तरबूज हमेशा ऐसे नहीं दिखते थे
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आपने उन्हें में देखा है घन रूप. आपने उन्हें बनते देखा है सनकी फलों की टोकरियाँ. आपने एक देखा भी होगा एक केगो में बदल गया. लेकिन हम शर्त लगाते हैं कि आपको नहीं पता था कि तरबूज कैसा दिखता था - और वे बहुत सुंदर नहीं थे।
स्वर जियोवानी स्टैंची द्वारा 17 वीं शताब्दी की एक पेंटिंग सामने आई है जो उस तरबूज के अजीब दिखने वाले पूर्वज को दिखाती है जिसे हम आज जानते हैं और प्यार करते हैं। जरा देखो तो:
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हमें लगता है कि यह स्क्वैश की तरह दिखता है। दिखने में भले ही अजीब हो, बागवानी के प्रोफेसर जिम निएनहुइसो कहते हैं कि खरबूजे का स्वाद शायद अच्छा था, इस ओर इशारा करते हुए कि इस पेंटिंग की अवधि के दौरान खरबूजे को अक्सर ताजा खाया जाता था या शराब में बदल दिया जाता था।
तो, क्या बदला? सदियों के प्रजनन ने तरबूज के भीतर आकार, मांस का रंग और बीज सामग्री को बदल दिया। इस प्रक्रिया के दौरान, यह प्रारंभिक पूर्वज सदियों से खोए हुए तरबूज की एकमात्र किस्म नहीं है। में एक 1949 तरबूज प्रजनन पर अध्ययन
जबकि हम देख सकते हैं कि "माउंटेन स्प्राउट" नाम के साथ कुछ क्यों नहीं टिका है, क्या आप रूबी जेम या शुगरलोफ के बारे में उत्सुक नहीं हैं?
वोक्स पर तरबूज के इतिहास के बारे में और जानें »
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