तस्वीरें: टूर शेफ जून तनाका के घर की रसोई का नवीनीकरण

अमेरिकी मूल के, जापानी-ब्रिटिश शेफ जून तनाका के पास सिर्फ एक बड़ा अनुरोध था जब वह अपने पुनर्निर्मित करने के लिए आया था रसोईघर - वह एक सौंदर्यपूर्ण रूप से सुंदर रसोई की सतह चाहता था जो दाग और खरोंच के लिए प्रतिरोधी हो।

जून सबसे प्रशंसित में से एक है शेफ यूरोप में और लंदन के शीर्ष रेस्तरां में काम करने का 20 से अधिक वर्षों का अनुभव है। उन्हें मार्को पियरे व्हाइट, फिलिप हॉवर्ड और द रॉक्स भाइयों द्वारा क्लासिक फ्रांसीसी व्यंजनों में प्रशिक्षित किया गया था।

जून का पहला एकल उद्यम, उनका मिशेलिन-स्टार रेस्तरां - द नाइन्थ - सरल लेकिन परिष्कृत भूमध्यसागरीय शैली का खाना पकाने की पेशकश करता है। वह टीवी पर एक जाना-पहचाना चेहरा भी हैं, जो बीबीसी वन पर नियमित रूप से दिखाई देते हैं गुरु महाराज और आईटीवी के जेम्स मार्टिन के साथ शनिवार की सुबह.

आलिंगन ओपन-प्लान लेआउट, जून की रसोई भोजन तैयार करने और मनोरंजन के लिए पर्याप्त जगह देती है, केंद्रीय रसोई द्वीप के लिए धन्यवाद और नाश्ता बार. शटर के साथ किचन बे विंडो किसका प्राथमिक स्रोत है?

प्राकृतिक प्रकाश, जबकि लकड़ी के फर्श और बार स्टूल एक प्राकृतिक, आधुनिक देहाती लुक तैयार करता है, जो कुरकुरी सफेद टाइलों और दीवारों के विपरीत है, और रसोई निर्माता द्वारा पीतल के हैंडल के साथ गहरे नीले रंग की रसोई अलमारियाँ बनाता है। देवोल.

The Silstone® by कॉसेंटिनो स्नोई इबीसा किचन वर्कटॉप्स एक प्राकृतिक, सुरुचिपूर्ण फिनिश प्रदान करते हैं जो पूरी योजना को एक साथ जोड़ता है। 90 प्रतिशत क्वार्ट्ज से निर्मित, यह रसोई की सतहों के लिए एक व्यावहारिक विकल्प है जहां दैनिक उपयोग अधिक होता है, और दाग और खरोंच के लिए बेहद प्रतिरोधी है, बहुत कम तरल अवशोषण दर का दावा करता है; इसलिए तरल को पीछे हटाना और आसान दैनिक सफाई की सुविधा प्रदान करना।

जून की रसोई में कुछ घरेलू नाम और पेशेवर उपकरण भी देखे गए हैं जो आपको केवल शेफ की रसोई में मिलेंगे जिनमें a. भी शामिल है किचनएड स्टैंड मिक्सर तरल ग्रेफाइट में, ले क्रेयूसेट पत्थर के पात्र भंडारण जार और ज्वालामुखी नारंगी में एक कच्चा लोहा गोल पुलाव, एक विशाल अमेरिकी शैली फिशर पायकेल फ्रिज-फ्रीजर, और एक सुरुचिपूर्ण लैकेंच रेंज कुकर.

जून कहते हैं, 'जब मैं अपने घर का नवीनीकरण कर रहा था, तो एक कमरा जिस पर मैं समझौता नहीं करना चाहता था, वह था रसोई। 'यह मेरे घर का दिल है - जहां मैं अपना अधिकांश समय बिताता हूं, इसलिए मुझे सबसे अच्छे उपकरण, डिजाइन और वर्कटॉप चाहिए थे। घर पर खाना पकाने में कई बर्तन और धूपदान, कई चॉपिंग बोर्ड और बहुत सारे भोजन तैयार करना शामिल है। यही कारण है कि मुझे एक काम की सतह की आवश्यकता है जो दाग और खरोंच के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हो, लेकिन सौंदर्य की दृष्टि से भी सुंदर हो।'

टूर जून की रसोई नीचे...

यह लेख पसंद है? हमारे न्यूज़लेटर के लिए साइनअप करें इस तरह के और लेख सीधे आपके इनबॉक्स में प्राप्त करने के लिए।

साइन अप करें

---

यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं।