किसी भी अवसर के लिए टेबल कैसे सेट करें
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यदि आप उन बच्चों में से नहीं थे जिनका रात का काम टेबल सेट करना था - या यदि आप अपना पहला सामना कर रहे हैं औपचारिक डिनर पार्टी, और एकाधिक कांटे की अवधारणा भारी लगती है- एक टेबल सेट करना एक कठिन हो सकता है कार्य। ब्रेड प्लेट कहाँ जाती है (क्या मुझे ब्रेड प्लेट की आवश्यकता है ?!)? कितने कांटे बहुत अधिक कांटे हैं? और चश्मे के बारे में क्या? मिठाई चम्मच-क्या?! और जबकि पारंपरिक, औपचारिक भोजन के कई "नियम" आज पुरातन लग सकते हैं, मूल बातें वही रहती हैं चाहे आप राज्य के रात्रिभोज या आकस्मिक जन्मदिन के नाश्ते के लिए सेट कर रहे हों। तो एक बार जब आप इसे सही तरीके से करना जानते हैं, तो आपको सेटिंग में कोई समस्या नहीं होगी कोई भीटेबल—और, उम्मीद है, सम इसके साथ थोड़ा मज़ा आ रहा है (पसंद हीदर क्रिस्टो ने किया ऊपर)। तो बिना देर किए आइए जानें इसके नियम।
औपचारिक तालिका के लिए
हाउस ब्यूटीफुल के लिए एलिस मॉर्गन
हम एक औपचारिक तालिका के साथ शुरू करेंगे, क्योंकि एक बार जब आप जानते हैं कि यह कैसे करना है, तो आप अनिवार्य रूप से केवल उन वस्तुओं को घटा सकते हैं जिनका उपयोग आप अधिक आकस्मिक संस्करण सेट करने के लिए नहीं कर रहे हैं।
- प्लेसमेट: यदि आप एक का उपयोग कर रहे हैं, तो यह पहली चीज होनी चाहिए, क्योंकि यह बाकी सेटिंग के लिए एक तरह की गाइड के रूप में काम करेगी। प्लेसमेट को टेबल के किनारे से एक इंच की दूरी पर रखें।
- चार्जर: चार्जर बड़ी प्लेट के लिए शब्द है जो जाता है अंतर्गत अन्य सभी प्लेट्स—औपचारिक, परोसे गए रात्रिभोज के लिए, यह वही है जो वेटस्टाफ परोसते समय अन्य प्लेटों को रखने के लिए उपयोग करेगा। अधिक आकस्मिक सेटिंग में, आप इसे रात के खाने, या सबसे बड़ी, प्लेट (उस पर बाद में और अधिक) के लिए स्थानापन्न करेंगे। इसे प्लेसमेट के केंद्र में रखें।
- नैपकिन: ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप नैपकिन प्लेसमेंट के साथ रचनात्मक हो सकते हैं। पारंपरिक लेआउट के लिए, नैपकिन को मोड़ें और इसे चार्जर के बाईं ओर रखें। इसे स्विच करना चाहते हैं? नैपकिन को चार्जर के ऊपर और सलाद प्लेट के नीचे एक आयत में मोड़ने की कोशिश करें, या नैपकिन की अंगूठी का उपयोग करके इसे प्लेटों के ऊपर रखें।
- खाने की थाली: सबसे बड़ी प्लेट, यह केंद्र में चार्जर के ऊपर जाती है।
- सलाद की तश्तरी: इसे खाने की प्लेट के ऊपर रख दें। नोट: परोसे जा रहे भोजन के आधार पर, हो सकता है कि आपके पास सलाद की थाली न हो, या इसके बजाय सूप का कटोरा हो (उस स्थिति में, सूप का कटोरा यहाँ रखें!)।
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रोटी थाली: ब्रेड प्लेट प्लेसमेट के ऊपरी बाएँ कोने पर जाती है।
- कांटे: प्लेटों के बाईं ओर कांटे रखें (आमतौर पर नैपकिन के ऊपर) जिस क्रम में आप उनका उपयोग करेंगे। इसका मतलब है कि बाहर की तरफ सलाद का कांटा और अंदर की तरफ रात का खाना। यदि आप समुद्री भोजन कर रहे हैं, तो मछली का कांटा उसी के अनुसार रखें। एक अपवाद: मिठाई कांटा पर रुको!
