यजनक रसोई नवीनीकरण में एक चिकना प्रभाव के लिए हैंडललेस इकाइयां, एक नाश्ता बार और कोई दीवार अलमारी नहीं है।

जो यहाँ रहता है43 वर्षीय तारा फ्राई, एक स्वास्थ्य और सुरक्षा निदेशक, उनके पति, 40 वर्षीय, एक पैरालीगल, और उनकी बेटियां थिया, 11, और रूबी, 10।

संपत्तिचेपस्टो, मॉनमाउथशायर के पास एक गांव में एक 30 वर्षीय चार बिस्तरों वाला अलग घर, जिसे दंपति ने 2009 में £330,000 में खरीदा था। उन्होंने एक नई रसोई पर £32,600 खर्च किए। संपत्ति का वर्तमान मूल्य लगभग £440,000 है।

जब तारा और एरॉन फ्राई एक नए घर में चले गए, तो उनकी प्राथमिकता इसकी छोटी, पुरानी रसोई को नया रूप देना और जगह का विस्तार करना था ताकि परिवार एक साथ खा सके। तारा कहती हैं, 'आपको वहां एक अच्छे आकार की मेज और कुर्सियाँ नहीं मिलीं, और वहाँ सामाजिकता के लिए कोई जगह नहीं थी। दो बच्चों, चार कुत्तों और दो बिल्लियों के साथ यह एक हास्यास्पद निचोड़ था।'

उनका समाधान सीधा लग रहा था: घर के पीछे एक छोटा सा विस्तार जोड़ने और पुरानी बाहरी दीवार को हटाने से उन्हें एक बड़ी रसोई और आसपास के उपयोगिता कक्ष बनाने की अनुमति मिल जाएगी। लेकिन वित्तीय चिंताओं, मुख्य रूप से तारा की नौकरी की सुरक्षा से संबंधित, का मतलब था कि उन्हें इस परियोजना में कई बार देरी करनी पड़ी। तारा कहती हैं, 'फिर 2014 की गर्मियों में, अंदर जाने के पांच साल बाद, हमें लगा कि हम इसे और नहीं टाल सकते।' 'हमने बंधक में वित्त जोड़ा और इसके लिए जाने का फैसला किया, जो भी हो सकता है।'

यह एक बहादुरी भरा फैसला था क्योंकि जमीनी काम के बीच में तारा को बेमानी बना दिया गया था। इसके अलावा, ऐसा लग रहा था कि निर्माण में आठ महीने लगेंगे, न कि शुरू में चार का अनुमान लगाया गया था। तारा बताती हैं, 'यह अविश्वसनीय रूप से तनावपूर्ण समय था। 'लेकिन नींव खोदी गई थी इसलिए हमें आगे बढ़ना पड़ा।' तारा को अपेक्षाकृत दूसरी नौकरी मिल गई जल्दी, लेकिन अभी भी कई महीनों की अनिश्चितता थी जिसे युगल 'एक पूर्ण' के रूप में वर्णित करते हैं बुरा अनुभव'।

भाग्य का एक स्ट्रोक, हालांकि, एक स्थानीय रसोई डिजाइनर से संपर्क करने की सिफारिश थी जिसे वुडब्रुक डिजाइन के एन स्टीवंस कहा जाता है। तारा कहती हैं, 'मैंने सोचा था कि, हमारे बजट को देखते हुए, हम एक हाई स्ट्रीट रिटेलर के पास जाएंगे और खुद किचन तैयार करेंगे। 'लेकिन ऐन के प्रस्ताव बहुत सस्ते थे और वह 3डी ड्रॉइंग की एक श्रृंखला में सभी प्रकार के चतुर विचारों के साथ आई।' उसके डिजाइन में हैंडललेस इकाइयां और एल-आकार का नाश्ता बार शामिल था। तारा कहती हैं, 'उसने सभी लॉजिस्टिक्स का ध्यान रखा और सुनिश्चित किया कि सब कुछ ऑर्डर किया गया और समय पर डिलीवर किया गया। दंपति ने आधार इकाइयों पर सादे बफ-रंग के दरवाजे और नाश्ते के बार पर वुडग्रेन-प्रभाव वाली सतहों और ओवन और फ्रिज-फ्रीजर के लिए आवास चुना। वे किसी भी दीवार पर लटकी हुई अलमारियाँ रखने से बचने में सक्षम थे, जो तारा को लगता है कि रसोई की लाइनों को खराब कर सकती है। तारा कहती हैं, 'ऐन ने हिसाब लगाया कि बेस यूनिट, कॉर्नर अलमारियां और एक लार्डर पर्याप्त जगह मुहैया कराएगा और वह हाजिर थी।

