रसोई की योजना कैसे बनाएं

इंटीरियर डिजाइनर और टीवी प्रस्तोता जूलिया केंडल बताती हैं कि कैसे एक ऐसी रसोई की योजना बनाएं जो आपके स्थान और जीवन शैली के लिए एकदम सही हो।

सही जगह खोजें

अपनी संपत्ति के फ्लोर-प्लान को रचनात्मक रूप से देखने के लिए तैयार रहें। आप शायद ही कभी उपयोग किए जाने वाले अध्ययन या भोजन कक्ष के माध्यम से, या आसन्न निर्मित अलमारी या उपयोगिता क्षेत्र से कमरे को चुराकर, बिना विस्तार किए, अपनी इच्छानुसार स्थान बनाने में सक्षम हो सकते हैं। आप रसोई को घर के किसी अन्य क्षेत्र में स्थानांतरित करने की संभावना पर भी विचार कर सकते हैं। आप जो भी निर्णय लें, निर्माण कार्य शुरू करने से पहले हमेशा कमरे का डिज़ाइन तैयार करें और योजनाओं पर ध्यान से विचार करें। यहां तक ​​​​कि एक साधारण चीज जैसे दरवाजे की स्थिति को बदलना एक सफल लेआउट, या एक समझौता डिजाइन के बीच अंतर कर सकता है।

ओपन-प्लान के बारे में क्या?

ओपन-प्लान किचन भोजन तैयार करते समय परिवार और मेहमानों से जुड़े रहने का अवसर प्रदान करते हैं। आराम से और अनौपचारिक, यह व्यवस्था आधुनिक जीवन के लिए सभी बॉक्सों पर टिक लगती है लेकिन किसी भी दीवार के नीचे आने से पहले कुछ मुद्दों पर विचार करना चाहिए। आप कितने साफ-सुथरे हैं, इस बारे में यथार्थवादी होना हमेशा बुद्धिमानी है। क्या आप अपने मेहमानों को रात का खाना बनाते समय देखने में सहज महसूस करते हैं? खाना पकाने की गंध बंद हो सकती है और अन्य क्षेत्रों में फैलने वाली गंध को कम करने के लिए अत्यधिक कुशल वेंटिलेशन आवश्यक है। शोर से भी परेशानी हो सकती है। जबकि छोटे बच्चों के खेलने के दौरान उन पर कड़ी नज़र रखने में सक्षम होना व्यावहारिक है, एक अलग जब कोई पसंदीदा वीडियो देखा जा रहा हो तो कांच के दरवाजों वाले प्लेरूम के बड़े फायदे होते हैं लंबे समय।

एक कार्यशील लेआउट

यह सुनिश्चित करने के लिए अपने प्रस्तावित लेआउट को ध्यान से जांचें कि हर चीज को कुशलतापूर्वक और आराम से उपयोग करने के लिए पर्याप्त जगह है। यह देखें कि यह आपके कुछ पसंदीदा भोजन तैयार करने के लिए कैसे काम करेगा। क्या सब कुछ हाथ में है? एक द्वीप जहां परिवार और दोस्त बैठ सकते हैं, अधिकांश इच्छा-सूची में सबसे ऊपर है, लेकिन इन कामों को अच्छी तरह से करने के लिए एक बड़ा फर्श स्थान आवश्यक है। वर्कटॉप्स के किनारे और द्वीप इकाई के बीच 1100-1200 मिमी खाली जगह की योजना बनाएं, ताकि दोनों के बीच घूमने के लिए पर्याप्त जगह हो। आदर्श रूप से, डिशवॉशर को सिंक के बगल में और आसान पहुंच के भीतर कटलरी और क्रॉकरी स्टोरेज के साथ रखा जाना चाहिए। टेबल को यथासंभव जल्दी और आसानी से सेट करने के लिए टेबलवेयर को डाइनिंग टेबल के करीब रखा जाना चाहिए। अगर घर में छोटे बच्चे हैं तो द्वीप पर हॉब रखने से सावधान रहें, क्योंकि यह द्वीप से सिंक तक गर्म तरल के पैन ले जाने के लिए एक सुरक्षा जोखिम है।

