जो साल्ट्ज एडिटर्स राउंड टेबल अक्टूबर 2019

जोआना साल्ट्ज: आपके दिमाग में क्या बनाता है a आंतरिक डिज़ाइनर एक से अलग रसोईघर डिजाइनर, या इसके विपरीत? एक इंटीरियर डिजाइनर की तुलना में आपकी नौकरी रणनीतिक रूप से अलग क्या है?

मैथ्यू क्विन: खैर, मैं वास्तव में एक प्रशिक्षित इंटीरियर डिजाइनर हूं, लेकिन मैं रसोई, स्नान और ड्रेसिंग रूम में विशेषज्ञ हूं।

जेएस: किसी ऐसे व्यक्ति के लिए विशेषज्ञता का क्या अर्थ है जो अंतर नहीं जानता?

एमक्यू: मेरा मतलब है, निश्चित रूप से कार्य, स्थायित्व, और, आप जानते हैं, इंटीरियर डिजाइन में शामिल तकनीक है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि यह उन कमरों में जितना तीव्र है, जिसमें हम काम करते हैं। रसोई घर का सबसे महंगा कमरा है, उस जगह में सबसे अधिक समय बिताया जाता है, इसके अलावा शायद आपके बिस्तर में लेट जाता है, इसलिए यह सिर्फ उच्च कार्य है। इसके इतने अलग-अलग प्रकार के कार्य हैं कि इसे हासिल करना है कि मुझे बहुत कम इंटीरियर डिजाइनर मिले हैं जो कि रसोई डिजाइन भी अच्छी तरह से कर सकते हैं। मैं इंटीरियर डिजाइनरों और आर्किटेक्ट्स से बात करूंगा, उन्हें किचन डिजाइन की समझ होगी, लेकिन जब आप वास्तव में इसके बारे में गहराई से जानते हैं, तो वे वास्तव में इस बात की परवाह नहीं करते हैं कि सरन रैप कहां है, और कटलरी कहां है। इसका विज्ञान वह नहीं है जो वे जानते हैं। वे और अधिक खत्म सोच रहे हैं, कार्य त्रिकोण, उस प्रकार की चीज़, और यह उससे कहीं अधिक है। मुझे लगता है कि यह वास्तव में हमें इंटीरियर डिजाइनरों से अलग करता है।

जेएस: मैं आप सभी को उत्तर देने जा रहा हूं, लेकिन मैं अगले प्रश्न में मैथ्यू द्वारा बताए गए कुछ बिंदुओं पर वापस आने जा रहा हूं।

करेन विलियम्स: एक चीज जो हमें इंटीरियर डिजाइनरों से अलग करती है, वह यह है कि हम जो करते हैं उसमें हम वास्तव में विशिष्ट होते हैं। मैं अक्सर अपने ग्राहकों से कहता हूं, हमारे बारे में एक लाइटनिंग डिजाइनर या आने वाले एवी व्यक्ति की तरह सोचें। रसोई में हो रही सभी तकनीकों और उपकरणों और सामग्रियों में सभी परिवर्तनों के साथ, यह वास्तव में एक विशेषता है जो इंटीरियर डिजाइनर के काम को बढ़ाएगी। मुझे लगता है कि हम रसोई में एक महान मूल्य जोड़ते हैं। हम उनसे दूर जाने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, हम वास्तव में बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं। तकनीक इतनी जटिल और इतनी महंगी है कि आपको वास्तव में इस ज्ञान के साथ किसी की आवश्यकता है जो आपको इसके माध्यम से मदद करे, ताकि आपको यह पता चल सके कि यह रसोई डिजाइन किस बारे में है। ऐसे सुंदर कपड़े हैं जिन्हें सुंदर इंटीरियर डिजाइनर चुनते हैं, लेकिन हमारे कपड़े उससे थोड़े अधिक जटिल हैं, और अधिक महंगे हैं। चिलमन बदलें...लेकिन उन काउंटरों को बदलें? यह उतना आसान नहीं है।

जेएस: मैं समझता हूं कि आप लोगों को काफी कुछ गड़बड़ियों को ठीक करना पड़ा है, जो मुझे लगता है कि सुनने के लिए हमारे दर्शक मोहित हो जाएंगे।

मैथ्यू फेरारीनी: मुझसे यह सवाल पहले भी पूछा गया है, और मुझे इसकी तुलना चिकित्सा जगत से करना अच्छा लगता है। एक रसोई डिजाइनर के रूप में एक इंटीरियर डिजाइनर के रूप में, हम सर्जन हैं, है ना? लेकिन आपके पास आपका सामान्य सर्जन है जो पर्याप्त रूप से काम कर सकता है, हर श्रेणी के बारे में पर्याप्त जानकारी प्राप्त कर सकता है, लेकिन फिर आपके पास आपके न्यूरोसर्जन और आपके कार्डियक सर्जन हैं। मैं रसोई डिजाइनरों को अधिक न्यूरोसर्जन मानता हूं: सीखने के लिए बहुत कुछ है, यह हमेशा बढ़ रहा है, यह है हमेशा विकसित हो रहा है, और हम बस उस एक मस्तिष्क गतिविधि के साथ रह सकते हैं और अभी भी इस तरह के बारे में पर्याप्त नहीं जानते हैं यह। सामान्यवादी शानदार हैं, वे महान हैं, उनमें से बहुत से लोग इस बारे में पर्याप्त जानते हैं कि हम क्या करते हैं, लेकिन मैं कहूंगा कि यह केवल वह विशेषज्ञता है जिसका करेन ने उल्लेख किया था।

किलोवाट: मेरी दरें अभी बढ़ गईं!

एमएफ: बिना वेतन के सर्जन... यह उल्लेख करना भूल गए।

जेएस: आप जो कह रहे हैं मैं उस पर कूदना चाहता हूं। मुझे लगता है कि रसोई डिजाइन के बारे में आम गलत धारणा—और निश्चित रूप से Pinterest की दुनिया में, जिसमें हम रहते हैं, जहां लोग बहुत सारी और बहुत सारी प्रेरणा देख सकते हैं - यह है कि रसोई कैबिनेट के रंग, अवधि, अंत के बारे में है कहानी। लेकिन जिन चीजों के बारे में आपको सोचना है, उनमें बहुत गहराई है। इसकी तुलना तंत्रिका विज्ञान से करना मेरे लिए बहुत आकर्षक है, क्योंकि मुझे यह भी नहीं लगता कि हमारे पाठक उन सभी नई चीजों को समझते हैं जिनके बारे में आप लोग लगातार सीख रहे हैं।

सारा खाली: मैं समझता हूं कि आप इस समूह के बारे में यह भी कह सकते हैं कि हमारे पास काफी अनुभव है। मेरा मतलब है, मैंने 1981 में शुरू किया था, मैं करेन को वर्षों से जानता हूं, और क्रिस्टोफर, मुझे लगता है कि आप 1981 के साथ भी वापस आ गए हैं, या शायद उससे थोड़ी देर बाद।

क्रिस्टोफर मयूर: 1979.

एसबी: मैं दूसरे दिन पाम बीच में एक अद्भुत परियोजना प्रबंधक से बात कर रहा था, और उसने कहा, "आप जानते हैं, मेरी 60 साल की गलतियाँ हैं मुझे इस नौकरी में आने और वास्तव में इसके माध्यम से स्ट्रीम करने और शुरुआत से अंत तक प्राप्त करने में सक्षम बनाया।" और मुझे लगता है कि हम सब यही कर सकते हैं कहो। हां, हम सभी ने गलतियां की हैं, लेकिन यही आपको सिखाता है। आप सिर्फ किचन डिजाइनर नहीं बनते। हम सभी प्रशिक्षित हैं, मैंने अपना बी.ए. इंटीरियर डिजाइन में, लेकिन मुझे लगता है कि आप सिर्फ रसोई में उतरते हैं और आप इसे पसंद करते हैं। यह तकनीकी है, इसके बहुत सारे पहलू हैं, और एक बार एक वास्तुकार या एक डिजाइनर हमें नौकरी पर रखने के महत्व को समझता है तो यह एक महान सहयोग है। क्योंकि सहयोग वास्तव में सभी लोगों को एक साथ ला रहा है और हम सभी इसे सबसे अच्छा बना सकते हैं - जब आपके पास काम पर सभी पेशेवर हों तो आप वास्तव में एक अंतर देखते हैं।

जेएस: यह मेरे लिए दिलचस्प है, क्योंकि आप सभी पर्दे के पीछे ओज की तरह हैं। आपने देश भर के इंटीरियर डिजाइनरों के साथ सहयोग किया है, और उन लोगों के लिए अपनी सीमाओं को स्वीकार करने के लिए और उन परियोजनाओं में आपको लाने के लिए बहुत कुछ कहता है।

एसबी: मैंने 1999 में बनी विलियम्स के साथ काम किया था, और मैं तब से उनकी परियोजनाओं पर हूं, और यह आश्चर्यजनक है कि हम सहयोग कर सकते हैं और एक साथ काम कर सकते हैं और बस एक परियोजना को सबसे अच्छा बना सकते हैं। लेकिन मैं तकनीकी को समझता हूं, इस गोलमेज सम्मेलन में शामिल सभी लोग तकनीकी जानते हैं—हम उनके कुछ विचारों को और उनमें से कुछ को ले सकते हैं जो वे करना चाहते हैं, और हम जानते हैं कि इसे कैसे फिट किया जाए। हम जानते हैं कि उन उपकरणों को कैसे लेना है और उन्हें सही तरीके से फिट करना है, और उन्हें सौंदर्य की दृष्टि से और कार्यात्मक दृष्टिकोण से कहां होना चाहिए।

जेएस: आपकी नौकरी का कितना प्रतिशत तकनीकी है, कार्य के बारे में, और सौंदर्य कितना प्रतिशत है?

सीपी: मैं वास्तव में इसके बारे में तकनीकी रूप से नहीं सोचता, ईमानदार होने के लिए। मैंने इसे इतने लंबे समय के लिए किया है कि मैं वास्तव में इसका विश्लेषण नहीं करता। प्रक्रिया- मैं सिर्फ एक कमरे को देखता हूं, और मुझे लगता है कि ऐसा करने के वर्षों और वर्षों के बाद, अब मैं इसे देखता हूं। मैं इसे देख सकता हूं, और मैं बहुत जल्दी यह पता लगा सकता हूं कि मुझे क्या लगता है कि क्या काम करने वाला है। मुझे लगता है कि आपको इंटीरियर डिजाइनरों और रसोई डिजाइनरों के बारे में इस बिंदु पर वापस आना होगा, मुझे लगता है कि यह परियोजना विशिष्ट है। ऐसी परियोजनाएं हैं जहां हम सब कुछ हैं, जहां ग्राहक चाहता है कि हम मूल रूप से यह सब करें। हम काउंटरटॉप्स चुन रहे हैं, हम फर्श चुन रहे हैं, हम दीवारों के रंग चुन रहे हैं, हम कपड़े कर रहे हैं, हम जो कुछ भी कर रहे हैं। और फिर ऐसी परियोजनाएं हैं जहां हम मूल रूप से कैबिनेट कंपनी हैं, क्योंकि वे एक टीम के साथ आते हैं। मुझे लगता है कि यह सब करने की क्षमता होना वास्तव में महत्वपूर्ण है, और हम सभी इसे किसी न किसी बिंदु पर करते हैं, और एक टीम में आपकी जगह जानना भी वास्तव में महत्वपूर्ण है। इसलिए मुझे लगता है कि हमारे बीच "कैबिनेट डिजाइनर" और इंटीरियर डिजाइनर के रूप में एक क्रॉसओवर है। मैं आमतौर पर किसी के सोफे को नहीं उठा रहा हूं, और मुझे नहीं पता कि पर्दे को ठीक से कैसे बनाया जाए, इसलिए मुझे लगता है कि यह एक इंटीरियर डिजाइनर और रसोई और कैबिनेट के विशेषज्ञ के बीच का कटऑफ है दुनिया। यह परियोजना और व्यक्तिगत स्थिति पर निर्भर है। इसके अलावा, बहुत सारे उच्च अंत सज्जाकार, वे जानना नहीं चाहते हैं। वे सिर्फ यह सब आपको सौंपना चाहते हैं। उनके लिए ऐसा करना आसान है, है ना? "मुझे अच्छा दिखाओ" ऐसा ही है जो वे चाहते हैं कि हम करें। और प्रक्रिया पर वापस आकर, यह सब मेरे दिमाग में एक ही बार में चल रहा है। मैं इस बारे में सोच रहा हूं कि यह कैसा दिखने वाला है, मैं सामग्री के बारे में सोच रहा हूं, मैं सोच रहा हूं कि यह सुझाव देने के लिए सही उपकरण कौन सा है, क्या यह कमरे में फिट होने वाला है। मैं वास्तव में इसे तोड़ता नहीं हूं और इसके बारे में प्रतिशत-वार सोचता हूं, यह हर विचार मेरे दिमाग में एक ही बार में घूम रहा है। किसी तरह, यह सब खुद को कागज के एक टुकड़े पर एक स्केच में पहुंचाता है, और यहीं से यह शुरू होता है। और फिर मैं वास्तव में अन्य लोगों पर भरोसा करता हूं जो वास्तव में यह सुनिश्चित करते हैं कि यह तकनीकी रूप से सही होगा।

जेएस: तो फिर मुझे उस प्रश्न का एक अलग संस्करण पूछने दें, क्योंकि आप कहते हैं कि जब आप किसी ऐसे स्थान को देखते हैं जिसे आप केवल जानते हैं। एक परियोजना का कितना प्रतिशत स्थान है, क्या स्थान की कमी और स्थान की कार्यक्षमता है, और परिवार कितना प्रतिशत है और वे कैसे काम करते हैं और वे उस स्थान का उपयोग कैसे करते हैं? क्या आप कहेंगे कि यह 50/50 है? क्या आप एक या दूसरे की ओर झुकते हैं?

