जोआना गेनेस का मलाईदार पोब्लानो सूप पति चिप के साथ उसकी पहली तारीखों में से एक से प्रेरित था

मेरा जन्मदिन अप्रैल में आ रहा है, और एक उपहार है जो मेरी सूची में सबसे ऊपर है: मैगनोलिया टेबल, वॉल्यूम 2. सौभाग्य से, मुझे कोई नया नुस्खा आज़माने से पहले हफ्तों इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है जोआना गेनेस' किताब।

रिलीज वसंत के साथ मेल खाता है, लेकिन मलाईदार पोब्लानो सूप के लिए जो का नुस्खा सर्दियों के कुत्ते के दिनों में हमें गर्म रखने के लिए यहां है। मैं अपने सूप पॉट को बाहर निकालने के लिए विशेष रूप से उत्साहित हूं, क्योंकि यह मैक्सिकन-प्रेरित सूप सीताफल, जीरा और असली पोब्लानो मिर्च से भरा हुआ है। जो एक तस्वीर-परिपूर्ण गार्निश के लिए कटा हुआ मूली और टॉर्टिला चिप्स जोड़ता है।

नुस्खा से भी बेहतर इसके साथ आने वाली प्यारी कहानी है। जैसा कि यह पता चला है, सूप चिप और जो की पहली तारीखों में से एक से प्रेरित था। जैसा कि जो लिखता है मैगनोलिया ब्लॉग:

मैंने यह कहते सुना है कि कहानी वाले भोजन का स्वाद अलग होता है। चिप और मेरे लिए, यह सूप हमेशा हमें हमारी पहली तारीखों में से एक पर वापस ले जाता है। हम डलास के एक रेस्तरां में गए और दोनों ने चिकन पोब्लानो सूप का ऑर्डर दिया- इसलिए नहीं कि यह हम दोनों में से किसी से परिचित था, बल्कि इसलिए कि हमने सुना था कि यह वह व्यंजन था जिसके लिए रेस्तरां जाना जाता था। ईमानदारी से कहूं तो यह हम में से किसी के लिए भी अब तक का सबसे अच्छा सूप था। वह रेस्तरां और सूप एक पसंदीदा गो-टू बन गया, और भले ही रेस्तरां बंद हो गया हो, चिप और मैं अभी भी उन शुरुआती दिनों और उस चिकन पोब्लानो सूप के बारे में बात करते हैं। यह नुस्खा हमारी पहली तारीखों की यादों के लिए एक संकेत है।

जो ने हाल ही में खुलासा किया उसकी पसंदीदा मिठाई एक स्वीकारोक्ति के साथ रसोई की किताब से: लाइफस्टाइल गुरु "एक दृढ़ आस्तिक है कि जितना अधिक चॉकलेट बेहतर होगा।" उसने दो अन्य को भी साझा किया चुपके-चुपके रेसिपी नवंबर में वापस: उसका बच्चा स्वीकृत हॉलिडे क्रैनबेरी सॉस के साथ फ्रेंडगिविंग पुलाव.

आप उसकी किताब को अब अमेज़न पर प्री-ऑर्डर कर सकते हैं। यहाँ उम्मीद है कि जो हमें एक के साथ आश्चर्यचकित करता है नया कुकिंग शो कब मैगनोलिया नेटवर्क इस साल के अंत में लॉन्च!

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