यहाँ वह पुल-आउट बोर्ड है जो आपकी रसोई में वास्तव में है

वे रसोई में अंतरिक्ष की बचत करने वाले प्रधान हैं, विंटेज और आधुनिक एक जैसे और आपने शायद हमेशा यह मान लिया था कि आप उनका इच्छित उद्देश्य जानते हैं। वह लकड़ी का बोर्ड जो आपके किचन काउंटर के नीचे से निकलता है, एक बिल्ट-इन कटिंग बोर्ड है, है ना? गलत!

अच्छी तरह की। हालांकि लोगों ने लंबे समय से इन छिपे हुए अजूबों का उपयोग सामग्री तैयार करने और काटने के लिए किया है, लेकिन यह तथाकथित है "पुल-आउट कटिंग बोर्ड" को मूल रूप से "ब्रेडबोर्ड्स" कहा जाता था और इसका मतलब विशेष रूप से सानना के लिए काउंटर एक्सटेंशन के रूप में काम करना था। रोटी। किसे पता था?

NS हार्पर कोलिन्स शब्दकोश ब्रेडबोर्ड को परिभाषित करता है "एक बोर्ड जिस पर आटा गूंधा जाता है या ब्रेड कटा हुआ होता है।" काटने का कोई जिक्र नहीं!

बेशक, समय बदलता है और सब कुछ विकसित होता है। उसे लो अपने ओवन के नीचे दराज, जो वास्तव में एक वार्मिंग दराज है लेकिन आप शायद भंडारण बर्तन और धूपदान के लिए उपयोग करते हैं। अजीब बात है, आप अपने दैनिक जीवन में बहुत अधिक रोटी सानना नहीं कर रहे हैं, और रोटी काटने से लेकर फलों और सब्जियों को काटने तक यह इतना लंबा नहीं है। आपको सुविधाजनक सुविधा का उपयोग किसी भी तरह से करना चाहिए, ठीक है,

सुविधाजनक आपके लिए, चाहे वह प्लेट या उपकरण या प्रीपिंग सामग्री रखने के लिए इसका उपयोग कर रहा हो। (बस सुनिश्चित करें कि आप इसे नियमित रूप से साफ करते हैं और इसे कभी भी कच्चे मांस के लिए उपयोग नहीं करते हैं!)

लेकिन यह समझा सकता है कि पुराने घरों में अक्सर लोगों को क्यों बदलना पड़ता है - वे बस इतना अधिक टूट-फूट के लिए नहीं बनाए गए थे। ब्लेड के साथ लगातार संपर्क निशान का कारण बनता है, और नमी के संपर्क में (इस तथ्य के साथ कि उन्हें दूर रखने के बाद उन्हें अधिक वायु प्रवाह नहीं मिलता है) युद्ध और कपिंग का कारण बन सकता है।

इन दिनों, आप दो तरफा स्लाइड-आउट ब्रेडबोर्ड को पलटने के लिए ऑर्डर कर सकते हैं जब एक तरफ पर्याप्त हो। आपके पास का विकल्प है लकड़ी (मेपल का चयन करें, जिसे कटिंगबोर्ड डॉट कॉम कहता है कि स्वाभाविक रूप से रोगाणुरोधी और चाकू के दाग के लिए प्रतिरोधी है) या उच्च घनत्व पॉलीथीन और रिचलाइट, एक अधिक टिकाऊ और कम झरझरा विकल्प। और निश्चित रूप से, आपके पास अपने काउंटरटॉप्स को पूरक करने वाली उंगली खींचने और किनारा के साथ अनुकूलित करने का विकल्प है।

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