लौरा मैकक्रॉस्की की सुरुचिपूर्ण रसोई में हर विवरण एक शेफ की जरूरत है

मोची के बच्चों के नंगे पांव जाने के बारे में एक कहावत है - यह एक है जिसे मैंने अपने घरों के बारे में बोलते समय कई डिजाइनरों के संदर्भ में सुना है। कैनसस सिटी, मिसौरी स्थित लौरा मैकक्रॉस्की के लिए, लगभग 15 साल पहले वह और उनके पति जिस घर में चले गए थे, उसके मामले में यह मामला था। "मैं बस इतना व्यस्त था मेरी डिजाइन कंपनी, मैं कभी अपने घर नहीं गई," वह कहती हैं। यही है, कुछ साल पहले तक, जब वह "पूर्ण रीमॉडेल" पर निकली थी। उल्टा? अंतरिक्ष में रहने का एक दशक से अधिक क्रिस्टलीकृत हो गया था बिल्कुल सही वह अंतरिक्ष से क्या चाहती थी और क्या चाहती थी। रसोई घर की तुलना में यह कहीं अधिक स्पष्ट है, जहां मैकक्रॉस्की ने खाना पकाने और हवा की मेजबानी करने के लिए उपकरणों, उपकरणों और निर्दिष्ट स्थानों के जानकार समावेश के साथ अपनी सुरुचिपूर्ण शैली को मिश्रित किया।

पहले

पूर्व अंतरिक्ष के मैकक्रॉस्की कहते हैं, "ऐसा कुछ भी नहीं था जिसने आपको आकर्षित किया, जिसमें एक छोटा कुकटॉप, मुश्किल से कोई खिड़कियां और एक अजीब लेआउट था। "मैं हमेशा वहां खाना पकाने से नफरत करता था।" इसके अलावा, यह व्यावहारिक नहीं था: "आपको एक कोण पर खाना बनाना था," डिजाइनर कहते हैं।

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"नथिंग स्पेशल" पूर्व रसोई से तत्काल प्रस्थान में, मैकक्रॉस्की ने एक फीचर दीवार के साथ अपना नया डिजाइन शुरू करने का फैसला किया, ए डिजाइन प्रक्रिया जो इस परियोजना में विस्तार पर ध्यान को रेखांकित करती है: "मुझे सही संगमरमर खोजने में दो साल लग गए," कहते हैं डिजाइनर। विजेता? वागली, एक इतालवी पत्थर जिसमें समृद्ध शिरा है, जो कि रसोई के केंद्र के रूप में कार्य करता है, दोनों एक सीमा के चारों ओर और कस्टम हुड के साथ-साथ एक केंद्र द्वीप पर (उस पर बाद में!)

हाइपर-फंक्शनल किचन के जर्मन पैरोकार सीमैटिक से प्रेरित होकर, डिजाइनर ने स्लाइडिंग पैनल स्थापित किए सीमा से ऊपर, जो इसे लकड़ी की दीवार से खिड़की तक एक प्रणाली में मसाले के भंडारण में बदल देती है, दोनों सुंदर और उपयोगी। "मेरे पास मूल रूप से उन छोटे पैनलों में खाना पकाने के लिए आवश्यक सब कुछ है," मैकक्रॉस्की कहते हैं।

द्वीप

अपने शोस्टॉपिंग स्टोन के अलावा, द्वीप अपने असामान्य आकार और शास्त्रीय-प्रेरित विवरणों के लिए एक आंख को पकड़ने वाला है। "कई बार जब हम मनोरंजन करते हैं तो हमें लगता है कि हमें एक टन काउंटर स्टूल की ज़रूरत है, लेकिन ज्यादातर समय लोग द्वीप पर बस भीड़ या झुकते हैं, इसलिए मैं एक टन मल नहीं करना चाहता था," वह कहती हैं। अंत में इसे केवल दो केली वेयरस्टलर स्टूल तक सीमित करने से मैकक्रॉस्की को दो पक्षों के साथ एक नाटकीय झरना प्रभाव बनाने की अनुमति मिली। उसने द्वीप के दो विपरीत कोनों को एक बेवल प्रभाव दिया ("यह सिर्फ कुछ व्यक्तित्व जोड़ता है," वह कहती है) और फिर नीचे के साथ संगमरमर में कमरे के बेसबोर्ड को गूँजती है।

द्वीप के भीतर सेट शेफ का सपना उपकरण है: से एक सिंक जूलियन, कनाडाई ब्रांड अपने बिल्ट-इन टूल्स के लिए जाना जाता है। मैकक्रॉस्की के पास स्पंज के साथ-साथ स्नैप-इन सुखाने वाले रैक और कटिंग बोर्ड (नल रोहल से है) को स्टोर करने के लिए एक संलग्न लिफाफा है। "मुझे खाना पकाने की लालसा है," डिजाइनर कहते हैं। "तो मैं न केवल रसोई को सुंदर बनाना चाहता था, उसे कार्यात्मक होना था।"

बेकिंग क्षेत्र

एक विस्तृत, धनुषाकार उद्घाटन द्वारा मुख्य रसोई से जुड़ा हुआ है, मैकक्रॉस्की का बेकिंग स्टेशन है, जहां उसके पास है कुकीज़, पाई, ब्रेड, और बहुत कुछ के लिए उसे जो कुछ भी चाहिए: एक किचनएड स्टैंड मिक्सर है, गैगनेउ भाप तथा संवहन ओवन, कटोरे के मिश्रण के लिए अलमारियाँ, फ्रीजर दराज, और निश्चित रूप से, संगमरमर काउंटरटॉप आटा बाहर रोल करने के लिए बिल्कुल सही है। खुली शेल्फिंग लकड़ी की दीवारों को दिखाती है और मैकक्रॉस्की को सुंदर भंडारण टुकड़े और पसंदीदा कुकबुक प्रदर्शित करने की अनुमति देती है। "मैं वास्तव में वहां सब कुछ उपयोग करता हूं," डिजाइनर कहते हैं- "यह सिर्फ फोटो शूट के लिए नहीं है!"

कॉफी स्टेशन

"मेरी रसोई में चश्मा भी नहीं है," मैकक्रॉस्की कहते हैं। इसके बजाय "सब कुछ पेय के साथ क्या करना है" बेकिंग जोन से मुख्य रसोई क्षेत्र के दूसरी तरफ चलाया जाता है। इस कमरे के एक तरफ एक कॉफी स्टेशन है, जिसमें एक मिले कॉफ़ीमेकर और एस्प्रेसो, लैटेस और बहुत कुछ के लिए कप हैं। दूसरे पर...

छड़

...एक बार क्षेत्र है, जिसमें एक एकीकृत वाइन फ्रिज और एक बर्फ निर्माता को छिपाने के लिए चिकना पैनल वाली कैबिनेटरी है, पेय दराज, और उसके सभी कांच के बने पदार्थ, साथ ही एक दूसरा डिशवॉशर—एक गेम-चेंजर दलों।

इधर, मैकक्रॉस्की बंद ठंडे बस्ते में फंस गया, जिससे बेकिंग सेक्शन में सुंदर कनस्तरों को आंख पकड़ने की अनुमति मिली। "यदि आप इसे सही योजना बनाते हैं, तो यह वास्तव में सुंदर हो सकता है," वह अपने भंडारण के बारे में कहती है। हम कहेंगे कि यह पूरे किचन पर लागू होता है।

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