2017 किचन ऑफ द ईयर

वर्साय से प्रेरित काले और सफेद रंग से शुरू होने वाली रंग योजना पूरे समय चलती है हॉउसमैन टाइल, सैन फ्रांसिस्को के घर के इतिहास की ओर इशारा करता है: "इरादा एक क्लासिक ब्लैक एंड व्हाइट किचन के लिए था, जैसे समुद्री नमक और काली मिर्च। मैंने कॉर्नफोर्थ व्हाइट और ऑफ ब्लैक को चुना फैरो और बॉल दीवारों के लिए, जो कालातीत संयोजन को एक मामूली पेटिना देता है जो 100 साल पुराने घर में फिट बैठता है," डी ला क्रूज़ कहते हैं। बारीकी से देखें और आप देखेंगे कि टाइलें ऑफ-सेंटर सेट हैं, जिससे कमरा अधिक आरामदायक महसूस होता है।

भव्य स्थान का केंद्र बिंदु केंद्र द्वीप है: यह सबसे ऊपर है सीज़रस्टोन क्वार्ट्ज (एक गर्मी-, खरोंच- और रसोई के लिए दाग-प्रतिरोधी गो-टू), इसलिए पूरी सतह एक तैयारी स्थान के रूप में कार्य करती है। द्वीप के भीतर दोहरे बैठता है डीएक्सवी नीचे डूबता हैGrohe नल, जिसमें टोंटी से सीधे फ़िल्टर्ड पानी की पेशकश भी शामिल है।

जब किसी स्थान में ऊंची छत होती है, तो आपको थोड़ा ऊपर नाटक की भी आवश्यकता होती है। एक कारीगर के साथ साझेदारी करते हुए, डे ला क्रूज़ ने अधिकतम सुविधा के लिए कस्टम रैक डिज़ाइन किया - प्रत्येक बर्तन को उसके ढक्कन से लटका दिया जाता है, इसलिए अपने साथियों के लिए अलमारियाँ खोदने की कोई आवश्यकता नहीं है। पॉलिश निकल ग्लोब बल्ब द्वारा

बड़े पैमाने पर स्टेनलेस स्टील थर्मोराडर 60" प्रो ग्रैंड स्टीम रेंज एक गेम-चेंजर है, डे ला क्रूज़ कहते हैं। उपकरण में छह बर्नर, एक नॉनस्टिक ड्यूल-ज़ोन ग्रिल्ड, एक 36-इंच ओवन और एक भाप और संवहन ओवन के साथ वार्मिंग दराज है जो भोजन को जल्दी से गर्म करता है। "मैं अपने माइक्रोवेव पर भरोसा करता हूं a बहुत, इसलिए इस विकल्प के होने से स्वस्थ खाना पकाने को वह केंद्र चरण मिलता है जिसके वह हकदार हैं।"

NS थर्मामीटर 36" फ्रिज और फ्रीजर कॉलम प्रत्येक सुविधा पूरी तरह से सहज ज्ञान युक्त टीएफटी नियंत्रण पैनल और तापमान नियंत्रित थर्माफ्रेश दराज जो स्वतंत्र रूप से भोजन को ताजा रखने के लिए तापमान को नियंत्रित करती है, लंबे समय तक। और भी बेहतर: ओपन डोर असिस्ट सिस्टम, जो रसोइयों को प्रेस करने की अनुमति देता है या इसे खोलने के लिए दरवाजे पर खींचो, विलासिता के एक छोटे से स्पर्श के लिए मुलायम करीबी उपज डिब्बे के साथ जोड़ा गया।

तीन मोड के साथ - "रेफ्रिजरेशन" (ताजा उपज को संरक्षित करने के लिए), "पेंट्री" (थोड़ा गर्म तापमान पर चीजों को स्टोर करने के लिए) या "बार" (विशेष रूप से पेय पदार्थों के लिए डिज़ाइन किया गया), पर एक सेटिंग है थर्मामीटर 24 "काउंटर रेफ्रिजरेशन दराज के तहत हर जरूरत के अनुरूप।

नई थर्मामीटर 24 "वाइन कॉलम है तीन ज़ोन, ताकि आप केवल रंग ही नहीं, बल्कि वैराइटी द्वारा अपने संग्रहण को अधिक बारीकी से अनुकूलित कर सकें। और चूंकि यह 98 बोतलों तक स्टोर कर सकता है, इसलिए आपको अपनी अगली डिनर पार्टी से पहले भागना नहीं पड़ेगा।

डे ला क्रूज़ कहते हैं, लक्ष्य अत्याधुनिक उपकरणों के साथ एक ताजा, क्लासिक रसोई बनाना था जो ऐतिहासिक घर के लिए नया महसूस हुआ, लेकिन विदेशी या बहुत भविष्यवादी नहीं। और यह थर्मोराडर 30" ट्रिपल-कॉम्बिनेशन बिल्ट-इन ओवन एक पुल-आउट वार्मिंग दराज के साथ और एक माइक्रोवेव निशान को हिट करता है।

डे ला क्रूज़ कहते हैं, "रसोई के टी-आकार के पदचिह्न के हर वर्ग इंच पर विचार और उपयोग किया जाना था।" द्वारा ठंडे बस्ते में डालना ग्रोथहाउस एक पारदर्शी पेंट्री के रूप में कार्य करता है जबकि कांच ब्लिसहॉस जार परिवारों को यह देखने की अनुमति देता है कि उनके पास क्या है, इसका उपयोग करें और कम खरीदें, कंपनी के अनुसार, बचत के परिणामस्वरूप कचरे को कम करें।

पूरे रसोई घर में, काउंटर-हॉगिंग उपकरणों के लिए कई सोच-समझकर डिज़ाइन किए गए छिपने के स्थान हैं। एक "उपकरण गैरेज" एक विशिष्ट काउंटरटॉप डिस्प्ले के लिए एक चतुर समाधान प्रदान करता है, बिना किसी आउटलेट के भंडारण या शिकार से कुछ खोने के लिए।

हाइड्रोलिक मिक्सर लिफ्ट अपने दराज से काउंटर तक भारी उपकरण उठाने से मांसपेशियों में तनाव का काम करती है। एक धक्का के साथ, यह अपने भंडारण स्थान पर वापस आ जाता है जब इसकी आवश्यकता नहीं रह जाती है।

"चूंकि रसोई नया अमेरिकी बैठक कक्ष है, मैं यह सुनिश्चित करना चाहता था कि हम एक आरामदायक शामिल करें सर्व-उद्देश्यीय लाउंज स्थान जहाँ परिवार खा सकता है, अपने लैपटॉप पर काम कर सकता है, और यहाँ तक कि झपकी भी ले सकता है," डे ला क्रूज़ कहते हैं। उन्होंने एक प्राचीन दिखने वाली, इतालवी-प्रेरित तालिका को चुना मेरा 10 के लिए बैठने के साथ, एक भोज और मल के साथ जोड़ा गया ली इंडस्ट्रीज.