शुरुआती के लिए 5 आवंटन विचार
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अपनी खुद की खेती करने की कला में महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए आवंटन विचारों की तलाश है? आवंटन में आमतौर पर लंबी प्रतीक्षा सूची होती है, लेकिन एक बार जब आप एक भूखंड प्राप्त कर लेते हैं, तो यह इसके लायक से अधिक होगा - फल, सब्जी और फूलों की भरपूर फसल का उल्लेख नहीं करने से आपको लाभ होगा।
जहां तक प्रतीक्षा सूची की बात है, 2013 में नेशनल अलॉटमेंट सोसाइटी ने पाया कि औसतन हर 100 प्लॉट के लिए 52 लोग इंतजार कर रहे थे। और एसोसिएशन ऑफ पब्लिक सर्विस एक्सीलेंस द्वारा 2018 स्टेट ऑफ द मार्केट रिपोर्ट (आवंटन) के परिणाम (APSE) ने साबित किया कि आवंटन की अभी भी उच्च मांग है, औसत प्रतीक्षा समय छह से 18. के बीच है महीने।
लेकिन अपना खुद का खाना उगाना ही एकमात्र फायदा नहीं है। आवंटन लोगों को बागवानी में कौशल और आनंद हासिल करने, स्वस्थ जीवन शैली जीने, दोस्ती विकसित करने और समुदायों को मजबूत करने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अलॉटमेंट न्यूबीज के लिए यहां कुछ टॉप टिप्स दिए गए हैं...
1. यह सब योजना में है
अपने नए प्लॉट को प्राप्त करने के साथ आने वाले सभी उत्साह के साथ, कभी-कभी नियोजन चरण को छोटा किया जा सकता है। "खुदाई से पहले, कागज पर एक योजना तैयार करना महत्वपूर्ण है, यह ध्यान में रखते हुए कि आपके पास किस प्रकार की मिट्टी है, जिस तरह से सूरज आपके भूखंड से टकराता है, हवा की दिशा और पहुंच मार्ग," विशेषज्ञ बताते हैं ग्रीनहाउस लोग.
आपको अपने आप को अच्छी गुणवत्ता से लैस करने की आवश्यकता है बागवानी उपकरण (कांटा, कुदाल, ठेला, दस्ताने और भंडारण) और आगे के कार्य के आकार से अभिभूत न हों। एक जंगली आवंटन भूखंड एक संकेत है कि आपकी जमीन उपजाऊ है, लेकिन खुदाई शुरू करने से पहले मिट्टी को गीला करने के लिए बारिश की बौछार की प्रतीक्षा करना सबसे अच्छा है।
युक्ति:आवंटन पर अधिक अनुभवी माली से बात करने का प्रयास करें जो तुरंत जान लेंगे कि क्या काम करता है और क्या नहीं, जिससे आपका समय और प्रयास बचता है। आपको एक हरे-उँगलियों वाला दोस्त भी मिलेगा जो आपके पहले वर्ष में आपकी मदद कर सकता है।
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2. बारहमासी की शक्ति
ये चालाक पौधे आवंटन शुरुआती के लिए बिल्कुल सही हैं। शाब्दिक अर्थ 'वर्षों के माध्यम से', बारहमासी फल और जड़ी-बूटियाँ - जैसे टमाटर, स्ट्रॉबेरी, लहसुन, तुलसी और ब्लूबेरी - आम तौर पर दो साल से अधिक जीवित रहते हैं, प्रत्येक वसंत को अपने से लौटाते हैं रूटस्टॉक
'बारहमासी' की हार्दिक वृद्धि मिट्टी में पोषक तत्वों को समाप्त कर सकती है इसलिए इसकी गुणवत्ता को बनाए रखें खाद या रोपण से पहले अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, 'ग्रीनहाउस लोग सुझाव देते हैं। 'सर्दियों के दौरान मृत पत्ते को हटाने का लालच न करें - यह छोटे कीड़ों को आकर्षित करेगा और बिना उंगली उठाए मिट्टी को पोषक तत्व वापस देगा।'
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3. साथी रोपण
