रात के खाने और रात के खाने के बीच का अंतर

हाल ही में बरमूडा की यात्रा पर, देश के साइकिल यात्रा के दौरान रेलवे ट्रेल, १९३० के दशक में एक रेल ट्रैक पूरा हुआ, लेकिन इसके धीमी गति से चलने वाले लोकोमोटिव की अव्यवहारिकता के कारण शीघ्र ही छोड़ दिया गया, मुझे कुछ ऐसा याद दिलाया गया जिसके बारे में मैंने सोचा भी नहीं था लगभग वर्षों में: तथ्य यह है कि मेरे दादाजी दोपहर के भोजन को "रात का खाना" और रात के खाने को "रात का खाना" कहते थे। यह बिजली का बोल्ट तब लगा जब हमारे भरोसेमंद गाइड एड्रियन और जॉनो के नेतृत्व में मेरे समूह ने से फंतासी डाइविंग और वाटरस्पोर्ट्स19वीं शताब्दी के मध्य में ब्रिटिश सैनिकों द्वारा निर्मित पहाड़ी बंकर फोर्ट स्कॉर का चक्कर लगाया।

वहाँ, इसके एक भूमिगत मार्ग में, सैनिकों के लिए एक विशिष्ट दिन के कार्यक्रम का विवरण देने वाला एक तख्ती था, अभ्यास अभ्यास, व्यायाम, और सफाई के हथियार, केवल तीन भोजन के द्वारा विरामित, जिनमें से अंतिम "रात का खाना" था। रात का खाना - मैंने उस शब्द को थोड़ी देर में नहीं सुना था और इसने मेरे पहिए घुमा दिए: जो कुछ भी हुआ रात का खाना?

मैं अकेला नहीं हूं जो इस शब्द का उपयोग करके अपने दादा-दादी को याद करता है। अपार्टमेंट थेरेपीनैन्सी मिशेल, एक साथी साउथनर, लिखते हैं, "[ए] टी दादी, रात का खाना दोपहर में हुआ और शाम को एक और भोजन, रात का खाना था... हाल ही में जब तक मैंने इसे उन दक्षिण बनाम दक्षिण में से एक के रूप में तैयार किया था। उत्तर की बातें।"

क्या यह दक्षिणी बात है? ज़रुरी नहीं। यह एक खेती की बात है, लेकिन क्योंकि दक्षिणी और मध्य-पश्चिमी राज्य कृषि अर्थव्यवस्था पर निर्भर थे अतीत (जबकि पूर्वोत्तर अधिक औद्योगीकृत था), किसी की शब्दावली में "रात का खाना" होने से जुड़ा हुआ है क्षेत्र।

जैसा कि खाद्य इतिहासकार हेलेन ज़ो वीट ने बताया एनपीआर, १७०० और १८०० के दशक के दौरान, अधिकांश अमेरिकियों ने दोपहर के आसपास अपने दिन के सबसे बड़े भोजन का सेवन किया, शाम को हल्का भोजन किया। यह रात के खाने की परिभाषा के साथ है, जिसे मिशेल बताते हैं, Dictionary.com के अनुसार, "दिन का मुख्य भोजन, दोपहर या शाम के आसपास लिया जाता है।"

के अनुसार अंग्रेजी भाषा और उपयोग स्टैक एक्सचेंज, भाषाविदों और व्युत्पत्तिविदों के लिए एक प्रश्न-उत्तर मंच, "बहुत से लोग जो अमेरिकी दक्षिण और/या खेतों में पले-बढ़े हैं, पारंपरिक रूप से दोपहर के समय उन्हें देने के लिए बड़े भोजन खाते हैं। दोपहर तक काम करते रहने की ताकत।" सपर, साइट कहती है, "टू सुपर" शब्द से उपजा है, जो सिर्फ यह दिखाने के लिए जाता है कि उस समय भी, देश के लोग प्यार करते थे उनका धीमी कुकर की रेसिपी: "कई किसान परिवारों के पास दिन भर में सूप का एक बर्तन होता था, और शाम को इसे खाते थे।" दूसरे शब्दों में, "वे सूप का समर्थन करेंगे।"

सबसे बड़े भोजन ने शाम को अपना दावा करना शुरू कर दिया, वोइट ने एनपीआर को बताया, जब "अधिक अमेरिकी घर और खेत से बाहर काम कर रहे थे, इसलिए वे खाना पकाने के लिए घर नहीं लौट सकते थे और दिन के मध्य में खाओ।" और इस प्रकार, रात के खाने ने रात का खाना छीन लिया, जिससे हम युवा पीढ़ी सोच रहे थे कि हमारे बुजुर्गों को अपने उत्तराधिकारी द्वारा दोपहर का भोजन बुलाने की भ्रमित आदत क्यों थी नाम।

यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं।