शराब और पनीर संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने में मदद कर सकते हैं

ऐसा क्यों लगता है कि लंबे और सुखी जीवन की कुंजी हमेशा अधिक पसंद की जाती है डाइट कोक और केल और सिट-अप्स की तुलना में तला हुआ खाना? खैर, हमारे पास एक और खुशखबरी है जो आपको कुछ मलाईदार के पक्ष में अपनी गाजर की छड़ें फेंकने में उचित महसूस करा सकती है ब्री.

आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा पिछले महीने के अंक में प्रकाशित एक नया शोध अध्ययन अल्जाइमर रोग जर्नल, ने बताया कि पनीर और शराब उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक समस्याओं से लड़ने या सुधारने के साथ सहसंबद्ध थे, के अनुसार विज्ञान दैनिक.

अध्ययन ने यूके बायोबैंक के माध्यम से यूनाइटेड किंगडम में 1,787 उम्र बढ़ने वाले वयस्कों (जिसे इसे 46 से 77 वर्ष की आयु के लोगों के रूप में वर्गीकृत किया गया) से डेटा का विश्लेषण किया। प्रतिभागियों को "फ्लाई पर सोचने" की उनकी क्षमता को मापने के लिए फ्लूइड इंटेलिजेंस टेस्ट लेने के लिए कहा गया था। उनसे उस आवृत्ति के बारे में भी पूछा गया जिसके साथ उन्होंने कुछ चीजें जैसे ताजे फल, सूखे मेवे, कच्ची सब्जियां और सलाद, पकी हुई सब्जियां, तैलीय मछली, चाय और कॉफी, बीयर और साइडर, और अधिक।

उन्होंने अध्ययन से चार प्रमुख निष्कर्ष निकाले, जिनमें से एक ने कहा कि पनीर को दूर-दूर तक दिखाया गया था सबसे "सुरक्षात्मक" भोजन बनें क्योंकि यह उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक मुद्दों से संबंधित है, यहां तक ​​कि पुराने में भी प्रतिभागियों। की दैनिक खपत रेड वाइन "संज्ञानात्मक कार्य में सुधार से संबंधित" भी दिखाया गया था। ऑरियल विलेट, एक सहायक प्रोफेसर खाद्य विज्ञान और मानव पोषण में और अध्ययन के प्रमुख अन्वेषक, के बारे में यह कहना था जाँच - परिणाम:

मुझे सुखद आश्चर्य हुआ कि हमारे परिणाम बताते हैं कि जिम्मेदारी से पनीर खाना और रोजाना रेड वाइन पीना सिर्फ इसके लिए अच्छा नहीं है हमें हमारे वर्तमान COVID-19 महामारी से निपटने में मदद कर रहा है, लेकिन शायद एक तेजी से जटिल दुनिया से भी निपट रहा है जो कभी धीमी नहीं लगती नीचे। जबकि हमने इस बात पर ध्यान दिया कि क्या यह सिर्फ अमीर लोगों के खाने-पीने के कारण था, यादृच्छिक रूप से यह निर्धारित करने के लिए नैदानिक ​​परीक्षणों की आवश्यकता है कि क्या हमारे आहार में आसान परिवर्तन करने से हमारे दिमाग को मदद मिल सकती है महत्वपूर्ण तरीके।

इसलिए यह अब आपके पास है। हर रात पनीर का एक पहिया खाने और शराब की एक बोतल चुगने का यह आपका बहाना नहीं है, लेकिन यह एक और स्वस्थ अनुस्मारक होना चाहिए कि सभी खाद्य पदार्थ स्वस्थ आहार में फिट हो सकते हैं... खासकर यदि वह खाना है पनीर.

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