साथी रोपण आपके स्थान और आपके उत्पाद की गुणवत्ता का अधिकतम लाभ उठाने की कुंजी है। कुछ पूरक पौधे पारस्परिक रूप से लाभकारी संबंध बनाते हैं जो पीछे हटने में मदद करते हैं कीटपरागण में सुधार और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
उदाहरण के लिए: खरबूजे या स्क्वैश की पहाड़ियों के बीच बोए जाने वाले लेट्यूस, मूली और अन्य तेजी से बढ़ने वाले पौधे परिपक्व हो जाएंगे और बेलों को अधिक जगह की आवश्यकता होने से बहुत पहले काटा जाएगा। इसके अतिरिक्त, पालक जैसे पत्तेदार साग मकई की छाया में अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
युक्ति:याद रखें, एक ही परिवार के बढ़ते सदस्य एक साथ मिलकर मिट्टी के पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा बढ़ाते हैं। अपने भूखंड में प्याज, चिव्स, लीक और लहसुन को एक साथ पास रखने के बजाय फैलाएं।
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4. ग्रीनहाउस
कभी - कभी अप्रत्याशित ब्रिटिश मौसम इसका मतलब यह हो सकता है कि जिन संयंत्र परियोजनाओं को हमने इतनी अथक रूप से पोषित किया है वे आशा से कम सफल हो गए हैं।
द ग्रीनहाउस पीपल कहते हैं, 'हालांकि, ग्रीनहाउस जोड़ने का मतलब है कि आप साल भर लगभग सभी मौसमी परिवर्तनों और मौसम की स्थिति को नज़रअंदाज़ कर सकते हैं और उनसे बच सकते हैं। 'अत्यधिक तापमान, अत्यधिक बारिश या सूखे से ग्रीनहाउस को कोई गंभीर समस्या नहीं होगी' बागवानी के प्रयास, जब पूरक के किसी भी रूप की बात आती है तो आपकी बहुत आवश्यक लचीलापन प्रदान करता है बागवानी।'
युक्ति:इलेक्ट्रिक या गैस हीटर जोड़ने के बारे में सोचें। ओवरहेड लाइटिंग के साथ, यह गर्म मौसम के पौधों की बढ़ती अवधि को और भी अधिक समय तक बढ़ा सकता है।
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5. जड़ी बूटी नायक
जड़ी बूटियों का रोपण अपने पूरे भूखंड में कीड़ों को उनकी तेज सुगंधित पत्तियों से पीछे हटाने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सेज रिपेल गोभी के पतंगे और फ्रेंच मैरीगोल्ड टमाटर के साथ बढ़ने के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि उनकी मजबूत गंध एफिड्स को पीछे हटाती है।
लाभ सुरक्षा से परे हैं, क्योंकि जड़ी-बूटियों को जोड़ने से अन्य पौधों के स्वाद में भी वृद्धि हो सकती है। उदाहरण के लिए, टमाटर और सलाद के साथ तुलसी उगाने से दोनों का स्वाद बढ़ जाता है।
टीआईपी: यदि आप वर्मवुड जड़ी-बूटी उगाते हैं, तो आप एक ऐसी चाय बना सकते हैं, जो पौधों पर डालने पर, स्लग को पीछे हटा देती है।
शीर्ष १२ जड़ी-बूटियाँ और उनका उपयोग कैसे करें
तुलसी
क्यों: टमाटर या मछली के साथ अच्छी तरह से काम करता है, या पारंपरिक पेस्टो सॉस बनाने के लिए उपयोग करता है।
कौन: इतालवी शैली के खाना पकाने के लिए, मीठे जेनोविस या नेपोलेटानो को देखें। विविधता के लिए, ग्रीक, लेट्यूस लीफ या सौंफ थाई ट्राई करें।
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अजमोद
क्यों: सॉस, सूप, स्टफिंग, ड्रेसिंग और सलाद में और एक गार्निश के रूप में उत्कृष्ट।
कौन: घुंघराले और सपाट पत्ते वाली दोनों किस्में लचीली होती हैं और पतझड़ में अच्छी तरह से चलती रहेंगी, और यहां तक कि सर्दियों में भी अगर एक क्लोच के साथ संरक्षित किया जाए।
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नींबू थाइम
