लहसुन काटने की ट्रिक से किचन में समय की बचत होती है
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हम सभी के पास कुछ ऐसे काम होते हैं जिनसे हम रसोई में बचना पसंद करते हैं, और लहसुन को काटना अप्रिय पाक कामों की सूची में उच्च स्थान पर है।
हालाँकि, इस चतुर चॉपिंग ट्रिक से आप हर बार सही लहसुन के टुकड़े प्राप्त कर सकते हैं - और उम्मीद है कि आप अपनी उंगलियों को बाहर निकालने से बचेंगे!
चाकू की नई Zyliss Control रेंज के लॉन्च पर, शेफ नतालिया ने हमें लहसुन काटने का अपना सबसे प्रभावी तरीका दिखाया, और इसे घर पर कॉपी करना आसान है।
सबसे पहले, आपको लहसुन को अपने चाकू के किनारे से कुचलने की जरूरत है। इससे आप आसानी से खस्ता खोल को छील सकेंगे।
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इसके बाद लहसुन को लंबा काट लें। महत्वपूर्ण रूप से, आपको एक छोर को बिना कटा हुआ छोड़ना चाहिए, ताकि लहसुन अभी भी एक साथ रहे।
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लहसुन को एक तरह से काटने के बाद, आप इसे आधा में काट लें, जैसा कि नीचे दिखाया गया है। सावधान रहें कि चाकू पर बहुत अधिक दबाव न डालें क्योंकि आप खुद को काटना नहीं चाहते हैं - एक अच्छे चाकू को केवल थोड़े से दबाव के साथ सीधा काटना चाहिए।
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अंत में, लहसुन काट लें! आपको अपने पकवान में स्वाद जोड़ने के लिए साफ-सुथरे, यहां तक कि टुकड़ों के साथ छोड़ दिया जाना चाहिए।
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वोइला!
से: गुडहाउसकीपिंग यूके
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