जोआना गेनेस ने शेयर की तरबूज मिंट लेमोनेड रेसिपी और समर ट्रेडिशन्स
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पांच बच्चों के इधर-उधर भागते हुए, यह कहना सुरक्षित है कि चिप और जोआना गेनेस शायद अपने बच्चों को "अब तक की सबसे अच्छी गर्मी" देने का दबाव महसूस करते हैं। जोआना गेनेस हाल ही में कुछ अंतर्दृष्टि साझा की (करतब दिखाने के बीच a नेटवर्क लॉन्च तथा मैगनोलिया मार्केट का फिर से उद्घाटन) वह मौसम के करीब कैसे आती है। वह इसमें गर्मियों की सफलता के इस रहस्य का विवरण देती है नवीनतम मैगनोलिया ब्लॉग पोस्ट: आपका स्वागत है (वापस) गर्मी। वह अपनी वाटरमेलन मिंट लेमोनेड रेसिपी भी शेयर करती हैं, क्योंकि गर्मियों में फ्रूटी रिफ्रेशर बहुत जरूरी हैं!
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गेन्स बताती हैं कि कैसे वह "एक शब्द या वाक्यांश के साथ गर्मियों का स्वागत करती हैं जो हमारे परिवार के लिए एक मार्गदर्शक के रूप में काम कर सकता है।" यह वाक्यांश नहीं केवल आने वाले महीनों के लिए स्वर सेट करता है लेकिन आम तौर पर इस प्रश्न का उत्तर देता है: "हम इस मौसम को कैसे मनाना चाहते हैं?" वह लिखता है। ग्रीष्मकालीन टू-डू सूची बनाने और हर बिंदु को पूरा करने में असमर्थ होने के बजाय, वह एक बड़ी तस्वीर पर ध्यान केंद्रित करती है। अन्वेषण, जिज्ञासा, या सरलता उसके कुछ उदाहरण हैं।
गेन्स एक पारिवारिक परंपरा भी साझा करते हैं: अपने बच्चों के स्कूल के आखिरी दिन और गर्मियों की शुरुआत का जश्न मनाने के लिए एक डिनर पार्टी। "यह नए सिरे से गर्मियों की शुरुआत करने का समय है," वह लिखती हैं। वह इस साल अपने बच्चों के लिए किए गए निमंत्रण को भी शामिल करती है - जो उन्हें शाम 5 बजे अपने स्नान सूट में माँ और पिताजी से मिलने का निर्देश देता है।
जबकि जोआना यह नहीं कहती कि 2020 की गर्मियों के लिए उसके परिवार का शब्द या वाक्यांश क्या है, वह परिवारों को उनके गर्मियों के फोकस को रेखांकित करने में मदद करने के लिए टेम्पलेट प्रदान करती है। ओह, और जैसा कि वादा किया गया था, वह अपनी तरबूज टकसाल नींबू पानी नुस्खा साझा करती है। जब हम इस गर्मी के मंत्र की खोज करेंगे तो हम निश्चित रूप से इसके एक कप की चुस्की लेंगे।
जोआना गेन्स 'तरबूज टकसाल नींबू पानी पकाने की विधि
आपको ज़रूरत होगी:
१ ½ क्वॉर्ट्स पानी
½ कप चीनी
2 टहनी पुदीना, और अधिक सजाने के लिए
५-६ कप कद्दूकस किया हुआ तरबूज
½ कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (लगभग 4 नींबू)
"एक बड़े बर्तन में पानी और चीनी को तब तक उबालें जब तक कि चीनी घुल न जाए और आपका मिश्रण साफ हो जाए, चीनी को घोलने के लिए हिलाते रहें - यह आपकी साधारण चाशनी होगी। आँच बंद कर दें और पुदीने की टहनी डालें। पुदीने को 15 मिनट के लिए भीगने दें, फिर इसे साधारण चाशनी से हटा दें और टहनियों को त्याग दें। मिंट-इन्फ्यूज्ड सिरप को लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर तरबूज के साथ ब्लेंडर में डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें और फिर किसी भी बीज और गूदे से छुटकारा पाने के लिए मिश्रण को एक महीन-जाली वाली छलनी के माध्यम से एक घड़े में डालें। घड़े में नींबू का रस डालें और मिलाएँ। गार्निश के लिए पुदीने की टहनी के साथ बर्फ पर तुरंत परोसें।"
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