क्यों: सुगंधित पत्ते खाना पकाने के लिए बहुमुखी हैं और वन्यजीवों के लिए आकर्षक हैं।
कौन: नींबू और सुनहरी किस्में बर्तनों में प्यारी लगती हैं। सूक्ष्म सुगंध के लिए फ़र्श में अंतराल के बीच रेंगने वाले अजवायन के फूल लगाएं।
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केरविल
क्यों: इसका सूक्ष्म सौंफ का स्वाद सूप, सॉस, अंडे के व्यंजन और बहुत कुछ के लिए बहुत अच्छा है।
कौन: कर्ल्ड चेरिल सुंदर पत्ते वाली एक लोकप्रिय किस्म है और बीज से जल्दी बढ़ती है। निरंतर आपूर्ति के लिए नियमित रूप से बुवाई करें।
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नागदौना
क्यों: फ्रेंच खाना पकाने में एक स्टेपल और आलू सलाद में ओम्फ जोड़ने का एक उत्कृष्ट तरीका।
कौन: फ्रेंच तारगोन के लिए देखें। पत्तियों का सबसे अच्छा ताजा उपयोग किया जाता है लेकिन उन्हें एक एयर-टाइट कंटेनर में संग्रहीत या सुखाया जा सकता है।
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धनिया
क्यों: चावल, कूसकूसैंड करी में डाला गया स्वादिष्ट। फूलों को सलाद में शामिल करें।
कौन: धनिया बीज के लिए जल्दी जाता है (बोल्टिंग कहा जाता है) इसलिए सैंटोस जैसी बोल्ट-प्रतिरोधी किस्म का प्रयास करें और युवा पत्तियों को चुनें।
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ओरिगैनो
क्यों: मजबूत और तीखा, यह इतालवी, ग्रीक और मैक्सिकन खाना पकाने के लिए एक क्लासिक जड़ी बूटी है और अक्सर ताजा के बजाय सूखे का उपयोग किया जाता है।
कौन: बौनी किस्म केंट ब्यूटी, कॉमन या कॉम्पैक्ट ग्रीक देखें।
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रोजमैरी
क्यों: मेमने, सूअर का मांस और चिकन व्यंजन के लिए एक क्लासिक संगत।
कौन: अधिकांश किस्में पाक उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। एक बार बाहर स्थापित होने के बाद, मेंहदी वर्षों तक बढ़ती रहेगी।
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खाड़ी
क्यों: सूप, स्टॉज और आलू के व्यंजन में प्रयोग करें। सुखाना ठीक है क्योंकि पत्तियां अपना स्वाद बरकरार रखती हैं।
कौन: कॉमन बे में गहरे, सुगंधित पत्ते होते हैं, लेकिन हार्डी एंगुस्टिफोलिया और ऑरिया किस्मों की भी तलाश करते हैं।
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पुदीना
क्यों: चाय से लेकर मोजिटोकॉकटेल और मेमने के लिए मिंट सॉस तक हर चीज के लिए इस्तेमाल करें।
कौन: आम किस्मों में सेब टकसाल, अंग्रेजी भेड़ का बच्चा टकसाल और भाला (गार्डन टकसाल के रूप में भी जाना जाता है) शामिल हैं।
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साधू
क्यों: पत्तियां चिकन के साथ अच्छी तरह से काम करती हैं और क्लासिक सेज-एंड-प्याज स्टफिंग में अच्छी होती हैं।
कौन: आम ऋषि की तलाश करें या व्यापक रूप से पके हुए किस्म का प्रयास करें। तैयार पौधे के रूप में खरीदें या बीज या कलमों से उगाएं।
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दिल
क्यों: आमतौर पर आलू और मछली के लिए इस्तेमाल किया जाता है या सूप, सॉस और सलाद में जोड़ा जाता है।
कैसे: बीज से उगाएं, बस आखिरी पाले के बाद वांछित स्थान पर बिखेर दें और हल्के से मिट्टी से ढक दें।
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