उसने और एरॉन ने नीलामी स्थलों और बिक्री में अग्रिम रूप से फर्नीचर और उपकरण खरीदकर और गैरेज में स्टोर करके लागत में कटौती की। वे खुद सजाने, टाइलिंग और फर्श का काम भी करते थे। नतीजा एक रसोईघर है जो अपने £ 6,000 मूल्य टैग से कहीं अधिक परिष्कृत दिखता है। तारा कहती हैं, 'लोग इस तरह के प्रोजेक्ट में अपनी किस्मत आजमा सकते हैं, लेकिन हमने साबित कर दिया है कि आप बहुत कम बजट में बहुत कुछ कर सकते हैं।'

इसकी कीमत क्या है?

भवन की लागत, द्वि-गुना दरवाजे सहित …………….. £२१,०००

रसोई ……………………………………………….. £6,000

फ़्लोरिंग ………………………………………………. £1,000

पेंट ………………………………………………… £100

लटकन रोशनी…………………………………………..£150

रेडिएटर ……………………………………………….. £450

टाइलें ………………………………………………… £100

उपकरण …………………………………………….. £3,800

कुल………………………………………………….£32,600

तारा की रसोई योजना युक्तियाँ

• आपके पास वर्तमान में जो कुछ भी है, उसका ऑडिट करके नई रसोई में आपको कितने संग्रहण स्थान की आवश्यकता होगी, इसका ठीक-ठीक पता लगाएं। अंतरिक्ष से लेकर पुनर्चक्रण तक, पन्नी और क्लिंगफिल्म के लिए दराज तक, हर चीज में कारक।
• सुनिश्चित करें कि सिंक, फ्रिज और हॉब एक ​​दूसरे के करीब हैं ताकि आपका नया कार्यक्षेत्र व्यावहारिक और एर्गोनोमिक हो।
• बनावट में रुचि जोड़ने के लिए सतहों और फिनिश का मिश्रण शामिल करें।
• एक पेंट्री या लार्डर अलमारी बड़ी मात्रा में भोजन और उपकरणों को संग्रहित करने का एक शानदार तरीका है, जिससे दृश्य अव्यवस्था पैदा करने वाले बहुत से छोटे अलमारियों की आवश्यकता कम हो जाती है।
• यह सुनिश्चित करने के लिए अपने गैजेट्स और एक्सेसरीज़ को संपादित करें कि आपकी नई रसोई सुव्यवस्थित और उपद्रव-मुक्त दिखे।
• प्रकाश व्यवस्था के बारे में ध्यान से सोचें, और सुनिश्चित करें कि आप इसे ज़ोन करते हैं ताकि विभिन्न क्षेत्रों जैसे कि वर्कटॉप और डाइनिंग स्पेस अलग-अलग प्रकाशित हों।
• जितना हो सके उतने बिजली के सॉकेट शामिल करें। फोन और टैबलेट चार्ज करने के लिए आपको केतली और टोस्टर ऐड की जरूरत होगी, इसके अलावा कुछ अतिरिक्त चीजें भी डालनी होंगी। अतिरिक्त सॉकेट होने का मतलब है कि भविष्य में फर्नीचर और लैंप को इधर-उधर करना आसान होगा।
• नया स्थान डिज़ाइन करें ताकि इसे साफ करना आसान हो। आप आने वाले महीनों और वर्षों में खुद को धन्यवाद देंगे।
• यदि आपका बजट इस तक बढ़ जाएगा, तो स्व-सफाई ओवन में निवेश करें। परिव्यय शुरू में थोड़ा अधिक है, लेकिन यह निश्चित रूप से अच्छी तरह से खर्च किया गया धन है।

डीएफएस द्वारा प्रायोजित हमारी रेनोवेशन ऑफ द ईयर 2015 प्रतियोगिता में तारा और एरॉन की रसोई एक पुरस्कार विजेता थी।

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