सीपी: प्रत्येक ग्राहक एक इच्छा सूची से शुरू होता है—हम यह जानकारी उनमें से निकालते हैं। आमतौर पर, उनके पास दो चीजें होती हैं: एक यह है कि वे सोचते हैं कि वे जीने नहीं जा रहे हैं, वे वर्तमान में कैसे रहते हैं, वे सोचते हैं वे सब कुछ बदलने जा रहे हैं और पूरी तरह से अलग तरीके से काम करेंगे और यह सब एक चमत्कार होने जा रहा है, जो सच नहीं है आवश्यक रूप से। और दूसरी बात यह है कि कमरे की सीमाएं हैं, इसलिए आपको हमेशा वह सब कुछ नहीं मिल सकता जो आप चाहते हैं। यह आश्चर्यजनक है कि कैसे सबसे बड़े कमरों में अभी भी सीमाएं हैं, क्योंकि द्वार गलत है जगह है या बहुत सारी खिड़कियां हैं या ऐसा कुछ है जो पैरामीटर बनाता है जिसे आपको काम करना है अंदर। आप क्लाइंट के इस संदेश के साथ शुरुआत करते हैं जहां उन्होंने यह सारी जानकारी डाउनलोड की है आप प्रक्रिया शुरू करने के लिए, और फिर आप तकनीकी वास्तविकता को देखते हैं कि क्या फिट होगा और यह कैसे होगा कार्य। कार्यक्षमता बहुत महत्वपूर्ण है। यह शायद 30% ग्राहक इनपुट है, और बाकी हम व्यावहारिकता, तकनीकीता और इसे पूरा करने के बारे में यथार्थवादी होने की कोशिश कर रहे हैं, ताकि आपको उस स्थान का सर्वोत्तम लाभ मिल सके जो आपको दिया गया है।

जेएस: मैं इसे मंजिल तक खोल दूंगा।

एमक्यू: वह इच्छा सूची! मेरा मतलब है, वे वहां मौजूद सभी विकल्पों और संभावनाओं को नहीं जानते हैं, इसलिए कभी-कभी यह एक ऐसी सूची होती है जिसका हम निश्चित रूप से विस्तार कर सकते हैं और उन्हें ऐसी चीजें दिखा सकते हैं जिनके बारे में उन्होंने सपने में भी नहीं सोचा था।

जेएस: मुझे पता है कि किसी डिज़ाइन को शुरू करने से पहले आपका एक परिवार के साथ कुछ जुड़ाव होता है, और आप वास्तव में उनके साथ बैठने की कोशिश करते हैं। मुझे लगता है कि आप सभी की हमले की योजना समान है, लेकिन क्या आप परिवार के साथ काम करते हुए उस प्रक्रिया के बारे में थोड़ी बात कर सकते हैं? मुझे लगता है कि बहुत से परिवारों को आपकी बात का एहसास भी नहीं है कि वे वास्तव में कैसे कार्य करते हैं। मैं अब एक रसोई नवीनीकरण के माध्यम से जा रहा हूं, और मैं उस जगह में भी हूं, जैसे, "और फिर हम सब इकट्ठा हो जाएंगे!" मुझे लगता है कि लोग नहीं करते हैं यहां तक ​​कि सोचते भी हैं—और मेरा मतलब इस प्रश्न पर कब्जा करने का नहीं है, लेकिन मैं यहां अपनी विचार प्रक्रिया को पूरी तरह से समझाना चाहता हूं—मुझे लगता है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि लोगों को इसका एहसास नहीं है कि वे जो कुछ भी उनके पास है उससे बेहतर के साथ रह सकते हैं, इसलिए वे उन सभी चीजों के बारे में नहीं सोचते हैं जो वे बेहतर बनाने के लिए कर रहे हैं स्थान। इसलिए मैं उत्सुक हूं कि आपकी प्रक्रिया वहां कैसे शुरू होती है, और यदि आप दर्शकों को इसके बारे में कुछ बता सकते हैं।

एमक्यू: मेरे पास रसायन शास्त्र में डिग्री है, इसलिए मेरे पास बहुत वैज्ञानिक दिमाग है। मैं हमेशा नाश्ते के समय या रात के खाने के समय का पालन करता हूं, अगर यह एक परिवार है। अगर यह एक युगल है तो मुझे वास्तव में इसकी आवश्यकता नहीं है। लेकिन एक परिवार के लिए, मैं उनकी आदतों का निरीक्षण करना पसंद करता हूं कि वे अंतरिक्ष में क्या कर रहे हैं और यह उनके लिए कहां काम नहीं कर रहा है। हम उनकी रसोई में मौजूद हर चीज की सूची भी बनाते हैं। सब कुछ कोडित है, ताकि जब वे अंतरिक्ष में वापस जाएँ तो उन्हें पता चले कि सब कुछ कहाँ जाता है। इसका एक विज्ञान भी है, आप जानते हैं कि कटलरी दराज का स्थान और चश्मा कहाँ हैं डिशवॉशर के संबंध में संग्रहीत, सिंक के लिए कचरा कर सकते हैं, उन सभी चीजों के लिए चरणों की आवश्यकता होती है, समय। आप उनका समय बचा सकते हैं, उन्हें उनके परिवार के साथ अधिक समय दे सकते हैं। यह बहुत ही उल्लेखनीय है जब आप उन सभी चरणों की गणना करना शुरू करते हैं और आप वास्तव में इसके विज्ञान में खुदाई करते हैं - आप किसी को साल में 40 से 50 घंटे बचा सकते हैं। मुझे वह पसंद है, मेरे युवा स्टाफ को वह पसंद है। वे सब इस बारे में हैं, "हम क्या अच्छा कर रहे हैं?" और आप यह समझाना शुरू करते हैं कि हमने इस परिवार को साल में सिर्फ ४० घंटे बचाए हैं, और इससे उन्हें अच्छा लगता है कि वे क्या कर रहे हैं। तो समारोह निश्चित रूप से है जहां मैं शुरू करता हूं। मैं कोशिश करता हूं और वास्तव में इसकी सुंदरता को धक्का देता हूं, मैं वास्तव में पहले अंतरिक्ष के कार्य पर टैम्प डाउन करता हूं। मुझे लगता है कि आपने मुझसे पिछली बार भी पूछा था कि हमने एक-दूसरे को देखा था, आप एक रेफ्रिजरेटर का पता लगाने की कोशिश कर रहे थे, और मैंने कहा कि हर बार जब आप रेफ्रिजरेटर सुनते हैं तो ध्यान देना शुरू करें। आप जानते हैं, ये फ्रेंच-डोर रेफ्रिजरेटर: हर बार जब आप अपने हाथ में कुछ लेकर रेफ्रिजरेटर में जाते हैं, तो ध्यान दें, क्योंकि आप दोनों दरवाजे नहीं खोल सकते उसी समय यदि आपके हाथ में कुछ है, और जब आप किसी चीज़ को बाहर निकालते हैं तो उन्हें बंद करना और भी कठिन होता है—आपको इसे नीचे सेट करना होगा और फिर बंद करना होगा दरवाजे। जब आप शुरू करते हैं, जब आप कोई निर्णय लेने वाले होते हैं, तो मैं आपको इस बात पर ध्यान देना शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं कि आप कितनी बार सिंक से कूड़ेदान में जाते हैं, या जब आप किराने का सामान लेकर आते हैं। उन सभी प्रकार की चीजों पर ध्यान देना शुरू करें, और यह वास्तव में बाद में आपके निर्णय को आकार देगा।

जेएस: हमारी बातचीत गेम चेंजिंग थी! मैं आपकी सभी प्रक्रियाओं को जानने के लिए भी उत्सुक हूं, इसलिए मैं आपके पास आने वाला हूं। यह मेरे लिए आकर्षक था क्योंकि - न केवल रेफ्रिजरेटर, बल्कि फिर मैंने सोचना शुरू किया कि मेरे पति बच्चों के लिए दोपहर का भोजन कैसे बनाते हैं, लेकिन कई बार ऐसा होता है जमे हुए नाश्ता, और फ्रीजर से माइक्रोवेव तक की यात्रा और इसका क्या मतलब होगा यदि वे सुपर अलग हो गए, तो उसकी सुबह के लिए क्या मतलब होगा प्रक्रिया। मेरे बच्चे दिवा हैं, उन्हें गर्म दोपहर का भोजन मिलता है, मेरे पति उन्हें हर दिन गर्म दोपहर का भोजन कराते हैं। लेकिन फ्रीजर से माइक्रोवेव की वह यात्रा, यदि आप सुबह ७ बजे उसे किसी भी चीज से गुणा करते हैं—अगर वह तेजी से बड़ी हो जाती है, तो यह वास्तव में हमारे काम करने के तरीके को बदल देता है।

एमक्यू: उस पर वापस, समारोह को देखते हुए, मैंने पाया कि अगर मैं एक पति पर जीत हासिल कर सकता हूं - अगर उसे एक कदम भी आगे नहीं बढ़ना है और वह अपने विटामिन ले सकता है, अपनी कॉफी बना सकता है और उसका दलिया, और कदम बिल्कुल नहीं, यह "यह कैबिनेट मेरे लिए है और यह वह सब कुछ है जो मुझे सुबह जल्दी से बाहर निकलने के लिए चाहिए" - फिर मैं उन्हें उस बिंदु से जीतता हूं।

जेएस: यह लोगों को न केवल उन सकारात्मक चीजों के बारे में सोचने के लिए मजबूर करने जैसा है जो वे एक स्थान से बाहर चाहते हैं, बल्कि उन नकारात्मकताओं के बारे में भी सोचते हैं जिनके साथ वे रह रहे हैं। जैसे, मैं कितनी बार अपने पति पर कदम रख रही हूँ जब मैं सेंकने की कोशिश कर रही हूँ और वह व्यंजन कर रहा है, हम कितनी बार एक-दूसरे से टकराए हैं?

किलोवाट: परिवार को जानना वास्तव में सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण है, वे उस रसोई में कैसे काम करने जा रहे हैं, वे कैसे रहते हैं। मैं इसे "गपशप" कहना पसंद करता हूं क्योंकि वे कहेंगे, ओह मेरे पति गर्म दोपहर का भोजन करते हैं, और जब आंटी मैरी आती हैं तो हम ऐसा करना चाहते हैं। आपको उस तरह की सभी छोटी-छोटी जानकारी मिलती है, और जितना अधिक आप उन्हें जानते हैं, उतनी ही अधिक जानकारी आपको मिलती है। तो आप उन समस्याओं में से कुछ को जानने की कोशिश करें और हल करें कि वे कैसे रहते हैं। लेकिन जब आप ऐसे क्लाइंट कर रहे हैं जिनके पास कई घर हैं, जो आप जानते हैं, हम सभी ने किया है, जिस तरह से वे एक घर में रहते हैं, वह यह नहीं है कि वे अपने दूसरे घर में कैसे रहते हैं। और मुझे नहीं लगता कि उन्हें कभी इसका एहसास होता है। जब मैं वेस्ट चेस्टर में या कहीं भी उनका मुख्य उपनगरीय घर करता हूं, और बच्चे स्कूली उम्र के हैं, ठीक है, वे सुबह उठ रहे हैं, नाश्ता नहीं है सबसे महत्वपूर्ण क्योंकि वे जल्दी से निकल रहे हैं, वे स्कूल बस में चढ़ रहे हैं, और पति या पत्नी घर आते हैं और वे एक अच्छा बना रहे हैं रात का खाना। लेकिन अब आपका घर पाम बीच में है, ठीक है, अनुमान लगाओ क्या? नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, क्योंकि कोई भी काम करने के लिए बाहर नहीं जा रहा है, सभी का वहीं रहना और रात का खाना उतना महत्वपूर्ण नहीं है। तो, ग्राहक आएंगे और कहेंगे, आपने मेरा घर किया, तो आप इसे जानते हैं, और यह बिल्कुल सच नहीं है क्योंकि आप यहां अलग तरह से रह रहे हैं, आपके पास बहुत अधिक मेहमान हैं। हम इस रसोई में लोगों को और अधिक आरामदायक कैसे बना रहे हैं? तो भले ही आपके पास एक ही ग्राहक हों, एक ही परिवार, जिस घर में वे रहते हैं, उसके आधार पर यह एक बहुत ही अलग डिज़ाइन है, क्योंकि उनकी जीवन शैली बदल रही है। मुझे लगता है कि वे हमेशा मोहित होते हैं क्योंकि उन्होंने इसके बारे में नहीं सोचा था। "नाश्ता यहाँ का भोजन है!" और इसके लिए उनकी सराहना है। आपकी जीवनशैली बदल जाती है अगर यह एक छुट्टी का घर है, एक छुट्टी का घर है, एक शीतकालीन घर है, ब्ला ब्ला ब्ला। इसलिए मुझे लगता है कि यह वास्तव में महत्वपूर्ण है। और फिर हमेशा छूते हुए, जैसा कि मैं कहता हूं, गपशप। उन जीवनशैली की बहुत सारी विशेषताएं हैं जो क्लाइंट के लिए महत्वपूर्ण हैं, इसलिए प्रक्रिया- मुझे लगता है कि हम सभी सहमत हैं-है ग्राहक को जानने और उस घर और जीवन शैली को जानने की प्रक्रिया जिसमें वे उस विशेष में रहने वाले हैं स्थान। यह एक आकार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। मुझे उन सभी चीजों के बारे में सुनकर बहुत अच्छा लगता है। "मेरे पति सप्ताहांत में खाना बनाते हैं, वह वास्तव में एक अच्छा रसोइया नहीं है, उसे मत बताना!" "सुनिश्चित करें कि काउंटर यहाँ हैं, मेरी पत्नी को खाना बनाना पसंद नहीं है।" यह एक मजेदार प्रक्रिया है।