वर्कटॉप्स और उपकरण

उपकरण एक बड़ा निवेश है और चलने की लागत, डेसिबल रेटिंग की जांच करने के लिए और उन कार्यों के लिए भुगतान करने से बचने के लिए अपना शोध करने में समय लगता है जिनका आप कभी भी उपयोग नहीं करेंगे। उन खुदरा विक्रेताओं और निर्माताओं की जांच करें जिनके शोरूम हैं जहां आप पहले उपकरण दिखाने के लिए एक यात्रा बुक कर सकते हैं। वर्कटॉप्स व्यावहारिकता और कीमत में काफी भिन्न होते हैं। अपने बजट से विकल्पों को कम करें, चाहे आप एक गहरा या पीला रंग, चमक या मैट फ़िनिश, और अपनी व्यावहारिक आवश्यकताओं को चाहते हैं। ग्रेनाइट अभी भी सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है। कंपोजिट वर्कटॉप्स की रंग रेंज उन्हें समकालीन रसोई के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है। संगमरमर तेजस्वी लेकिन झरझरा है और एक व्यस्त क्षेत्र में सतह के रूप में आदर्श नहीं है जहां धुंधला होना एक जोखिम है। इसे स्प्लैशबैक के रूप में, या किसी द्वीप पर उपयोग करने पर विचार करें। लकड़ी की सतहों को अच्छी स्थिति में रखने के लिए नियमित रखरखाव की आवश्यकता होती है।

शैली और सजावट

अंतत: फर्श को व्यावहारिक और टिकाऊ होना चाहिए लेकिन यह कमरे का एक महत्वपूर्ण सजावटी तत्व भी बना सकता है। टिम्बर एक प्राकृतिक रूप लाता है जो नरम और गर्म अंडरफुट है - इंजीनियर बोर्ड बहुत व्यावहारिक हैं। सिरेमिक और चीनी मिट्टी के बरतन फर्श की टाइलें कई वर्षों तक चलेंगी, योजना में पैटर्न ला सकती हैं और गर्मी के लिए अंडरफ्लोर हीटिंग के साथ संयोजन करते समय बहुत अच्छी होती हैं। पत्थर की टाइलें स्वाभाविक रूप से गर्म होती हैं और दिलचस्प रंगों में आती हैं, लेकिन उन्हें नियमित रूप से सील करने की आवश्यकता हो सकती है। दीवारों पर या कांच के स्प्लैशबैक के साथ कमरे में रंग लाएं। एक बोल्ड शेड अच्छी तरह से काम कर सकता है क्योंकि रसोई में अन्य तटस्थ तत्व होते हैं जो समग्र प्रभाव को संतुलित करेंगे। एक आरामदायक एहसास बनाने के लिए बैठने, कपड़े और दीवार की फिनिश के साथ बनावट जोड़ें। अतिरिक्त रुचि के लिए बड़े टुकड़े चुनें जैसे कि अधिक आकार की घड़ी, या दर्पण।

रुझान पकड़ो

आधुनिक क्लासिक, चित्रित इकाइयाँ, जो पीछे की ओर विस्तार और सरल स्टाइल के साथ क्षेत्र का नेतृत्व करती हैं। ग्रे और ऑफ-व्हाइट के रंग प्रमुख रंग हैं। हाई-ग्लॉस ब्लैक एंड व्हाइट किचन फिर से प्रचलन में हैं। लकड़ी के साथ रंगीन इकाइयाँ जोड़ना बड़े कमरों के लिए बहुत अच्छा है जहाँ संयोजन का उपयोग लंबे समय तक अलमारियाँ की एकरूपता को तोड़ने के लिए किया जा सकता है। छोटी रसोई में, दीवार इकाइयों को जगह को खोलने और एक सुव्यवस्थित रूप देने के लिए खुली ठंडे बस्ते से बदला जा रहा है। प्रतिबिंबित प्लिंथ एक अस्थायी प्रभाव उत्पन्न करते हैं और फर्श के स्थान को बड़ा बनाते हैं।

• शब्द: जूलिया केंडेल

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