शाही परिवार के दालचीनी सितारे क्रिसमस कुकी पकाने की विधि
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- दुनिया भर में अपने प्रशंसकों के लिए एक प्रारंभिक अवकाश उपहार के रूप में, शाही परिवार इंस्टाग्राम पर अपनी "दालचीनी सितारे" क्रिसमस कुकी नुस्खा साझा किया।
- NS प्रामाणिक शाही नुस्खा पोस्ट के कैप्शन के अनुसार, सीधे शाही पेस्ट्री शेफ से आता है।
- शाही परिवार ने अपनी आधिकारिक वेबसाइट पर अन्य शाही छुट्टियों के व्यंजनों के लिंक के साथ पूरी रेसिपी के लिए नीचे स्क्रॉल किया है।
क्रिसमस को एक वास्तविक शाही की तरह मनाना चाहते हैं? जबकि कुछ अंग्रेज शाही परिवार की क्रिसमस परंपराएं केवल आम लोगों के लिए पहुंच से बाहर हैं, अन्य परंपराएं किसी भी छुट्टी उत्सव में पूरी तरह से अनुवाद करती हैं, जैसे कि उनकी पसंदीदा कुकी नुस्खा की प्रतिलिपि बनाना, उदाहरण के लिए।
लेकिन प्रामाणिक के लिए नुस्खा कहां मिलेगा शाही क्रिसमस कुकीज़? Instagram पर, क्योंकि यह 2019 है और यही वह दुनिया है जिसमें हम रहते हैं
शनिवार को, शाही परिवार साझा एक वीडियो प्रशंसकों को उनकी पसंदीदा "दालचीनी सितारे" कुकीज़ बनाने के माध्यम से मार्गदर्शन करता है।
"रॉयल पेस्ट्री शेफ क्रिसमस का आनंद लेने के लिए आपके साथ 'दालचीनी सितारे' के लिए अपनी रेसिपी साझा करने के लिए उत्साहित हैं। #ARoyalChristmas, "महल ने वीडियो के कैप्शन में लिखा है।"
यह सामग्री Instagram से आयात की गई है। हो सकता है कि आप उसी सामग्री को किसी अन्य प्रारूप में ढूंढने में सक्षम हों, या आप उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हों।
इन्सटाग्राम पर देखें
रेसिपी वीडियो के लिए प्रशंसकों की प्रतिक्रिया जबरदस्त थी - और शाही परिवार (या कम से कम अपना इंस्टाग्राम चलाने वाली टीम) ने सबसे लोकप्रिय सवाल का जवाब दिया: कुकीज़ कब तक रखेगी?
"हमारे सभी अनुयायियों के लिए जो पूछ रहे हैं, दालचीनी सितारे दो महीने तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखेंगे। आनंद लें!" उन्होंने लिखा।
यहाँ पूर्ण "दालचीनी सितारे" नुस्खा है, जैसा कि यह पर दिखाई देता है शाही परिवार की आधिकारिक वेबसाइट:
शाही पकाने की विधि: दालचीनी सितारे कुकीज़
अवयव
- 360 ग्राम आइसिंग शुगर
- 85 ग्राम अंडे का सफेद भाग
- 20 ग्राम नींबू का रस
- 300 ग्राम पिसे हुए बादाम
- ११५ ग्राम मिश्रित छिलका
- ½ नींबू, ज़ेस्टेड
- 12 ग्राम पिसी हुई दालचीनी
- छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
तरीका
1. मिश्रित छिलके को एक पेस्ट जैसी बनावट में ब्लिट्ज करें, एक तरफ सेट करें।
2. आइसिंग शुगर, अंडे की सफेदी को नींबू के रस के साथ एक नरम पीक मेरिंग्यू में फेंटें। 1/3 बाहर निकालिये और बाद में एक पतली परत के साथ आटा ऊपर करने के लिए एक तरफ रख दें।
3. मेरिंग्यू के बड़े हिस्से में बची हुई सभी सामग्री डालें और आटे जैसी बनावट में मिलाएँ।
4. अपने हाथों से एक साथ आटा गूंधें और एक बेकिंग पेपर लाइनिंग बेकिंग ट्रे पर चपटा करें। बेकिंग पेपर की एक शीट को ऊपर रखकर, इसे लगभग 1 सेमी मोटाई में रोल करें।
5. ऊपर से कागज हटा दें और आटे पर मेरिंग्यू की एक पतली परत फैलाएं। इसे जितना हो सके चिकना रखें।
6. आटे की शीट को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
7. आटे को फ्रिज से निकालें और चाकू या कटर से आटे को आकार में काटना शुरू करें। रचनात्मक बनो। सितारे और हीरे की आकृतियाँ अच्छी तरह से काम करती हैं। दालचीनी स्टार कटर या गोल कटर का उपयोग करने के लिए एक कटोरी गर्म पानी की आवश्यकता होती है। कटर को पहले पानी में और आकृतियों को काटने के बीच में डुबोएं। यह कटर से कुकी को आसानी से निकालने में मदद करता है।
8. ओवन में 160C के पंखे पर 12-15 मिनट तक बेक करें। सबसे अच्छा है कि इसे नीचे की आंच पर ही बेक करें ताकि ऊपर वाला सफेद रहे और उसका रंग फीका न पड़े। कुकी तब बेक की जाती है जब आप धीरे से कागज के किनारों को उठाने में सक्षम होते हैं। केंद्र अभी भी नरम और चिपचिपा होना चाहिए।
9. ट्रे से निकालने से पहले लगभग 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
10. 2 महीने तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
11. आनंद लेना!
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हम सभी को क्रिसमस की बधाई।
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से:मैरी क्लेयर यूएस
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