जेएस: हालांकि यह एक जबरदस्त प्रक्रिया भी है। यह एक सोफे को फिर से ढंकने जैसा नहीं है, यह मूल रूप से आपके जीवन को ठीक करने जैसा है। और जब आपके पास एक खाली खोल होता है तो आपके जीवन के आस-पास की जगह को पूरा करना भारी होता है और आप पसंद करते हैं, "हम इसे ठीक उसी तरह फिट करने के लिए बनाने जा रहे हैं इसकी जरूरत है।" मैं आपको अपने दृष्टिकोण से बताऊंगा कि यह भारी है, ऐसा होना, "ठीक है, यह आसान है यदि आप नए कैबिनेट दरवाजे सामने रखते हैं यह, और मैं इसका पता लगाऊंगा।" लेकिन अचानक यह महसूस करना कि आपके पास एक निहित स्वार्थ है और इसे जिस तरह से आपको फिट करने की आवश्यकता है उसे आकार देने का अवसर है ज़बर्दस्त। मैथ्यू, क्या आप मुझे अपनी प्रक्रिया के बारे में बता सकते हैं, या आपको क्या लगता है कि प्रक्रिया का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा क्या है?

एमएफ: कुछ चीजें जो मैं यहां रसोई डिजाइनरों के बीच देख रहा हूं: मैथ्यू की रसायन शास्त्र पृष्ठभूमि है, क्रिस्टोफर ने डेटा और जानकारी का उल्लेख किया है, और मेरी कानूनी पृष्ठभूमि है, एक पूर्व-कानून स्नातक डिग्री। इसलिए डिजाइनर, मुझे अक्सर लगता है, सिंथेसाइज़र हैं। यह हमारा काम है कि हम जानकारी एकत्र करें, जानकारी निकालें, डेटा निकालें, और फिर उस तर्क को एक समाधान के लिए संश्लेषित करने के लिए लागू करें। यहां हर कोई थोड़ा अधिक रैखिक लगता है, थोड़ा अधिक संरचित, मैं कहूंगा। कभी-कभी मैं इंटीरियर डिजाइनरों और रसोई डिजाइनरों के बीच कुछ ऐसा देखता हूं, कि हम थोड़ा अधिक हैं-हम रचनात्मक हैं, लेकिन हम रचनात्मक रचनात्मक हैं।

जेएस: समाधान उन्मुख।

एमएफ: हां, ठीक यही। तो प्रक्रिया का मेरा पसंदीदा हिस्सा क्लाइंट के बारे में जानना है, दिलचस्प रूप से पर्याप्त है। मैं इसके साथ बिल्कुल रोमांचित हूं, इस हद तक कि यह कभी-कभी अजीब हो सकता है, आप जानते हैं। अगर मैं स्नान डिजाइन कर रहा हूं, और मैं एक जोड़े के साथ भोजन कक्ष की मेज पर बैठा हूं, और मैं वहां अपने सूट जैकेट के साथ हूं और वे मुझे चाय और कुकीज़ परोस रहे हैं और मैं उनसे पूछता हूं "कैसे आप अक्सर नहाते हैं?" और वे मेरी ओर देखते हैं, "उह, दिन में एक बार दिन में दो बार?" और मैं कहता हूं, "अच्छा, क्या तुम एक साथ या अलग से स्नान करते हो?" और वे एक दूसरे को देखते हैं, और वे मिलते हैं वास्तव में असहज, और तीसरे प्रश्न से वे मुझे बाहर निकालने के लिए तैयार हैं क्योंकि मैं उनसे पूछता हूं "अच्छा, आप शॉवर में क्या करते हैं?" मैं इसे बिल्कुल वैसा ही वाक्यांश नहीं देता, लेकिन आपको पता है। यह हमें बताता है कि हमें किस शॉवर की आवश्यकता होगी, और शावर हेड, क्या हमें शॉवर में शेव करने में सक्षम होने के लिए एक जगह रखनी चाहिए, या क्या हम एक बेंच लगाते हैं, इसलिए यह सभी महत्वपूर्ण डेटा है। पानी का प्रवाह, दबाव - अगर हम एक बार में चार शॉवर हेड चलाने वाले हैं, तो क्या हमारे पास घर में आने के लिए पर्याप्त दबाव है? यह अजीब हो सकता है, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि यदि आप अजीब सवाल नहीं पूछ रहे हैं, तो आप शायद अपने ग्राहक के लिए अहित कर रहे हैं।

जेएस: लोगों की भूमिकाओं को स्वीकार करने में उस तरह से रसोई डिजाइन के बारे में कुछ है। मुझे यह सोचना अच्छा लगता है कि मैं अपने घर में सब कुछ करती हूं, लेकिन दिन के अंत में, मेरे पति व्यंजन करते हैं, क्योंकि मैं डिशवॉशर लोड करने में सबसे खराब हूं और हमने इसके बारे में तर्क दिया है और मुझे पसंद है, "आप किस बारे में बात कर रहे हैं?" और वह पसंद करता है, "आप इसे कभी नहीं करते, क्योंकि आप इसे बहुत करते हैं।" लेकिन यह उस तरह का है बातचीत जहां, एक रसोई डिजाइनर के रूप में, अब आप जानते हैं कि यह व्यक्ति यह काम करता है और वह व्यक्ति वह काम करता है और जहां दोनों मिलेंगे और जो भी हो। प्रक्रिया के आपके हिस्से के निर्माण के पीछे एक मनोविज्ञान है, लेकिन साथ ही, इसकी बहुत सारी स्वीकार्यता है "नकली" जीवन जिसे आप क्रिस्टोफर से पहले बोल रहे थे, नकली जीवन के संबंध में वास्तविक जीवन के बारे में जिसे हम सोचना पसंद करते हैं लाइव।

एमएफ: तो मेरी प्रक्रिया प्रवाह, कार्य, भावना है। वो मेरे तीन हैं। मैं प्रवाह के साथ शुरू करता हूं, और यह वास्तव में बहिष्कार को संबोधित कर रहा है - आप रसोई में कैसे प्रवेश करते हैं, आप रसोई से कैसे निकलते हैं, आप रसोई के चारों ओर कैसे घूमते हैं। और फिर यह कार्य इस बात पर आधारित है कि वे कैसे रहते हैं, उनकी खाना पकाने की ज़रूरतें, मनोरंजन, भंडारण इत्यादि। और फिर अंत में मैं भावना करता हूं, जैसा कि मैथ्यू कह रहा था- भावना रंगों, बनावट की तरह है, सब कुछ एक साथ कैसे आने वाला है। और यह मेरी मार्गदर्शिका है कि मैं इसे कैसे करता हूं। यह काफी अच्छा काम करता है।

सीपी: मुझे लगता है कि हम सभी कई मायनों में एक जैसे हैं। खोज की यह प्रक्रिया अत्यंत महत्वपूर्ण है। मैं वही काम करता हूं, मैं क्लाइंट और उनके परिवार के बारे में जितना सीख सकता हूं सीखता हूं। मुझे लगता है कि आपको कुछ तरीकों से इससे संबंधित होने में सक्षम होना चाहिए। मुझे याद है जब मेरे पहली बार बच्चे हुए थे, मुझे समझ में आने लगा था- जब मेरे बच्चे थे तो मैं एक बेहतर किचन डिजाइनर था, क्योंकि मैं अचानक समझ में आया कि कुछ ग्राहकों के जीवन में यह पूरी तरह से गतिशील चल रहा है जो मुझे समझ में नहीं आया इससे पहले। अब मैं उनसे संबंधित हो सकता हूं, जिससे मुझे वास्तव में मदद मिली। हम मनोवैज्ञानिक हैं: आपने विश्व मनोविज्ञान का उल्लेख किया है, मैं वास्तव में आपके दृष्टिकोण से प्यार करता हूं, मुझे वैज्ञानिक प्रक्रिया पसंद है। ऐसा कुछ नहीं है जिस पर मैंने बहुत सोचा था, लेकिन मुझे लगता है कि यह प्रतिभा है, वास्तव में, इस तरह की चीजों के बारे में सोचने के लिए। हम मनोवैज्ञानिक हैं, हमें वास्तव में उनके दिमाग में उतरना होगा और समझना होगा कि वे क्या चाहते हैं, और क्या उन्हें चालू करता है और क्या उन्हें बंद कर देता है। तो यह वास्तव में महत्वपूर्ण है, क्योंकि तब हम विशेष रूप से उनके लिए डिजाइन कर रहे हैं। रसोई के यांत्रिकी हैं, और हम सभी समझते हैं कि वे क्या हैं, और तार्किक हैं भोजन तैयार करने और सफाई की प्रगति और प्रक्रियाएं, और शराब पीने के लिए बाहर घूमने वाले मित्र, और जो भी हो। इन "लिविंग रूम" में ये सभी अलग-अलग चीजें होती हैं। मेरे लिए किचन एक लिविंग रूम है जिसमें आप खाना बनाते हैं, क्योंकि हम इसी कमरे में रहते हैं। आपको इन सभी प्रक्रियाओं को तोड़ना होगा, और वह खोज है कि आप उस तक कैसे पहुंचते हैं। मुझे जो वास्तव में दिलचस्प लगता है, वह जो मुझे सबसे ज्यादा पसंद है, वह वास्तव में क्लाइंट के साथ रचनात्मक प्रक्रिया में सहयोग कर रहा है। आमतौर पर क्या होता है कि हम अपनी खोज करेंगे और फिर कुछ विचार, रेखाचित्र, अवधारणाएँ बनाएंगे, और जो हम सही सोचते हैं, उसके बारे में शायद हमारे दिमाग में एक अच्छा विचार है। मुझे उस यात्रा में क्लाइंट को शामिल करना अच्छा लगता है, और उनके लिए यह देखना कि मैं वहां कैसे पहुंचा, आप जानते हैं। प्रक्रिया के माध्यम से उन्हें चलने के लिए, शार्प पेन और ट्रेसिंग पेपर के टुकड़े से बेहतर कुछ नहीं है। इस तरह मैं सब कुछ करता हूं, यह तब होता है जब मैं सबसे अधिक सहज होता हूं। रेखाएँ खींचना और लिखना और उन्हें उनके सामने रखना क्लाइंट के सामने करना एक बहुत ही दिलचस्प बात है, क्योंकि अचानक यह जीवन में आता है। यदि आप उन्हें केवल योजनाओं का एक सेट दिखाते हैं और कहते हैं "मैं इस तरह यहां पहुंचा" तो वे अभी भी जानकारी डाउनलोड करने का प्रयास कर रहे हैं और आपने उन्हें खो दिया है। लेकिन अगर आप उन्हें यात्रा के दौरान चलते हैं, और आप अपना ट्रेसिंग पेपर निकालते हैं और उन्हें यह और यह और वह विचार दिखाते हैं, और हम यह कर सकते हैं, लेकिन मुझे वह पसंद है और यही कारण है कि मुझे वह पसंद है, वे खुलते हैं। अचानक आप उनके साथ एक वास्तविक बातचीत कर रहे हैं, और वे जीवन के इस प्रकार के आंतरिक गर्भगृह के बारे में बात कर रहे हैं जो उनके पास है जिसे हम प्राप्त करने का प्रयास कर रहे हैं।

एसबी: और उन्हें लगता है कि वे मूल्य जोड़ रहे हैं, जैसे उनकी राय महत्वपूर्ण है। यह उनका जीवन है, यह उनका परिवार है!

