मारियो पोलन न्यूयॉर्क गार्डन
बरामदा
रोमन साम्राज्य के बाद से यूरोप में बगीचे के कमरों का उपयोग किया जाता रहा है, लेकिन एक अंतरंग स्थान को तराशना कोई आसान उपलब्धि नहीं है। पोलन का पहला नियम? "एक बाहरी कमरा एक इनडोर के रूप में आरामदायक होना चाहिए।" और उसका मतलब है: जब मौसम गर्म होता है ऊपर, वह और उसके पति, डैनियल ब्यूनो, विकर बेंच, डेबेड, साइड टेबल और एडिरोंडैक लाते हैं कुर्सियाँ। इस चित्र में: मार्गुराइट डेज़ी, लैवेंडर और एलियम के बर्तन पुस्तकालय से पोर्च को रोशन करते हैं। पोलन ने अंदर जाने पर एडिरोंडैक कुर्सियाँ खरीदीं।
तोरण
चूंकि पोलन और ब्यूनो जर्सी सिटी, न्यू जर्सी में रहते हैं, इसलिए सप्ताह के दौरान कम रखरखाव वाले पौधे प्रमुख हैं। "मैं केवल उन चीजों का उपयोग करता हूं जो बढ़ना चाहते हैं," पोलन कहते हैं। प्रत्येक वसंत में, वह मेपल सिरप की बाल्टियों में नए फूल और जड़ी-बूटियाँ डालता है, यह देखने के लिए कि पतझड़ में क्या पनपता है। सफलता की कहानियों में काली आंखों वाली सुसान, मधुमक्खी बाम, हेलिओप्सिस, इचिनेशिया और हनीसकल शामिल हैं। "हम अन्य बागवानों के विपरीत करते हैं," वे कहते हैं। "बाहरी कमरे डिजाइन किए गए हैं इसलिए सजावट मुख्य फोकस है। पौधे सिर्फ केक पर टुकड़े कर रहे हैं।"
फूलों के साथ चढ़ाई
कटिंग गार्डन इचिनेशिया, कॉनफ्लॉवर और झूठे सूरजमुखी से भर जाता है - ये सभी सप्ताह में एक बार पानी देने से ठीक हो जाते हैं।
छायादार स्थान
बैठने और आराम करने के लिए अनगिनत स्थानों के साथ, यहाँ सप्ताहांत हरियाली की तरह आसान है। रात्रिभोज, या तो काटने वाले बगीचे में या बर्न के किनारे, अक्सर तपस-शैली होते हैं: पनीर, जैतून, ठीक मांस, और शराब। "हम घर का उपयोग करते हैं - और बगीचे - एक शरण के रूप में," पोलन बताते हैं। "यह निश्चित रूप से एक रिचार्ज-योर-बैटरी तरह की जगह है।" इस चित्र में: पोलन ने खलिहान के बगल में बिस्टरो टेबल और कुर्सियों के वर्गीकरण की व्यवस्था की। हर साल, वह गमलों में नए पौधों की कोशिश करता है (जैसे अग्रभूमि में नॉकआउट गुलाब) यह देखने के लिए कि वे कैसे किराया देते हैं।
झील के किनारे
"रात में, हम लालटेन को तालाब में लाते हैं, और पानी रोशनी और चंद्रमा को दर्शाता है," पोलन कहते हैं।
