परफेक्ट ईस्टर ब्रंच की मेजबानी कैसे करें

यदि आप एक रात पहले क्रस्टलेस क्विच तैयार करते हैं तो ईस्टर नाश्ते की मेजबानी करना बहुत आसान है। मुझे एक टॉपिंग बार पसंद है - मेहमान खाने योग्य "कंफ़ेद्दी" जोड़कर जंगली जा सकते हैं। आनंद!

क्रस्टलेस क्विचेस

4. परोसता है

अवयव

• मक्खन
• 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ प्याज या shallot
• नमक और मिर्च
• 8 बड़े अंडे
• ४ बड़े चम्मच भारी क्रीम
• 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ (आपकी पसंद), और अधिक सजाने के लिए
• 1 पैकेज बोर्सिन चीज़

दिशा-निर्देश

1. मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ। जब यह फूल जाए तो इसमें प्याज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालें और नरम होने तक पकाएँ। अंडे, क्रीम, जड़ी-बूटियों और अधिकांश बोर्सिन के साथ एक कटोरी में जोड़ें। व्हिस्क और मक्खन वाले छह-औंस रमेकिंस में डालें, प्रत्येक को तीन-चौथाई भर दें। रात भर ढककर ठंडा करें।
2. पार्टी से पहले, विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ एक टॉपिंग बार सेट करें, जैसे कि सौतेले मशरूम, भुनी हुई लाल मिर्च और कटा हुआ चेरी टमाटर। अतिथि को अपने स्वयं के रमीकिन्स को ऊपर करने दें, फिर 350 ° F पर वापस आने तक, जब तक कि स्पर्श करने पर 15 से 18 मिनट तक वसंत न हो जाए। बचे हुए बोर्सिन और ताजी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।
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लुलु की सलाद ड्रेसिंग

अवयव:

• 3 बड़े चम्मच शैंपेन सिरका
• १/४ कप ताज़े पुदीने के पत्ते
• 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस
• १ बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ प्याज़
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 2/3 कप वनस्पति तेल

दिशा:

1. एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, तेल को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
2. प्रोसेसर के धीमी गति से चलने के साथ, फीड ट्यूब के माध्यम से तेल डालें जब तक कि ड्रेसिंग इमल्सीफाइड न हो जाए।

लुलु पॉवर्स, उर्फ ​​​​"द एंटरटेनोलॉजिस्ट," डिजाइन दुनिया के जाने-माने कैटरर और लेखक हैं लुलु पावर फूड टू फ्लावर्स. उसे इंस्टाग्राम पर फॉलो करें @लुलुपावर.

ग्राहम रॉक्स चश्मा द्वारा जुलिस्का. नान्टाकेट बास्केट रिम सूप बाउल बाय वेजवूड. से वनस्पतिशास्त्री नॉल नैपकिन मानव विज्ञान. सूर्यास्त रेशम द्वारा फिलिप जेफ्रीज़.

यह कहानी मूल रूप से. के मार्च 2016 के अंक में छपी थी घर सुंदर।

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