सीपी: बिल्कुल। हम उनकी प्रक्रिया और उनके विचारों के वाहक हैं। मुझे लगता है कि पेशेवरों के रूप में हमारी भूमिका है, उन्हें खोलना और उनके विचारों को प्राप्त करने के लिए, और अंतरिक्ष से सर्वोत्तम संभव उपयोग प्राप्त करने के लिए, हमारे विचारों के साथ उनका मार्गदर्शन करना। यह मनोविज्ञान का हिस्सा है, मैं खोज प्रक्रिया के बारे में हमने जो कुछ भी कहा है, उससे मैं सहमत हूं। लेकिन मुझे उन्हें अपने साथ डिजाइनिंग में शामिल करना अच्छा लगता है। मुझे पता है कि हमारे पास एक एजेंडा है, और हम उन्हें प्राप्त करना चाहते हैं जहां हमें उन्हें प्राप्त करने की आवश्यकता है क्योंकि हम इसमें विश्वास करते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है जानकारी के एक टुकड़े के कारण जो अचानक आया था, मेरे लिए अप्रत्याशित बाएं मोड़ लेना असामान्य है बाहर। और मुझे लगता है कि जितना अधिक आप उनसे बात करते हैं, वैसे ही आप इसे करते हैं।

एसबी: हम सभी के दृष्टिकोण समान हैं, उन्हें उलझाते हुए ताकि आप हमेशा उनके कहे अनुसार बने रहें। आपका होना जरूरी है। और जैसा आप कहते हैं, यदि आप कुछ सुनते हैं, तो आप बाएं मुड़ेंगे, जैसे "ओह माय गॉड मुझे करना है इसे शामिल करें।" लेकिन आप जो कर रहे हैं वह यह सुनिश्चित कर रहा है कि वे समझें कि अंतिम परिणाम क्या है होने जा रहा है। एक ग्राहक को वास्तव में यह जानने की जरूरत है कि उन्हें क्या मिल रहा है, यह कैसा दिखने वाला है और यह कैसे कार्य करने वाला है। क्योंकि एक पेशेवर के रूप में आप जो आखिरी चीज चाहते हैं, वह एक ग्राहक के लिए यह कहना है, "ओह, मुझे नहीं पता था कि यह ऐसा होने वाला था। रास्ता।" तो, मैं वास्तव में यह सुनिश्चित करने के लिए अविश्वसनीय समय लेता हूं, "क्या आप इसे समझते हैं, क्या आप समझते हैं कि यह कैसे काम करता है? और मैं चाहता हूं कि आप स्वयं आगे बढ़ें, मैं चाहता हूं कि आप सिंक पर खड़े हों और मुझसे बात करें कि आप कैसे काम करते हैं। मैं इस बारे में सुनना चाहता हूं कि आप कैसे काम करते हैं।" उनका चलना सुनना एक बहुत बड़ी मदद है। और दूसरी बात जो मुझे गंभीर लगी, वह यह है कि मैं प्रार्थना करता हूं कि जब वे अपनी रसोई में हों और अस्थायी घर में न चले जाएं तो मुझे नौकरी पर लाया जाए। क्योंकि आपने उनकी रसोई से इतना कुछ सीखा है कि वे अंदर हैं। मैं हमेशा कहूंगा, "कृपया सफाई न करें।" मेरे लिए इस रसोई को साफ मत करो, क्योंकि अगर तुम करते हो, तो तुम मेरी मदद नहीं कर रहे हो। आप मेरी मदद नहीं कर रहे हैं आपकी मदद कर रहे हैं! मैं देखना चाहता हूं कि कमरे के एक तरफ काउंटर पर क्या ढेर है, मैं देखना चाहता हूं कि रेंज कैसी दिखती है नाश्ता, मैं व्यंजन देखना चाहता हूं, क्योंकि यह भी मेरे लिए संचार का एक रूप है, कि मुझे क्या करना है। वे आमतौर पर पसंद करते हैं, "आपके आने से पहले मुझे रसोई साफ करनी होगी।" कृपया नहीं। हम इन्वेंट्री लेने में भी घंटों बिताते हैं, जो इतना महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे भी मदद मिल रही है। आप समझ रहे हैं कि उनके पास क्या है, उन्हें क्या चाहिए। लेकिन वह निरंतर संचार, भले ही आपके पास एक सहयोगी टीम हो या हम काम पर हों और हम सब कुछ कर रहे हों, आपके पास वह निरंतर संचार होना चाहिए। आप क्लाइंट से आर्किटेक्ट से बात नहीं कर सकते हैं और आर्किटेक्ट हमसे बात कर रहे हैं। हमें यह सुनिश्चित करने के लिए संचार की सीधी रेखा बनानी होगी कि हम परिवार को उनकी जरूरत की हर चीज मुहैया करा रहे हैं।

जेएस: मैं हमेशा सभी पैनलों से एक ही प्रश्न पूछना चाहता हूं, लेकिन मैं इस कमरे में और भी अधिक कहूंगा: मैं हमेशा पूछता हूं कि टेलीविजन ने डिजाइन की दुनिया को कैसे बदल दिया है। अक्सर मैंने सुना है कि लोगों को इस बात का कोई अंदाजा नहीं है कि चीजों की कीमत क्या है और चीजों में वास्तव में कितना समय लगता है। रसोई के उन सभी भव्य प्रदर्शनों के बारे में सोचकर जहाँ वे अपना घर तब तक नहीं देखते जब तक कि रसोई घर नहीं बन जाता, क्या आप चलने की कल्पना कर सकते हैं एक रसोई घर में जिसे डिजाइन करने और "मेरी बेकिंग शीट कहाँ हैं?" जैसे होने में आपका कोई हाथ नहीं था। सारा जो कह रही है वो कर रही है बहुत समझ में आता है क्योंकि यह सच है, आपको लोगों को आने वाले समय के लिए भावनात्मक रूप से तैयार करने की ज़रूरत है, और वास्तव में उन्हें उनकी स्वीकार करने के लिए भी प्राप्त करना होगा दानव जिससे खेल बदल जाता है।

किलोवाट: मैं नहीं देख सकता कि आप वास्तविक जीवन में ऐसा कैसे करते हैं, मैं नहीं कर सकता। आपको वास्तव में अपने क्लाइंट के साथ लगातार मौखिक आधार पर रहने की आवश्यकता है ताकि वह उसे प्राप्त कर सके जहां उसे होना चाहिए।

जेएस: मैथ्यू की बात पर भी, इसके गलत होने के लिए, यह आपके जीवन के लिए लगभग बाधा है। विटामिन से कॉफी तक पहुंचने के लिए वे 12 अतिरिक्त कदम कुछ हद तक दुर्बल करने वाले हैं, आप जानते हैं। यह विचार कि यह गलत हो सकता है, पागल है।

सीपी: यहां हमारे सभी बिंदुओं के लिए, हम केवल उतनी ही अच्छी जानकारी दे सकते हैं जितनी वे प्रदान करते हैं। आप जानते हैं, अगर वे हमें कुछ चीजें नहीं बताते हैं, भले ही हम पूछें- हम केवल उतनी ही अच्छी हैं जितनी जानकारी हमें दी जाती है। उन्हें खोलना वास्तव में महत्वपूर्ण है।

जेएस: यही सारा की बात भी है, "गड़बड़ को दूर मत करो... मुझे दिखाओ कि व्यंजन कैसे ढेर हो जाते हैं।"

सीपी: मुझे यकीन है कि हम सभी लोगों की टीमों के साथ काम कर रहे हैं, हम डेकोरेटर्स और आर्किटेक्ट, प्रोजेक्ट, क्लाइंट प्रतिनिधि और के साथ काम कर रहे हैं। कोई और, और कभी-कभी हम शून्य में डिजाइन कर रहे हैं, हम वास्तव में क्लाइंट के लिए डिजाइन नहीं कर रहे हैं, क्योंकि क्लाइंट नहीं है शामिल। और इससे हमारे लिए अपनी नौकरी में अच्छा होना बहुत मुश्किल हो जाता है। इसलिए, उन लोगों को एक तरफ धकेलने से बेहतर कुछ नहीं है, इसलिए नहीं कि हम उन्हें नहीं चाहते या उन्हें महत्व नहीं देते इनपुट लेकिन क्योंकि हम जो करते हैं उसमें हम तब तक अच्छे नहीं हो सकते जब तक कि हम इस बिंदु पर सही न हों और पूछें प्रश्न। शायद जवाब है, "मुझे परवाह नहीं है, मैं कभी रसोई में नहीं चलता।" हमारे पास वह भी है। लेकिन मैं अभी भी इसे कार्य करने के लिए जिम्मेदार महसूस करता हूं अगर वे कभी वहां जाते हैं, क्योंकि कोई व्यक्ति उसका उपयोग कर रहा है।

एसबी: उस नोट पर, हालांकि, सभी जानकारी नहीं है, चाहे आप अपने ग्राहक के कितने भी करीब हों, अच्छी जानकारी और सही जानकारी है। कभी-कभी वे कुछ गलत कर रहे होते हैं और वे इतने सालों से गलत कर रहे होते हैं कि वे नहीं जानते कि इसे करने का एक बेहतर तरीका है। तो वह इसका दूसरा पक्ष है। जानकारी लें और इसे आत्मसात करें, हाँ, और फिर इसका मूल्यांकन करें और कहें, "क्या आपको एहसास है कि आप ऐसा कर रहे हैं?" दरवाजों की सादृश्यता, लोगों को यह एहसास नहीं होता कि वे इसे खोलते हैं जब वे किसी शोरूम में जाते हैं लेकिन यह एक बड़ा है संकट। इसलिए मुझे लगता है कि इसे लेने और पूरी चीज़ को आत्मसात करने के बाद, कभी-कभी किसी ऐसी चीज़ की ओर इशारा करना उत्साहजनक होता है जिसे वे एक में देखना चाहते हैं। अलग तरीके से और कहें, "मुझे पता है कि आप इसे कर रहे हैं।" आपने जो पहले कहा वह मुझे पसंद है, उन्हें लगता है कि वे बदलने जा रहे हैं, या वे बस सोचते हैं, "वह गड़बड़ है आप समझ सकते हैं? यह कभी नहीं होने वाला है!" ऐसा होने जा रहा है। लेकिन हम सभी आदत के प्राणी हैं, और लोग हर दो साल में अपनी रसोई नहीं बदल रहे हैं। वे इतने लंबे समय से इसके साथ रहे हैं, इसलिए हमें इसे एक सौम्य शिक्षा माननी चाहिए। "हम हमेशा उस पर वापस जा सकते हैं, लेकिन हमें नए उपकरणों के साथ, नई तकनीक के साथ, इस पर विचार करना चाहिए बच्चे बड़े हो रहे हैं, जो भी हो।" नीचे जाने और कोशिश करने और उन्हें समझाने के लिए यह एक नाजुक रास्ता है कि एक बेहतर है रास्ता।

जेएस: निष्पक्ष होने के लिए, मैं कहूंगा कि अधिकांश देश एक रसोई घर के साथ रह रहा है जिसे किसी और ने बनाया है। लेकिन मुझे यकीन है कि बहुत सारे ग्राहक खरोंच से निर्माण कर रहे हैं और वे जो चाहें कर सकते हैं। जब तक लोग किसी और के लिए बनाई गई जगह के अनुकूल नहीं हो रहे हैं... आप किसी और के संस्करण के साथ रहना सीखते हैं, भले ही यह जरूरी न हो। लेकिन मुझे यह भी लगता है कि आप जो कह रहे हैं वह बहुत दिलचस्प है, शायद यह एक चुनौती है जिसका आप लोगों को भी सामना करना पड़ता है-क्योंकि लोग नहीं कर सकते हर कुछ वर्षों में उनकी रसोई का नवीनीकरण करें, इसलिए आप न केवल इस बारे में सोच रहे हैं कि आप अभी कैसे कार्य करते हैं बल्कि यह भी सोचना शुरू कर रहे हैं कि कैसे जैसे-जैसे आपके बच्चे बड़े होंगे, आप काम करेंगे, जैसे-जैसे वे बड़े होते जाएंगे और अचानक वे अधिक खा रहे होंगे, और हो सकता है कि माँ आकर जीवित रहे आपके साथ। भविष्य के लिए भी योजना बनाने की कोशिश कर रहा है।

एसबी: एक बार जब आप समस्याओं को हल करना शुरू कर देते हैं तो आप क्लाइंट के साथ इस विश्वास का निर्माण करते हैं। क्योंकि हम यही कर रहे हैं, हम समस्याओं का समाधान कर रहे हैं—इसीलिए वे अपनी रसोई बदल रहे हैं। उनकी बात जरूर सुनें, लेकिन हम समस्या को कैसे हल कर सकते हैं, हम इसे कैसे आसान और बेहतर बना सकते हैं और फिर भी वे जो चाहते हैं उसे हासिल कर सकते हैं और उन्हें यह भी नहीं पता होगा कि वे गायब हैं।