- रात का खाना चाकू: इसे प्लेटों के दायीं ओर रखें, उनके सबसे करीब।
- चम्मच: इन्हें चाकू के दायीं ओर रखें, फिर से, क्रम से बाहर की ओर जाते हुए (इसे याद रखने का एक अच्छा तरीका यह है कि राइट में 5 अक्षर होते हैं, जैसे KNIFE और SPOON, वहां जाने वाले बर्तन; LEFT में चार अक्षर होते हैं, जैसे FORK)। मिठाई के चम्मच पर रुकें।
- मिठाई के बर्तन: मिठाई का चम्मच या कांटा प्लेटों के ऊपर केंद्रित होता है।
- मक्खन काटने की छुरी: बटर नाइफ या तो मिठाई के चम्मच या चाकू के नीचे जा सकता है या, यदि आपके पास दो मिठाई के बर्तन हैं, तो ब्रेड प्लेट के ऊपर।
- पानी का गिलास: पानी का गिलास प्लेसमेट के ऊपरी दाएं कोने पर जाता है।
- शराब का गिलास: पानी के गिलास के बगल में ऊपर दाईं ओर। रेड वाइन को बड़ा गिलास मिलता है, सफेद को छोटा आकार मिलता है।
- शैंपेन का गिलास: शराब के बगल में!
- कार्ड डालें: प्लेस कार्ड पारंपरिक रूप से मिठाई के बर्तनों से ऊपर जाता है, लेकिन अगर आप मनोरंजन कर रहे हैं, तो इसके साथ मज़े करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। प्लेटों के ऊपर एक नाम के साथ कार्ड रखें, इसे फल के टुकड़े या अन्य सहायक उपकरण पर लिखें, या एक अनपेक्षित बर्तन का उपयोग करें, जैसे कि एक प्याला!
एक आकस्मिक टेबल के लिए
हाउस ब्यूटीफुल के लिए एलिस मॉर्गन
एक आकस्मिक तालिका के लिए, आप अनिवार्य रूप से ऊपर के समान विधि का उपयोग करेंगे, बस किसी भी ऐसे तत्व को छोड़ दें जिसका आप उपयोग नहीं कर रहे हैं। यहां एक ब्रेकडाउन है:
- प्लेट: सेटिंग के केंद्र में सबसे बड़ी प्लेट रखें, या तो प्लेसमेट के ऊपर या नहीं!
- नैपकिन: प्लेट के बाईं ओर या उसके ऊपर रखें (एक नैपकिन की अंगूठी एक आकस्मिक टेबल पर पॉप जोड़ने का एक शानदार तरीका है)।
- कांटा: बाईं तरफ!
- चाकू: दायीं तरफ!
- चम्मच: दायीं तरफ!
- चश्मा: ठीक तरह से ऊपर!
एक बार आपकी टेबल सेटिंग पूरी हो जाने के बाद (हर एक के बीच लगभग 4 इंच छोड़ने की कोशिश करें), आप मज़ेदार हिस्से पर जाने के लिए तैयार हैं: अपनी टेबल को सजाना! मोमबत्तियां, फूलों की व्यवस्था, या अप्रत्याशित तत्व, जैसे फल, सब्जियां, या अपनी पसंदीदा सजावटी वस्तुएं जोड़ें। जितना अप्रत्याशित, उतना ही दिलचस्प। आखिरकार, एक मजेदार डिनर पार्टी के लिए बातचीत शुरू करने की तुलना में दृश्य सेट करने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। बॉन एपेतीत!
लिंडसे केलर द्वारा स्टाइलिंग।
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