चाय बनाने के लिए उगाई जाने वाली सर्वोत्तम जड़ी-बूटियाँ

चाय बनाने के लिए जड़ी-बूटियों को उगाना आसान है और यदि आप कुछ अलग-अलग प्रकार के पौधे लगाते हैं, तो आप अपना संपूर्ण कुप्पा पाने के लिए मिक्स एंड मैच कर सकते हैं। बस उबलते पानी के एक कप या बर्तन में डालें।

अपने सेब जैसे स्वाद के साथ, बाबूना शायद सबसे प्रसिद्ध हर्बल चाय है। बीज से उगाना आसान है (£ 1.99, अमेज़न) धूप वाली जगह पर या, और भी सरल, छोटे पौधे खरीदें। गर्मियों में जैसे ही फूल खुलते हैं, उनकी कटाई कर लें और उन्हें अपने किचन में लटके खुले बैग में सुखा लें। प्रति कप एक चम्मच का प्रयोग करें।

बहुत सारे अलग-अलग प्रकार हैं पुदीना - पुदीना, पुदीना, सेबमिंट, यहां तक ​​कि चॉकलेट पुदीना - और वे छाया या धूप में उगाना आसान है। उन्हें नम मिट्टी पसंद है इसलिए उन्हें पानी देना न भूलें। आप चाय के लिए ताजी पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं या गुच्छों को इकट्ठा करके बाद में उपयोग के लिए सूखने के लिए लटका सकते हैं।

चमेली चाय का उपयोग विश्राम के लिए किया जाता है। यह एक पर्वतारोही है जो धूप में सबसे ज्यादा खुश होगा इसलिए ऊपर चढ़ने के लिए तारों या जाली की आवश्यकता होगी। सुगंधित सुगंधित फूल चुनें और चाय बनाने के लिए उनका ताजा उपयोग करें। बर्तन या कप में डालने से पहले स्वाद को छोड़ने में मदद करने के लिए उन्हें फाड़ दें।

नीबू बाम उगाना बहुत आसान है और इसमें छोटे सफेद फूल होते हैं जो मधुमक्खियों को आकर्षित करें, लेकिन यह खट्टे-सुगंधित पत्ते हैं, या तो ताजा या सूखे, जो एक अद्भुत चाय बनाएंगे।

अधिक प्रेरणा के लिए, राहेल डी थम्पल की पुस्तक, टॉनिक और चाय (£ 7.64, अमेज़न) विधियों और व्यंजनों की एक विशाल विविधता है।

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