किलोवाट: दूसरी बात यह भी है कि जिन समस्याओं का हम समाधान कर रहे हैं, वे रसोई से अलग नहीं हैं। मैं हमेशा कहता हूं कि मुझे यह सब देखने की जरूरत है। मुझे यह देखने की ज़रूरत है कि आप कार कहाँ ला रहे हैं, मुझे यह देखने की ज़रूरत है कि आप किराने का सामान कहाँ ला रहे हैं, बच्चे कहाँ हैं बैकपैक डंप कर रहे हैं—मैं इसे "घर के पीछे" के रूप में संदर्भित करता हूं। हम उनके साथ काम कर रहे हैं ताकि घर का पूरा पिछवाड़ा काम करता है। क्योंकि यह सिर्फ रसोई से अलग नहीं है, यह लगभग एक ऑर्केस्ट्रा की तरह है। यदि आपके पास कुछ उपकरण नहीं हैं तो आप वास्तव में अंतर देख सकते हैं, या अंतर सुन सकते हैं। हमें वास्तव में उन सभी क्षेत्रों के सभी पहलुओं को समझना होगा जो लार्डर, पेंट्री, सब कुछ बनाते हैं। घर क्षेत्र का वह पूरा हिस्सा मेरी छतरी के नीचे पड़ता है, इसलिए मैं जानना चाहता हूं- मैं उनसे उस समय से सुनना चाहता हूं जब वे किराने का सामान और सब कुछ लाते हैं सुबह से रात तक बच्चों के साथ और परिवार के साथ और शेफ के साथ और उससे आगे, उस बिंदु तक जाता है जहाँ यदि आपके पास भोजन कक्ष है और आप मनोरंजन कर रहे हैं और आपके पास व्यवसाय मनोरंजक है, कभी-कभी वे बड़े खुले स्थान काम नहीं करते हैं क्योंकि उन्हें रसोई और मदद और भोजन के बीच उस गोपनीयता और चित्रण की आवश्यकता होती है क्षेत्र। ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिनके बारे में हमें सोचना है और उन्हें पूरा करने में मदद करनी है, सिर्फ रसोई घर से परे। इसका असर पूरे घर पर पड़ता है।

जेएस: उस बिंदु तक, मुझे आप लोगों से पूछना अच्छा लगेगा: आपको क्या लगता है कि लोग सबसे बड़ी गलती क्या करते हैं जब वे अपनी रसोई को फिर से डिजाइन करने का उपक्रम कर रहे होते हैं? प्रक्रिया में किसी भी समय।

एसबी: सबसे बड़ी गलती जिसे मुझे कभी-कभी दूर करना पड़ता है, वह ग्राहक है जो सोचता है कि वे वास्तव में जानते हैं कि वे क्या चाहते हैं, वे इसे कहाँ चाहते हैं, और वे इसे कैसे चाहते हैं। और यह वास्तव में बहुत मज़ेदार है, क्योंकि मैं उस दीवार को तोड़ने के लिए वहाँ हूँ और दिन के अंत में, वे समझते हैं कि मैं उनका वकील हूं, और मैं यह सुनिश्चित करने के लिए हूं कि वे बड़ा न करें गलतियां। "मुझे बस यही चाहिए, या मुझे बस यही चाहिए, और ओह, आप जानते हैं, मैंने इससे पहले दो रसोई बनाई हैं और ..." आप जानते हैं। हर काम अलग है, हर घर अलग है। जिन चीजों से मैं वास्तव में प्यार करता हूं, उनमें से एक यह है कि इसे चारों ओर मोड़ने और उन्हें यह कहने की चुनौती है, "वाह, मैंने नहीं सोचा था उसमें से।" और फिर, बस, आपने उन्हें जीत लिया है, आपने उनका विश्वास जीत लिया है, इसलिए अब आप मदद करना जारी रख सकते हैं उन्हें।

जेएस: जिस बिंदु पर मैं पहले कह रहा था, लोग अब इंस्टाग्राम और Pinterest और पत्रिकाओं के बीच प्रेरणा के साथ बमबारी कर रहे हैं, लोग चीजों को देखते हैं और उन्हें लगता है कि वे अपने निर्णय खुद ले सकते हैं।

एसबी: ठीक है, वे करते हैं, और उनका अपना विचार है। यदि आप बहुत सी तस्वीरें लेते हैं जो वे आपको देते हैं, तो आप इसके माध्यम से एक सामान्य धागा देखना शुरू कर देंगे। एक बात जो मैं हमेशा कहूंगा, "ठीक है, आपको क्या पसंद नहीं है? आप मेरे लिए उन तस्वीरों को क्यों नहीं लाते जो आपको वास्तव में पसंद नहीं हैं?" यह वास्तव में हमें यह समझने में मदद करता है कि वे क्या नापसंद करते हैं, क्योंकि तब, ठीक है, मैं इससे दूर रहने वाला हूं। यह वास्तव में मेरी मदद करता है जब मैं उनसे वह चीज लाने के लिए कहता हूं जो उन्हें पसंद नहीं है। लेकिन हमेशा एक सामान्य धागा होता है। और साथ ही, आप उन छवियों से संवाद कर सकते हैं। मुझे अच्छा लगता है जब मुझे चित्र मिलते हैं और उन सभी में 10 फुट ऊंची छत होती है, और आप सात फुट छह घर में काम कर रहे होते हैं। आप कहते हैं, ठीक है, मैं यहां एक बात स्पष्ट करना चाहता हूं... और आप टेप का माप लेते हैं और कहते हैं, ठीक है, ऐसा करने के लिए बाहर चलते हैं क्योंकि हमें टेप का माप घर से ऊंचा करना है। वे उस नौकरी की तस्वीर ला सकते हैं जो एलए में की गई थी और हम कनेक्टिकट घर में हैं। तो यह वास्तव में मजेदार हो सकता है कि लोग आपको क्या लाते हैं। यह वाकई मजेदार है।

जेएस: रियलिटी चेक।

सीपी: मैं वास्तव में यह सोचने के लिए अपना दिमाग बढ़ा रहा हूं कि इसका उत्तर क्या है। मैं एक के साथ नहीं आ सकता, मुझे नहीं लगता कि कोई बड़ी गलती है। मुझे लगता है कि ग्राहक अपने दिमाग में विचारों और विचारों और अवधारणाओं के साथ आते हैं, और वे इस बारे में कुछ समय से आम तौर पर सोच रहे हैं।

जेएस: क्या आपको लगता है कि लोगों के मन में कुछ गलतफहमियां हैं, या क्या ऐसी चीजें हैं जो आपको लगता है कि लोग सही तरीके से नहीं पहुंचते हैं?

सीपी: नहीं, मुझे लगता है कि हम सभी के लिए, हम भाग्यशाली हैं कि हमने अपने करियर में जहां हम हैं वहां पहुंचने के लिए हमने कड़ी मेहनत की है, इसलिए जब कोई हमारे पास आता है तो वे हमारे पास आ रहे हैं क्योंकि वे हमें चाहते हैं। यह इस टेबल पर हम सभी के लिए समान है। उनमें से बहुत सी गलतफहमियां दूर हो जाती हैं जब तक वे हमारे पास पहुंचती हैं - वे बहुत अच्छी तरह से जानते हैं कि वे किस लिए आ रहे हैं।

जेएस: क्या आपको लगता है कि उन्होंने आपसे सीखने से पहले गलतियाँ की हैं?

सीपी: ऐसा हम सुनते जरूर हैं, लेकिन आप जानते हैं, हर कोई अपनी यात्रा पर जाता है। हम सभी हाई-एंड क्लाइंट के साथ काम कर रहे हैं, इसलिए हम भाग्यशाली हैं। लेकिन पैसा समान स्वाद नहीं लेता है, है ना? मुझे लगता है कि लोग रास्ते में सीखते हैं। मेरा मतलब है, अगर मैं पीछे मुड़कर देखता हूं और पहले घर के बारे में सोचता हूं, और हमने कैसे सजाया, यह और जो चीजें मैंने कीं, यह मेरे भगवान की तरह है, मैं क्या सोच रहा था। लेकिन उस समय मुझे लगा कि मैं शानदार हूं। इसलिए हम रास्ते में गलतियाँ करते हैं, और हमारे ग्राहक रास्ते में गलतियाँ करते हैं, लेकिन उस समय वे यह महसूस नहीं कर रहे हैं कि यह एक गलती है। वे केवल अनुभव से सीखते हैं कि वे इसे अलग या बेहतर तरीके से कर सकते थे, या उनकी ज़रूरतें बदल जाती हैं। एक बार जब हम उन्हें प्राप्त कर लेते हैं, तो हम उनका मार्गदर्शन करके गलतियों से बचने में सक्षम होते हैं। इसलिए मुझे नहीं लगता कि ग्राहक आवश्यक रूप से गलतियाँ करते हैं, मुझे लगता है कि वे ऐसे विचारों और अवधारणाओं के साथ आते हैं जो हमेशा लागू नहीं होते हैं और यह, फिर से, हमारा काम है कि हम उनमें से इसे बाहर निकालें और उन्हें पुनर्निर्देशित करें, मूल रूप से, जो इसके लिए उपयुक्त है घर। एक बात जो दिमाग में आती है, हालांकि: मेरे पास एक बहुत ही पारंपरिक घर के साथ ग्राहक आए हैं, और वे इसमें कुछ बहुत ही पारंपरिक रखना चाहते हैं। लेकिन इनमें से कुछ सामानों पर निश्चित रूप से एक डिज़ाइन उपयोग की तारीख है। वे रसोई को निर्वात में डिजाइन कर रहे हैं, और यह एक स्थायी बात है, है ना? आपने एक किचन लगा दिया और उम्मीद है कि यह आपके लिए लंबे समय तक चलने वाला है। वे इस पर बहुत पैसा खर्च करने जा रहे हैं। जबकि घर के आस-पास के अन्य कमरे - वे अपने भोजन कक्ष या बटलर की पेंट्री या लिविंग रूम को अच्छी तरह से फिर से बना सकते हैं, आप जानते हैं, यह नरम साज-सामान और वॉलपेपर और पर्दे हैं और यह एक नया रूप है। इसलिए कभी-कभी हमें उन्हें यह सलाह देनी पड़ती है कि वे समय में फंसना नहीं चाहते हैं, आप जानते हैं, और हो सकता है कि उन्हें लुक और सोच के साथ चीजों को तरोताजा करना चाहिए। और यह हमेशा ऐसा कुछ नहीं होता जिस पर उन्होंने विचार किया हो। आप ऐसे कमरे देखते हैं जिन्हें रीमॉडेलिंग और तरोताजा होने की सख्त जरूरत है, यह अच्छी चीजें हो सकती हैं लेकिन यह बहुत बाहर है तारीख, और हमारे पास पुनर्विक्रय के बारे में बातचीत है और आप कितने समय तक घर में रह रहे हैं, क्योंकि यह सब प्रभावित करता है क्या हम क्या। अगर वे इस घर को पांच साल या 10 साल के समय में बेच रहे हैं, तो उन्हें यह सोचना होगा कि अगले व्यक्ति को क्या विरासत में मिलने वाला है। यदि कोई गलती है, तो यह इस बारे में है कि वे क्या सोचते हैं कि उनके घर के लिए क्या उपयुक्त है, लेकिन जरूरी नहीं कि वे इस प्रक्रिया के बारे में समग्र रूप से सोच रहे हों, और मुझे लगता है कि हम सभी ऐसा कुछ करते हैं। हम उन्हें बड़े पैमाने पर सोचने के लिए मजबूर करते हैं- और यह केवल रसोई के बारे में नहीं है, यह वास्तव में पूरे घर के बारे में है। सब कुछ सब कुछ प्रभावित करता है, क्योंकि आप एक कमरे से शुरू करते हैं और अचानक आप सात कमरे कर रहे हैं। वे सभी संबंधित हैं। हमारी बातचीत उन सभी स्थानों के बारे में होनी चाहिए और वे सभी एक दूसरे के साथ कैसे बातचीत करते हैं। तो मैंने इस बारे में नहीं सोचा उसे प्यार करें या सूची बनायें या जो भी हो, लेकिन फ़ूड नेटवर्क ने मेरे लिए सब कुछ बदल दिया। तभी मैंने ग्राहकों के साथ एक बड़ा बदलाव देखा। ऐसा लगता है कि हर कोई अचानक फिर से खाना बनाना चाहता है, है ना? मेरा मतलब है कि यह कुछ समय से चल रहा है, लेकिन यह हमारे लिए एक बड़ा, बड़ा बदलाव था। सप्ताहांत-योद्धा रसोइया, आप जानते हैं, अचानक लोग सोचते हैं कि वे खाना बना सकते हैं या सोचते हैं कि वे खाना बनाना चाहते हैं, और वे थे गॉर्डन रामसे या टायलर फ्लोरेंस या उस समय जो कोई भी था, के आधार पर मापदंडों के एक बहुत अलग सेट के साथ आ रहा है।

