सैमुअल एडम्स ने 15 राज्यों में एक $200 बीयर जारी की जो अवैध है

यदि आप उच्च एबीवी बियर के प्रशंसक हैं, तो आप सैमुअल एडम्स यूटोपियास शिल्प बियर की कोशिश करना चाहेंगे, जो एक अत्यंत दुर्लभ और अत्यधिक शराबी बैरल-वृद्ध बीयर जो वे हर दो साल में बनाते हैं। लेकिन एक बोतल खोजने का सौभाग्य।

इस 28% एबीवी बियर को बनाने के लिए - जो $ 199 मूल्य टैग के साथ आता है और इतना मादक है कि इसे 15 राज्यों में प्रतिबंधित कर दिया गया है - सैमुअल एडम्स म्यूनिख और कारमेल 60 माल्ट के साथ संयुक्त दो-पंक्ति पीले माल्ट के मिश्रण से शुरू होता है, जो बीयर को गहरा, रूबी देता है रंग।

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फिर माल्ट की मिठास को संतुलित करने के लिए जर्मन नोबल हॉप्स की तीन किस्में, जिनमें स्पाल्ट स्पाल्टर, हॉलर्टाऊ मित्तलफ्रूएह और टेटनांग टेटनांगर शामिल हैं, को जोड़ा जाता है।

एक बार बियर बनाने के बाद, विशेष खमीर उपभेदों को जोड़ा जाता है जिसमें आमतौर पर शैंपेन और "निंजा खमीर" बनाने में उपयोग किया जाता है, जो अत्यधिक शराब वाले वातावरण में जीवित रह सकता है।

"यूटोपियास के लिए मेरा मूल विचार था कि शराब बनाकर शिल्प बियर की सीमाओं को आगे बढ़ाया जाए चरम बियर यह किसी भी शराब बनाने वाले की कल्पना के विपरीत था," जिम कोच, बोस्टन बीयर कंपनी के संस्थापक, सैमुअल एडम्स की मूल फर्म, फॉर्च्यून डॉट कॉम को बताया. "मुझे यूटोपिया नाम के योग्य चरम बियर के इस पागल फ्रिंज को पीने वालों को पेश करने पर गर्व है।"

इस वर्ष का यूटोपिया कई बैचों का मिश्रण है, जिनमें से कुछ की आयु 24 वर्ष तक है। स्कैंडिनेवियाई एक्वाविट बैरल और मॉस्कैट बैरल सहित विभिन्न प्रकार के बैरल, दोनों इसके लिए सबसे पहले बीयर।

यह विशेष शराब बनाने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया एक गैर-कार्बोनेटेड बीयर प्रदान करती है, क्योंकि उच्च अल्कोहल का स्तर किसी भी CO2 को नष्ट कर देता है। अंतिम उत्पाद का स्वाद "एक समृद्ध विंटेज पोर्ट, पुराना कॉन्यैक, या गहरे रंग के फलों के नोटों के साथ बढ़िया शेरी, सूक्ष्म मिठास और एक गहरी समृद्ध माल्टी चिकनाई" जैसा है। शराब की भठ्ठी से बयान. इस वजह से, वे इसे 1 ऑउंस में पीने की सलाह देते हैं। सर्विंग्स, बजाय एक नियमित बियर की तरह।

यूटोपिया के केवल 68 लकड़ी के पीपे इस वर्ष बनाए गए थे, जिसका अर्थ है कि इस बार संयुक्त राज्य अमेरिका में केवल 13,000 बोतलें ही बिक्री के लिए जाएंगी। लेकिन इस चरम बियर को खोजने के लिए यह एकमात्र चेतावनी नहीं है।

उसकी वजह से उच्च शराब सामग्री, यह कानूनी रूप से अलबामा, अर्कांसस, जॉर्जिया, इडाहो, मिसौरी सहित 15 राज्यों में नहीं बेचा जा सकता है। मिसिसिपी, मोंटाना, न्यू हैम्पशायर, उत्तरी कैरोलिना, ओक्लाहोमा, ओरेगन, दक्षिण कैरोलिना, यूटा, वरमोंट और पश्चिम वर्जिनिया। जहां तक ​​देश के बाकी हिस्सों का सवाल है, आप इसे अगले महीने की शुरुआत में स्टोर में ढूंढ पाएंगे।

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