क्यों बेवर्ली मिशेल के स्वास्थ्य डर ने उसे अपनी रसोई बदलने के लिए प्रेरित किया

बेवर्ली मिशेल को भले ही उनके अभिनय के लिए जाना जाता हो, लेकिन कुकीज़ हमेशा से ही उनका गुप्त जुनून रहा है। वह हमेशा बेकिंग में रही है - कुछ ऐसा जो उसने अपने बच्चों को दिया है, जो अक्सर उसके साथ शामिल होते हैं रसोईघर - और इसने यह महसूस करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है कि उसे वह लड़का मिल गया है जिसके साथ वह अपना शेष जीवन बिताना चाहती है (उस पर जल्द ही)।

हर समय, हालांकि, वह पेट के मुद्दों से जूझती रही, वास्तव में कभी नहीं जानती थी कि क्या हो रहा है - एक साल पहले तक, जब उसने एक खाद्य असहिष्णुता परीक्षण लिया और उसने लगभग सब कुछ सीखा जो उसने पारंपरिक तरीके से बेक किया था: दूध, अंडे, गेहूं और सोया उसके शरीर के लिए कठिन थे, जिससे वह बीमार महसूस कर रही थी।

"[डॉक्टर] ने कभी किसी ऐसे व्यक्ति को नहीं देखा था जिसका शरीर भोजन को इतना अस्वीकार कर देता है, और उसने मुझसे कहा, 'तुम बहुत खतरनाक जगह पर हो। आपको यह पता लगाने की जरूरत है, '' मिशेल बताते हैं। "मैं एक महीने के लिए एक अंधेरी जगह में गया।"

दो बच्चों की माँ के रूप में, वह अपने पूरे परिवार को अपनी जीवन शैली अपनाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहती थी, इसलिए उसने पेंट्री के एक हिस्से को उन चीजों से भरा रखना शुरू कर दिया, जो वह खा सकती थीं, जैसे मकई-मुक्त टॉर्टिला चिप्स। हालांकि, चीजें मुश्किल हो गईं, जब उसके पति ने उसके ठिकाने पर छापेमारी शुरू कर दी।

"मैं बहुत पागल हो जाऊंगा, क्योंकि मैं कुछ लेने जाऊंगा और उसने इसे खा लिया है। तभी मेरे अंदर का इकलौता बच्चा जाने लगता है, 'मेरा, मेरा, मेरा,'" वह हंसती है। "तो अब, इसने मेरी पूरी रसोई को प्रभावित किया है। मेरे घर में सब कुछ ताजा है और इसमें अच्छी, साफ सामग्री है।"

यहां तक ​​कि उसके नीचे कुकीज़. मिशेल ने अपने बच्चों के साथ पकाना नहीं छोड़ा है, लेकिन उसने हाल ही में नेस्ले टोल हाउस के नए सरल स्वादिष्ट निवाला के लिए क्लासिक सेमीस्वीट चिप्स का कारोबार किया है।

"वे मूंगफली और दूध जैसे आठ प्रमुख एलर्जी से मुक्त हैं, जो मेरे लिए एक बड़ी जीत है," कहते हैं अभिनेत्री, जो नई लाइन में इतनी आ गई कि उसने खाद्य एलर्जी जागरूकता के लिए ब्रांड के साथ भागीदारी की सप्ताह। "मेरे बच्चे एक नट-फ्री स्कूल में जाते हैं, और यह बहुत भयानक होता है जब आप ऐसे व्यवहार कर रहे होते हैं जो दूसरे बच्चे के लिए हानिकारक हो सकते हैं। यह सिर्फ अनुमान लगाता है।"

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पेट की समस्याओं और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ इतने लंबे समय तक संघर्ष करने के बाद, आखिरकार उन चीजों को खाने से राहत महसूस हुई जो उसे बीमार नहीं बनाती हैं, सामान्य रूप से बेकिंग पर उसका नजरिया बदल गया है। उसका घर अभी भी एक ऐसी जगह है जहाँ बच्चे नियमित रूप से सेंकने के लिए इकट्ठा होते हैं - "मेरे सभी संगमरमर पर छल्ले हैं बेकिंग और भोजन से जो मैंने पकाया है" - केवल अब, वह एलर्जेन-मुक्त स्नैक्स बेक करने की अधिक संभावना रखती है, जैसे उसके दलिया किशमिश चॉकलेट चिप कुकीज.

और उसने अपनी सफेद और हरी, देशी शैली की रसोई में एक नया जोड़ा जोड़ा है: काउंटर पर एक चैती कुकी जार। टीलएलर्जी जागरूकता से जुड़ा एक रंग रहा है, लोगों ने हैलोवीन के चारों ओर एक चैती कद्दू डालकर संकेत दिया है कि वे एलर्जी मुक्त कैंडी की सेवा कर सकते हैं जो बच्चे आनंद ले सकते हैं। मिचेल जार के साथ चीजों को एक कदम आगे ले जा रहा है।

"मेरा बेटा सचमुच कुछ भी, कहीं भी, किसी की थाली से बाहर खाएगा," मिशेल कहते हैं। "चैती कुकी जार सिर्फ बच्चों और उनके दोस्तों को यह जानने देता है कि जार में क्या खाना सुरक्षित है।"

मिशेल के घर में कुकीज़ विशेष रूप से प्रिय हैं। आखिरकार, वे अपने पति, एकाउंटेंट माइकल कैमरून को कैसे जानती हैं। जब वे पहली बार 18 साल पहले मिले थे, तो उन्होंने उसे अपने पसंदीदा (चॉकलेट चिप, ओबवी) बनाकर प्रभावित करने का फैसला किया, जब तक कि वह उन्हें सही नहीं मिला, तब तक बैच पकाना।

"मुझे विश्वास नहीं था कि उसने उन्हें पहले बनाया था, इसलिए मैंने उसका परीक्षण किया," मिशेल कहते हैं, कैमरन से पूछते हैं कि उनमें क्या है। "उन्होंने कहा कि उनके पास बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर था, और मैं ऐसा था, 'वाह, वह अपना सामान जानता है।' वे इतने अच्छे थे कि मैं उन्हें [7वें स्वर्ग] के सेट पर ले आया और सभी ने उन्हें कुकी बॉय कहा।"

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अठारह साल बाद, उनका बंधन केवल मजबूत हुआ है (उनकी शादी 10 साल पहले हुई थी) - और कैमरन ने अपना कुकी बॉय मॉनीकर पूरी तरह से नहीं खोया है। "आखिरकार, बैरी [वाटसन] को छोड़कर, लोगों ने उपनाम छोड़ दिया, जो अभी भी उसे कभी-कभी कहते हैं," मिशेल कहते हैं। "जब यह पहली बार हुआ, माइकल ऐसा था, 'वास्तव में? आप उन्हें मेरे बारे में और कुछ नहीं बता सकते थे?' हालांकि यह बहुत प्यारा था!"

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