एसबी: और इन सभी रसोइयों के साथ, उपकरण का परिष्कार पूरी तरह से बदल गया है, आप बिल्कुल सही हैं।

जेएस: मुझे नहीं लगता कि यह डिजाइन को प्रभावित करता है, लेकिन मैं उत्सुक हूं कि क्या यह समय और अपेक्षाओं को प्रभावित करता है।

एसबी: लोग इंटरनेट पर जा सकते हैं और चीजों को अभी देख सकते हैं। मुझे बस एक अनुभव था जहां मैंने एक रसोई तैयार की, और रसोई बनाई, और वह ऑनलाइन है, और 11 वें घंटे में वह पसंद करती है, "मैं वास्तव में एक फार्महाउस सिंक करना चाहती हूं!" ऐसा लगता है कि क्या हो सकता है होना। लेकिन उन शो में क्या चल रहा है - लोग समझते हैं कि वे यथार्थवादी नहीं हैं, या मैं किसी से कह सकता हूं, "वह सभी उपकरण दान कर दिए गए हैं। यह सब मार्केटिंग है, आप जानते हैं।" लेकिन फ़ूड नेटवर्क, जिसका बहुत बड़ा प्रभाव था।

किलोवाट: मुझे लगता है कि उसने जो किया वह फिर से पकाने के लिए अच्छा था। लड़के पका सकते हैं, जोड़े पका सकते हैं, दोस्त पका सकते हैं।

सीपी: यहां तक ​​​​कि वास्तुशिल्प रूप से, एक पूरी अवधि थी जहां यह रसोईघर/लिविंग रूम था, है ना? इन बड़े बड़े कमरों में हर रसोई की योजना खुली थी। यह ऐसा था, चलो सब एक बड़ी जगह में रहते हैं। मैं अब इसके विपरीत देख रहा हूं - अब हम उचित रसोई को फिर से डिजाइन करते हुए देख रहे हैं, जहां टीवी और सोफा और एक्सबॉक्स नहीं है।

एसबी: यह फिर से पकाने के लिए अच्छा है। लोग इसे कर रहे हैं, वे इसका आनंद ले रहे हैं, वे तैयारी कर रहे हैं, जहां यह हमेशा अच्छा नहीं था।

एमक्यू: मैं इसे बच्चों के साथ भी देखता हूं- बच्चे कुछ मनोरंजन शो देखने से ज्यादा इन शो को देख रहे हैं। अब खाद्य नेटवर्क पर विशेष रूप से बच्चों के लिए शो हैं, और इसलिए यह इसमें एक और भूमिका निभाता है भागीदारी और रसोई का कार्य, क्योंकि अब आपके पास ऐसे बच्चे हैं जो बनना चाहते हैं शामिल।

किलोवाट: और बहुत से लोगों का अपना शेफ़ होता है, भले ही वह पार्ट-टाइम शेफ ही क्यों न हो जो मदद के लिए आता है। सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक तब होती है जब आप शेफ के लिए किचन कर रहे होते हैं, लेकिन घर का एक मालिक भी इसमें रहना चाहता है। आपके पास व्यक्तिगत आइटम हैं और फिर आपके पास वाणिज्यिक आइटम हैं, और नाजुक संतुलन है जिससे वे दोनों काम कर सकें। मेरे लिए यह एक चुनौती हो सकती है, क्योंकि आप लगभग एक में दो रसोई डिजाइन कर रहे हैं।

जेएस: इसके विपरीत, हालांकि, आप फूड नेटवर्क के बारे में क्या कह रहे थे- मैंने लगभग चार साल पहले हर्स्ट में एक ब्रांड शुरू किया था, जिसे डेलिश कहा जाता है, और हम खाद्य वीडियो और क्या नहीं करते हैं, लेकिन उस समय हमारी चुनौती बाधा को तोड़ना और रसोई को ऐसे लोगों के लिए जगह बनाना था जो खुद को शेफ बनाने की कल्पना भी नहीं करते हैं, लेकिन इसे ठंडा भी नहीं बनाते हैं बल्कि इसे बनाते हैं। ठीक है। जैसे, आप खाना बनाना नहीं जानते, लेकिन अब आप रसोई में जा सकते हैं और इस पालक और आटिचोक डिप को पूरी तरह से खराब कर सकते हैं, और यह ठीक होने वाला है, हम इसके लिए आपको जज नहीं करने जा रहे हैं। लेकिन मैं आपकी बात के बारे में सोचता हूं कि यह शेफ-स्तरीय स्थान बनाने के बारे में इतना नहीं है, जो मुझे पता है कि आप लोग कर रहे हैं, लेकिन एक ऐसी जगह भी बना रहे हैं जिसमें लोग रहना चाहते हैं, यहां तक ​​कि आज रात के खाने में गड़बड़ी करने के लिए, इसे और अधिक उत्सव के रूप में बनाने के लिए खाना। मैं गलतियों के विषय पर रहना चाहता था क्योंकि मुझे लगता है कि गलतफहमियां हैं, शायद गलतियां हैं गलत शब्द, लेकिन मुझे लगता है कि ऐसी चीजें हैं जिन पर लोग विचार नहीं करते हैं या खुलकर गलत करते हैं रास्ता। मैं उत्सुक हूं कि आप क्या सोचते और देखते हैं।

एमएफ: मुझे लगता है कि सभी ने जो उल्लेख किया है वह सामान्य रूप से सुंदर है। मुझे लगता है कि 2019 के लिए जो सबसे अधिक प्रासंगिक है, वह वह सब कुछ है जिसका आप डिजिटल, सोशल, इंस्टाग्राम, पिंटरेस्ट के बारे में उल्लेख कर रहे हैं, लोग अभी इमेजरी से भरे हुए हैं। प्रेरणा, इंस्पो। और मैं सोशल मीडिया का समर्थक हूं- मेरे 25,000 अनुयायी हैं, मेरी पत्नी के 60,000 अनुयायी हैं, इसलिए मैं हिस्सा हूं उस सामाजिक चीज़ के बारे में, लेकिन मुझे अभी भी कुछ ऐसे मुद्दे दिखाई दे रहे हैं, जिनके कारण लोग आँख बंद करके अनुसरण कर रहे हैं रुझान। मैं कहूंगा कि यह अभी सबसे बड़ी गलतियों में से एक है: क्योंकि वे शिलैप देख रहे हैं, या जो कुछ भी वे एक्सप्लोर पेज पर अपने शीर्ष नौ फ़ीड पर देख रहे हैं, वे हैं सोच रहा था "यही वह दिशा है जिसमें मैं जाना चाहता हूं।" और रुझान ठीक हैं, रुझान हमारे उद्योग के लिए अच्छे हैं, यह निर्माताओं को विभिन्न उत्पाद बनाता है, यह बनाता है विविधता। यह अच्छा है अगर वह प्रवृत्ति वास्तव में उनके साथ प्रतिध्वनित होती है, और वे इसका पालन नहीं कर रहे हैं क्योंकि यह अभी लोकप्रिय है। तो आप बहुत सी जगहों को देख रहे हैं जिनमें गुरुत्वाकर्षण या अर्थ की कमी है, क्योंकि वे सिर्फ सफेद दीवारों और कैलिफ़ोर्निया के इन बोहो प्रकार का काम कर रहे हैं वाइब्स- जो एक शैली है जो मुझे पसंद है, यह मेरे साथ व्यक्तिगत रूप से प्रतिध्वनित होती है, लेकिन खपत की मात्रा के कारण प्रवृत्तियों का बहुत अंधा अनुसरण है सामाजिक। मैं कहूंगा कि सबसे बड़ी गलती यह है कि लोग अपनी शैली क्या है और वे वास्तव में कौन हैं, यह पता लगाने के विरोध में डिजाइन प्रवृत्तियों का अंधाधुंध अनुसरण करते हैं। और इसमें समय लगता है। मैं अभी भी पूरी तरह से अपने स्टाइल को नहीं जानता, फैशन के हिसाब से। मुझे लगता है कि लोगों को किम कार्दशियन का आँख बंद करके अनुसरण करने के बजाय यह पता लगाने में अधिक समय बिताने की ज़रूरत है कि उनकी वास्तविक शैली क्या है।

किलोवाट: यह वास्तव में अच्छा बिंदु है। जिसने मुझे खटखटाया वह वह महिला थी जिसने कहा, "मुझे वास्तव में काली खिड़कियां चाहिए," और मैंने कहा, ओह लड़का। यह एक बड़ा है। वही जो मुझे याद आया।

जेएस: करेन, मैं आपको इसका उत्तर भी दूंगा, लेकिन यह महसूस करना आसान है कि हर कोई कुछ कर रहा है, जैसे सोशल मीडिया पर हर कोई अभी इटली में है। मैं नहीं जानता, शायद इटली में चार लोग हैं, लेकिन यह महसूस करना आसान है कि जब आप हर किसी का अनुसरण कर रहे हैं, तो यह ऐसा है, "हर कोई यह काम कर रहा हूं जो मैं नहीं कर रहा हूं, और मुझे इसे करने की ज़रूरत है।" यह एफओएमओ पीढ़ी है कि हमारे बच्चे बड़े हो रहे हैं में। वयस्कों के लिए भी ऐसा महसूस करना आसान है। अचानक हरे रंग की रसोई, हर कोई हरी रसोई चाहता है क्योंकि Pinterest पर दो हरे रंग की रसोई की तरह है जिसे 27 बार दोबारा पोस्ट किया जा रहा है।

एमएफ: और यह उन लोगों को प्रभावित करता है जो उत्पादन और डिजाइन कर रहे हैं, क्योंकि हरे रंग की रसोई को पसंद किया जा रहा है, उन्हें मिल रहा है जुड़ाव, उन्हें कर्षण मिल रहा है, उन्हें सुविधाएँ मिल रही हैं, तो फिर इसका बस इतना ही प्रभाव है, और यह बस है सामाजिक के कारण। पत्रिकाओं और प्रिंट के साथ यह हमेशा से ऐसा ही रहा है, लेकिन अब सामाजिक के साथ यह 12 बार जैसा है।

जेएस: और ऐसा नहीं है कि हरी रसोई में कुछ गड़बड़ है, हरी रसोई महान हैं! लेकिन साथ ही, यदि आप एक हरे रंग की रसोई पसंद करते हैं, तो मुझे यकीन है कि इसमें एक सुंदर रसोई है घर सुंदर।

किलोवाट: मैं इसे और अधिक विलक्षण बनाने जा रहा हूं क्योंकि मैं यहां सभी से सहमत हूं, मुझे लगता है कि हम सभी सहमत हैं कि ये समस्याएं हैं, स्वाभाविक रूप से उद्योग में, जिस स्तर पर हम काम कर रहे हैं। लेकिन सबसे पहली समस्या जो मुझे रसोई में दिखाई देती है अगर मुझे शुरुआत में ही नहीं लाया जाता है तो वह है प्रकाश व्यवस्था। मुझे लगता है कि किसी भी अन्य कमरे की तुलना में रसोई में प्रकाश व्यवस्था की गलतियाँ अधिक होती हैं। लोगों को पता नहीं है कि कितने प्रकार के प्रकाश की आवश्यकता है, आपने सफाई के लिए अपने उज्ज्वल प्रकाश को रोशन करने के लिए अपना काम किया है, फिर आपको अपने मूड की रोशनी मिल गई है और आपको यह रोशनी मिल गई है। अगर वे सिर्फ एक झूमर खरीद रहे हैं, अगर वे सिर्फ उच्च टोपी कर रहे हैं-यह उस तरह से काम नहीं करता है। रसोई वहां कई अलग-अलग कार्यों का उत्पादन करती है, इसलिए अगर मुझे सिर्फ एक को चुनना पड़े, तो सब कुछ जिसके बारे में हम बात कर रहे हैं, मुझे लगता है कि प्रकाश व्यवस्था नंबर एक गलती है कि हर कोई बनाता है। वे एक योजना को देखते हैं और जब वे इसके साथ रह रहे होते हैं तो वे इसे नहीं देख रहे होते हैं, इसलिए विभिन्न किस्में एक रसोई को पूरा करने के लिए जो प्रकाश बनाने की आवश्यकता है, मुझे लगता है कि इसकी अनदेखी की गई है, हम कुछ उच्च टोपी लगाएंगे। सुंदर रोशनी।

एसबी: मैं एक लाइटिंग डिज़ाइनर लाता हूँ, क्योंकि मैं लाइटिंग डिज़ाइनरों की तरह लाइट्स को नहीं जानता। यदि ग्राहक इसकी अनुमति देगा, तो मुझे लगता है कि करेन का अधिकार, प्रकाश व्यवस्था महत्वपूर्ण है। और मैं प्रकाश डिजाइनर को अंदर लाऊंगा क्योंकि वे इसे सबसे अच्छी तरह जानते हैं। और वे स्विचिंग जानते हैं, और आप दीवार के साथ सात स्विच नहीं चाहते हैं, आप जानते हैं, और इसके लिए आसान सिस्टम है, तकनीक। एक प्रकाश विशेषज्ञ उतना ही महत्वपूर्ण है जितना हम हैं, इसलिए मैं कभी भी कोशिश नहीं करना चाहता और ऐसा होना चाहता हूं- मैं हमेशा प्रकाश डिजाइनर को लाना चाहता हूं।

एमक्यू: उस बिंदु पर बात करने के लिए, कल मैंने एक रसोई योजना को देखते हुए दिन बिताया, जिस पर मैं काम कर रहा हूँ, सर्किटरी, क्योंकि ग्राहक 30 स्विच नहीं चाहता था जिसे मूल रूप से 50. के साथ डिजाइन किया गया था बहुत साल पहले। इसलिए मेरे पास ड्वेल स्मार्ट नामक एक स्मार्ट-होम कंपनी भी है, जो प्रमाणित होम-ऑटोमेशन विशेषज्ञ हैं, और तकनीक के साथ हम शुरुआत कर रहे हैं आपके लिए आवश्यक स्विच की मात्रा को समाप्त करने के लिए क्योंकि आपके पास उस एकवचन पर छह अलग-अलग स्विच के साथ एक कीपैड हो सकता है कीपैड यह वास्तव में अब सौंदर्यशास्त्र के बारे में अधिक हो गया है इसलिए हम तकनीक या केंद्रीकृत प्रकाश व्यवस्था को शामिल कर रहे हैं जहां आपके सभी स्विच अलग-अलग हैं स्थान, और आपके सभी व्यक्तिगत स्विच हटा दिए गए हैं, इसलिए आपको इतने सारे स्विच की आवश्यकता नहीं है, और निश्चित रूप से वॉयस कमांड और जैसी चीजें वह। यह वास्तव में बदलना शुरू हो रहा है।

एसबी: मुझे लगता है कि तकनीक ने इसमें काफी मदद की है कि हमारे पास ये सभी स्विच नहीं हैं, लेकिन मैं अभी भी नहीं हूं लगता है कि लोग जानते हैं कि उन्हें कितने अलग-अलग प्रकार के प्रकाश की आवश्यकता है, चाहे वह 10 स्विच हों या ऐसा करने वाला हो हर चीज़। वे टास्क लाइटिंग और मूड लाइटिंग के बीच के अंतर को नहीं समझते हैं, "लोग यहां मनोरंजन कर रहे हैं" से लेकर "उज्ज्वल रोशनी" तक क्योंकि हमें साफ करना है," आपको मंजिल मिलनी है, यह एक सुंदर झूमर के साथ भोजन कक्ष की तरह नहीं है और शायद कुछ जोड़े स्कोनस मुझे लगता है कि निश्चित रूप से इसकी तकनीक में मदद मिलती है, लेकिन प्रकाश व्यवस्था के कई अलग-अलग बदलाव हैं।

किलोवाट: और आपको रोशनी के सभी रंगों के बारे में सोचने की जरूरत है: आपके पास हुड के नीचे रोशनी है, द्वीप के ऊपर रोशनी है, कैबिनेट के नीचे की रोशनी, सामान्य रोशनी - उनमें से हर एक को रंग-संबंधित करना पड़ता है, अन्यथा यह सही नहीं होगा। ऐसी बहुत सी चीजें हैं जिनसे हम आगे निकलने की कोशिश कर रहे हैं, जिनसे हम आगे बढ़ना जानते हैं, लेकिन उनमें से एक अब प्रकाश का रंग है। यह बहुत ज़रूरी है।

एमएफ: यह डिजाइन बना या बिगाड़ सकता है। यह निश्चित रूप से उस समारोह का हिस्सा है।

किलोवाट: आप जानते हैं, हुड फैब्रिकेटर क्या लगा रहा है और हम किस कैबिनेट लाइट का उपयोग कर रहे हैं और हम किस ओवरहेड लाइट का उपयोग कर रहे हैं?

एसबी: तथ्य के बाद इसे ठीक करना आसान नहीं है। यदि ऐसा किया जाता है और उनके पास पर्याप्त उचित प्रकाश व्यवस्था नहीं है, तो इस तथ्य के बाद उनके लिए इस तैयार रसोई में आना और यह कहना आसान नहीं है, "मुझे नहीं पता था कि यह यहाँ इतना अंधेरा होने वाला था।"

किलोवाट: एक और बड़ी चीज है वेंटिलेशन। मुझे नहीं पता कि आप सभी इसके तकनीकी पहलुओं में शामिल हैं या नहीं, लेकिन वेंटिलेशन इतना महत्वपूर्ण है, और आप जानते हैं, न्यूयॉर्क थोड़ा कठिन है, मैनहट्टन थोड़ा कठिन है। मैंने शायद ३० साल पहले कठिन तरीके से सीखा था, जब मैंने एक वेंटिलेशन सिस्टम किया था और मुझे पता नहीं था कि मैं क्या कर रहा था और कुछ भी काम नहीं कर रहा था। आप कठिन तरीके से सीखते हैं, लेकिन वेंटिलेशन महत्वपूर्ण है और वास्तव में बिल्डर के साथ समझ और काम करना है, और यह कैसे निकल रहा है और ब्लोअर कहाँ जा रहे हैं और यदि आपके पास एक लिंट इनलाइन ब्लोअर हो सकता है, तो यह है उत्तम। वे अन्य भाग हैं जिनसे हम जुड़ते हैं, क्योंकि यह रसोई का एक हिस्सा है, यह का एक हिस्सा है यह सब काम करता है और सभी कार्य करता है, और आप जानते हैं, ग्राहक इसके उस हिस्से को नहीं जानते हैं-वे सिर्फ गंध करते हैं कुछ। और वे कहते हैं, "मैं नहीं चाहता कि यह गंध करे।" मुझे वह मिल गया है, और यह वास्तव में इसके माध्यम से काम करने के लिए हमारे ऊपर है।

जेएस: आपकी बात के लिए, वह भी एक ऐसी जगह है जहाँ तकनीक बदलती रहती है। मैं सैन फ़्रांसिस्को के एक शोरूम में था, और यह देखने के लिए कि कंपनियां वेंटिलेशन के साथ क्या कर सकती हैं—यह आप की बात है इसके बारे में भी मत सोचो, कि आप "ओह, मुझे नहीं पता था कि वे इसमें प्रगति कर रहे थे," और वे हैं। यह भी एक तरह की चीज है, यह वह चीज है जो आपको अधिकांश भाग के लिए विरासत में मिली है। मुझे पता है कि मुझे एक रसोई विरासत में मिली है जिसमें माइक्रोवेव वेंट हुड है, यही मेरे पास है। यह माइक्रोवेव पर निर्भर करता है और मैं इसके कारण मछली नहीं पकाता, मैं अपने घर में सिर्फ जाली या मछली नहीं बनाता। और मैं एक नई रसोई के लिए उत्साहित हूं जिसमें मेरे पास उचित हवादार जगह हो।

किलोवाट: आप उस पर एक गलती करते हैं, और इसे बदलना एक महंगी गलती है क्योंकि आप दीवारों को तोड़ रहे हैं, आप चादर को तोड़ रहे हैं। यह आलोचनात्मक है।

जेएस: मैथ्यू, आपको क्या लगता है कि लोग क्या गलतियाँ करते हैं?

एमएफ: मुझे लगता है कि गुणवत्ता से समझौता किया जा रहा है। मुझे लगता है कि इस घर में आप कितने समय तक रहने वाले हैं, इस बारे में बातचीत हो रही है, और अगर यह बहुत लंबा समय है तो आप कब तक चाहते हैं कि यह किचन, या यह बाथरूम या यह ड्रेसिंग रूम। और जब आप वास्तव में गणित करना शुरू करते हैं, और वे कोनों को काटने की कोशिश कर रहे हैं या मुझे एक यथार्थवादी से अधिक टीवी बजट के लिए बजट में लाने की कोशिश कर रहे हैं-आप देख सकते हैं कि वे क्या कर रहे हैं ड्राइव करें, आप देख सकते हैं कि वे कहाँ छुट्टियां मनाते हैं, और आप जानते हैं कि यह कमरा उनके लिए कितना महत्वपूर्ण है - आपको वास्तव में उन्हें इस तरह की शिक्षा देनी होगी कि डॉलर कहाँ काटें और कहाँ नहीं प्रति। तो मैं कहूंगा कि गुणवत्ता से समझौता करना। वेंटिलेशन, लाइटिंग से सब कुछ जुड़ा हुआ है जिसे मैं पांचवीं दीवार, छत कहता हूं- ऐसा लगता है कि इसे बहुत अनदेखा किया गया है। इसलिए मैं उस छत पर ध्यान देता हूं। मेरी पहली किताब में, और मेरी दूसरी किताब में, जो अगले महीने आती है, फोटोग्राफर हमेशा की तरह होते हैं, "क्या आप चाहते हैं कि हम सभी अवकाश के डिब्बे को फोटोशॉप करें?" और नहीं, मैं नहीं। मैं इसे बिल्कुल वैसा ही चाहता हूं जैसा कि लोग देख सकते हैं, क्योंकि बहुत से लोग सोचेंगे "ओह यह बहुत सुंदर है" और यह ऐसा है, नहीं, इस जगह को रोशन करने के लिए छत में डिब्बे होने चाहिए, इसलिए मैं वह सब छोड़ देता हूं शॉट।

जेएस: आपके गुणवत्ता वाले उत्तर के लिए, जो मुझे लगता है कि एक महान भी है, मैं यह कहता हूं-भारित, क्योंकि घर सुंदर वास्तव में इस दिशा में काम कर रहा है—कि लोग इस बात पर अशिक्षित हैं कि चीजों की कीमत उनकी कीमत क्यों है, और वास्तविक गुणवत्ता अंतर क्या है।

एमएफ: निश्चित रूप से। मेरा मतलब है, यह बहुत महंगा हो रहा है। यह सालाना बदलता है कि एक उपकरण बजट क्या होगा, और निश्चित रूप से कैबिनेटरी, यह दिमाग उड़ाने वाला है। मैं खाने की खरीदारी नहीं करता, और कभी-कभी जब मुझे किराने की दुकान पर जाना होता है, तो मुझे हमेशा डर लगता है कि एक रोटी पाँच या छह डॉलर की है, मुझे विश्वास नहीं हो रहा है। मुझे लगता है कि अगर यह हमारे लिए इतनी तेज़ी से आगे बढ़ रहा है, तो पृथ्वी पर वे इसे कैसे बनाए रख रहे हैं? आप हमेशा बस एक तरह का बता सकते हैं, यह एक तरह का गेज है जहां वे हैं, जब आप उनसे पूछते हैं आपको क्या लगता है कि उपकरण पैकेज की कीमत कितनी होगी और वे हर उस चीज़ के बारे में बात करना शुरू कर देते हैं जो वे करते हैं चाहते हैं। और अगर वे सोच रहे हैं कि यह $20,000 है, तो वे आपके ग्राहक नहीं हैं। वहाँ बस कुछ भी नहीं है। इसमें बहुत कुछ है, इसलिए मेरी बात यह है कि अगर उन्हें लगता है कि यह $ 20,000 है, अगर उन्हें लगता है कि वे फिर से कर सकते हैं $१५०,००० के लिए पूरी जगह, आपको वास्तव में उन्हें शिक्षित करने में बहुत समय देना होगा कि यह बिल्कुल नहीं है मुमकिन। आपको इस बारे में सोचना होगा कि आप यहां कितने समय तक रहेंगे, १५ साल, आप इसे १५०,००० डॉलर से विभाजित करते हैं, आप उन्हें यह महसूस करने में मदद करने के लिए ऐसा करना शुरू करते हैं, ठीक है, मुझे इसमें और अधिक निवेश करने की आवश्यकता है।

जेएस: मैं कहूंगा कि कैबिनेट की दुनिया में भी, आप लोग जानते हैं कि एक अच्छी तरह से बनाई गई कैबिनेट में क्या होता है। मुझे लगता है कि यह भी कुछ है, आप पांचवीं दीवार के बारे में बात करते हैं, मुझे लगता है कि दरवाजे के पीछे उस तरह से चीजें हैं, जहां लोग यह नहीं समझते हैं कि एक खोखले और एक ठोस दरवाजे में क्या अंतर है, और आपकी रसोई के लिए इसका क्या अर्थ है। और कैबिनेटरी, मैं कहूंगा, सबसे महंगा है, लेकिन सबसे ज्यादा तैयार किया गया टुकड़ा भी है, है ना? एक गैर-यांत्रिक रूप से तैयार की गई चीज, जैसे मानव द्वारा हस्तनिर्मित - जो इसके मूल्य के लायक है, मैं रसोई में किसी और चीज से ज्यादा कहूंगा।

सीपी: बात यह है कि यह लो-टेक है, मेरा मतलब है कि हम लकड़ी के बक्से बना रहे हैं। लेकिन अगर आप उन कामगार घंटों को देखें जो इसमें जाते हैं, तो सामग्री की लागत, काम करने वाले के COMP- मेरे पास एक कारखाना है जहां हम सामान बनाते हैं, इसलिए मैं इन सभी भयानक अतिरिक्त लागतों को देखता हूं जो उस कैबिनेटरी में जाती हैं जिसे बेचा जाना है के लिये। यह हास्यास्पद है। और मैथ्यू के बिंदु पर, यह मेरे दिमाग को उड़ा देता है जब मैं देखता हूं कि हम इन उत्पादों को कितना बेचते हैं, और यह है इसलिए नहीं कि, मैं हर 10 मिनट में रोल्स रॉयस नहीं खरीद रहा हूं, यह सिर्फ हास्यास्पद है कि कितनी चीजें हैं लागत। और उसे एक ग्राहक तक पहुँचाना—उन्हें शिक्षित करना, क्योंकि वे यह गणना नहीं कर सकते कि कैसे उस रोटी के लिए इतना पैसा खर्च हो सकता है, या वह दराज़ बॉक्स, या वह कटलरी ट्रे जो हमने अभी उनके लिए बनाई है, वह इतनी राशि हो सकती है - लेकिन अगर आप इसमें सब कुछ जोड़ते हैं, तो यह वह राशि है पैसे। आप उन्हें शिक्षित कर रहे हैं, लेकिन उन्हें उत्पाद को देखना होगा।

एसबी: और उन्होंने शायद 25 वर्षों में रसोई नहीं की है, इसलिए उनके पास बेंचमार्क नहीं है।

सीपी: और उनकी भी एक लाख राय है, है ना? मेरा मतलब है, जिस क्षण कोई कहता है "अरे, मैं अपनी रसोई फिर से करने जा रहा हूं," उनके पास 15 सबसे अच्छे दोस्त हैं जो सभी उन्हें कुछ अलग बता रहे हैं। इससे पहले कि वे हम में से एक से बात करें, वे वास्तव में एक खदान में हैं। दिन के अंत में, आप अभी भी एक आइकिया कैबिनेट में एक अनाज का डिब्बा रख सकते हैं और यह वहीं ठीक रहेगा। यह कुछ भी नहीं होना चाहिए जो हम करते हैं। हमारे उत्पाद सुंदर हैं, और उम्मीद है कि चिरस्थायी हैं, लेकिन दिन के अंत में, आपको वास्तव में अपने ग्राहक को समझना होगा, क्योंकि यह एक अंत का साधन है। आपको कस्टम श्रेणी पर $65,000 खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। होम डिपो के ठीक बाहर जीई रेंज पर आपके अंडे का स्वाद ठीक होगा - यदि आप उन्हें इस विचार पर बेच रहे हैं कि उनके अंडे बेहतर स्वाद लेने वाले हैं, तो इसे भूल जाइए। यह वास्तव में ऐसा नहीं है। इसलिए आपको वास्तव में यह समझना होगा कि लोग चीजें क्यों चाहते हैं, और हर ग्राहक हमारे लिए सही नहीं है। हम सभी को बेचने नहीं जा रहे हैं। हम उन्हें दिन भर शिक्षित कर सकते हैं, लेकिन वे हमेशा हमारे ग्राहक नहीं होंगे। आपको वास्तव में एक ही समय में एक साथ लाइन अप करना होगा, वे क्या चाहते हैं और आप क्या चाहते हैं, इसके लिए ग्राहक और उत्पाद की अच्छी शादी होने के लिए लाइन में आना होगा।

जेएस: एक महत्वपूर्ण बात जो मैं हमेशा इन गोलमेज सम्मेलनों से बाहर निकलने की कोशिश करता हूं, वह है मेरे दर्शकों से संवाद करना - जिनमें से कई आप लोगों को बर्दाश्त नहीं कर सकते, आप जानते हैं - आपके द्वारा टेबल पर लाए गए ज्ञान को संप्रेषित करना। लेकिन यह भी कि आप जैसे लोग जो अपना काम कर रहे हैं, वे विभिन्न स्तरों पर, जो वे टेबल पर लाते हैं, पार करते हैं। मुझे लगता है कि जो मैं लोगों को शिक्षित करने की कोशिश कर रहा हूं वह सिर्फ उत्पाद नहीं है बल्कि डिजाइनरों में निवेश करना है। फिर आप दिन भर Pinterest पर देख सकते हैं और सभी चीजें देख सकते हैं और Instagram पर देख सकते हैं और सभी चित्रों को पसंद कर सकते हैं और फिर भी नहीं कर सकते हैं।

सीपी: मेरे लिए यही वह जगह है जहां मूल्य है। उदाहरण के लिए, आप इस कमरे में बैठे ज्ञान के वर्षों को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते। आप बस नहीं कर सकते।

जेएस: मुझे लगता है कि अभी भी यह सोचने के लिए कि आप कैसे रहते हैं, मैं सिर्फ अपने दर्शकों को अच्छे निर्णय लेने के लिए शिक्षित करने की कोशिश कर रहा हूं।

किलोवाट: मुझे लगता है, क्रिस्टोफर, जब आप कहते हैं, जब आप वापस जाते हैं तो यह एक बॉक्स होता है और अनाज एक आइकिया बॉक्स में वैसे ही बैठेगा जैसे ठीक है—जब आप उन ग्राहकों के बारे में बात कर रहे हैं जिनके साथ हम काम करते हैं, तो कुछ अन्य चीजें हैं जो मुझे लगता है कि आपके पास जाती हैं डिब्बा। और आप सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करते हैं, लेकिन आपके पास एक बॉक्स हो सकता है और यह एक प्रेसबोर्ड हो सकता है जो दो साल तक चलेगा, और फिर लोग आश्चर्य करते हैं कि टिका क्यों ढीला हो रहा है। या आपके पास एक हो सकता है जहां लोग कहेंगे "हे भगवान कि रसोई सुंदर है," और, हाँ, क्योंकि अखरोट 10 इंच चौड़ा है और यह इन सभी बोर्डों को एक साथ चिपका नहीं है। इसलिए तकनीकी चीजें हैं जिन्हें कभी-कभी हमें देखना और देखना होता है। क्योंकि, हम सभी, हम में से हर एक, सर्वोत्तम सामग्री के साथ एक सुंदर उत्पाद का उत्पादन करता है।

सीपी: मैं इससे पूरी तरह सहमत हूं। मुझे लगता है कि मैं जो कह रहा हूं वह यह है कि आपको उस समय के साथ खुद को संरेखित करना होगा, आपको यह समझना होगा कि ग्राहक क्या ढूंढ रहा है। वे कई अरबपति हो सकते हैं और हो सकता है कि वे समुद्र तट के घर में कुछ रखना चाहते हैं कि उनके बच्चे कचरा कर रहे हैं, और मेरी राय में उन्हें हमारे पास नहीं आना चाहिए। उन्हें ऐसा नहीं करना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए हर स्तर पर आपके क्लाइंट को समझना है कि, अगर हम उन्हें आंखों में देख सकते हैं और उनके पैसे ले लो, इस बात की स्पष्ट समझ है कि इसके दोनों ओर क्या अपेक्षाएँ हैं। इसके अंत में, जब हम सभी दोस्त हैं और वे इसे प्यार करते हैं और वे अपने दोस्तों को बता रहे हैं, तो उन्हें नहीं लगता कि उन्होंने गलती की है। यह वास्तव में यही नीचे आता है, और मुझे लगता है कि यह प्रक्रिया की शुरुआत में संचार के बारे में है और वास्तव में उन स्पष्ट बातचीत, अपेक्षाओं को स्थापित करना है, जो हम सभी करते हैं।

एमएफ: वे अपनी परियोजनाओं को पूरी तरह से चुन सकते हैं। मैं उस बिंदु पर पहुंचना शुरू कर रहा हूं, मैं इसकी सराहना कर रहा हूं, लेकिन यह कुछ साल पहले ही था जहां आपको कुछ बजट काम करना था। यदि कोई ग्राहक मुझे बहुत कुछ दिखाता है, तो आप जानते हैं, लागत का एक अंश लेकिन वही दिखता है और यह अभी भी गुणवत्ता वाला है- मैं कभी भी ऐसा कुछ नहीं डालूंगा जो गुणवत्तापूर्ण नहीं है, इसलिए वह संतुलन है। मुझे लगता है कि बड़े पैमाने पर बाजार के लिए, कुछ पाठकों के लिए घर सुंदर और इस तरह की चीजें, उनके लिए यह जानना अच्छा है कि सही डिजाइनर उन्हें बहुत सारा पैसा बचा सकता है। जब लोग मुझे अपना बजट बताते हैं, तो मैं हमेशा एक काम करता हूं, मैं एक प्रेरणा छवि देखने के लिए कहता हूं, और मैं देखें कि, ठीक है, वह सीमा अभी $४५,००० है, वह सीमा विस्तार एक और $२० है, और फिर वे शुरू करते हैं साकार। लेकिन हाँ, एक अच्छा डिज़ाइनर क्लाइंट के पैसे बचा सकता है, इसलिए उस डिज़ाइनर में उस X राशि का निवेश करना बेहतर होता है, और वह पूरे प्रोजेक्ट में मूल्य इंजीनियर करने में सक्षम होगा।

जेएस: मुझे लगता है कि यह नोट करना भी महत्वपूर्ण है कि हमारे पास ऐसे पाठक हैं जो कर सकते हैं आप लोग खरीद सकते हैं और कई घरों को डिजाइन कर रहे हैं, और हमारे पास दूसरी तरफ पाठक हैं जो हमें प्रेरणा और भविष्य के लक्ष्यों के लिए देख रहे हैं। मेरे लिए, एक संपादक के रूप में, शिक्षा का टुकड़ा महत्वपूर्ण हिस्सा है। क्योंकि आपकी बात के लिए, क्रिस्टोफर, यदि आप केवल Ikea अलमारियाँ खरीद सकते हैं, तो ठीक है, कोई निर्णय नहीं है, लेकिन जानें कि आपको क्या मिल रहा है। और मुझे लगता है कि यह अपेक्षा, और मैंने पहले भी यह कहा है, यह अपेक्षा कि हर कोई हर चीज का सबसे महंगा संस्करण खरीद सकता है, यथार्थवादी नहीं है। आपको उन चीजों के बारे में शिक्षित निर्णय लेना चाहिए जो आपके लिए महत्वपूर्ण हैं, जो आपके परिवार को प्रभावित करने वाली हैं और जिस तरह से आप रहते हैं, और फिर इस आधार पर निर्णय लें कि आपको अपना पैसा कहां खर्च करना चाहिए और कहां खर्च करना चाहिए नहीं चाहिए। और आप ऐसा केवल तभी कर सकते हैं जब आप जानते हैं कि उत्पादों में क्या जाता है, और यदि आप जानते हैं कि चीजें कैसे बनाई जाती हैं।

किलोवाट: मुझे लगता है कि हम में से हर कोई, हालांकि, एक बजट पर एक बढ़िया किचन बना सकता है। क्योंकि हमारे पास ऐसे ग्राहक हैं जो माता-पिता के बच्चे हैं, और वे युवा हैं, उन्होंने अभी-अभी शादी की है, वे वास्तव में एक बजट पर हैं, माँ और पिताजी ने उन्हें दिया होगा कुछ पैसे, उन्होंने एक घर खरीदा, माँ और पिताजी उनकी मदद कर रहे हैं, और आपको वह रसोई बजट पर करना है, और यह बहुत मजेदार है क्योंकि आप वास्तव में बना सकते हैं। मुझे पता है कि हम सभी इसे कर सकते हैं, हम सभी ने इसे किया है, और हम सभी इसका आनंद लेते हैं, क्योंकि हम छोटे बच्चों को एक परिवार शुरू करते हुए देख रहे हैं, और मुझे अच्छा लगता है कि मुझे उनकी रक्षा करने के लिए लगभग कहा गया है। मुझे अच्छे निर्णय लेने में उनकी मदद करने के लिए कहा गया है, और ऐसा करने के इतने वर्षों के बाद, मेरे पास एक युवा जोड़े के आने से बेहतर कोई खुशी नहीं है। कहो, "क्या मैं यह कर सकता हूँ?" या "आप इसके बारे में क्या सोचते हैं?" और आप वास्तव में उनके साथ माता-पिता की तुलना में लगभग एक अलग रोशनी में काम करते हैं, और यह एक है हर्ष।

जेएस: एक चुनौती हमेशा मजेदार होती है। कोई भी शोरूम में नहीं जाना चाहता और कहता है, मैं सब कुछ ले लूंगा, इसे मिलाने और सौदे खोजने और खोजने में मज़ा आता है, मुझे लगता है कि यही हमारे दर्शकों को सबसे ज्यादा पसंद है। हम सभी के पास वे चीजें भी हैं, मुझे यकीन है कि आपके पास भी है, "मुझे यह तालिका विरासत में मिली है और इसलिए आपको सोचना होगा डिजाइन में इसे कैसे काम करना है।" वैसे भी, मुझे यह बातचीत पसंद आई है और मैंने आपका बहुत कुछ लिया है समय।

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