२०१६ किचन ऑफ द ईयर

प्रत्येक वर्ष, हम पाक खेल-परिवर्तक और चमकदार सजावट प्रवृत्तियों के अंतिम प्रदर्शन को पकाते हैं। इस बार, अटलांटा के डिजाइनर मैथ्यू क्विन ने लालित्य के साथ दक्षता को जोड़ा, पूरी तरह से फिर से परिभाषित किया कि घर की रसोई क्या हो सकती है - कम से कम अगले साल तक।

कैथलीन रेंडा: सकता है यह रसोई कोई कामुक हो?

मैथ्यू क्विन: यह निश्चित रूप से पारंपरिक सफेद नहीं है! मकान मालिक, एलिजाबेथ गर्विश, ग्लैमर और रंगीन चैती से प्यार करता है। मैं चाहता था कि अंतरिक्ष उसकी शैली को प्रतिबिंबित करे, इसलिए मैं द्वीप भोज और क्रिस्टल चांडेलियर जैसे फ्लर्टी ब्लूज़ और लक्स विवरण लाया। बाहरी आकार के रसोई घर - बहुत सारे अनुकूलन और बोल्ड रंग - अभी चलन में हैं, खासकर इस तरह के नए-निर्माण घरों में।

क्या यही इसे हमारा किचन ऑफ द ईयर बनाता है?

हां, लेकिन डिजाइन सिर्फ आधी कहानी है। यह स्थान नवाचारों से भरा है! यह देश का पहला घर है जिसमें 60-इंच थर्मोराडर प्रो ग्रैंड स्टीम रेंज है, जिसमें संयोजन स्टीम-एंड-कन्वेक्शन ओवन है जो 90 मिनट में थैंक्सगिविंग टर्की बना सकता है। एक पैर-सक्रिय मोशन सेंसर के साथ एक हैंड्स-फ्री Grohe K7 नल और दो सुपरफास्ट थर्मोडोर स्टार-नीलम डिशवॉशर भी हैं जो 20 मिनट में धोने का चक्र चला सकते हैं। मुझे अटलांटा में मेरे जाने-माने स्रोत, फर्ग्यूसन बाथ, किचन एंड लाइटिंग गैलरी शोरूम में तीनों - और अधिकांश अन्य उत्पाद मिले।

क्या आप हमेशा नवीनतम तकनीक और किचन गैजेट्स का पीछा करते रहते हैं?

ये नवाचार वास्तव में भोजन की तैयारी और सफाई को तेज और आसान बनाते हैं। इस रसोई के लिए मेरा एक लक्ष्य एलिजाबेथ को दिन में 10 मिनट बचाना था। एक साल में, यह लगभग 60 अतिरिक्त घंटे हैं - एक साल के जुड़वां लड़कों के साथ व्यस्त वकील के लिए एक बड़ी मदद!

हालाँकि, अभी भी बहुत सारे ग्लिट्ज़ हैं।

समारोह पहले आया, लेकिन यह एकमात्र प्राथमिकता नहीं थी। बड़ी वॉक-इन पेंट्री इस रसोई के परिष्कार और प्रदर्शन को संतुलित करने का एक बेहतरीन उदाहरण है। यह भंडारण से भरा हुआ है - लेकिन यह कुल वाह पल भी है। कांच के दरवाजे लैगून-नीली AKDO कांच की टाइलों से सजी एक जगह के एक गहना बॉक्स में खुलते हैं। यहां तक ​​​​कि थिबॉट के विंडवर्ड सिसल वॉलपेपर के साथ छत को भी ग्लैम ट्रीटमेंट मिला। पूरी तरह से शीर्ष पर, लेकिन इसके लायक है, क्योंकि एलिजाबेथ लगातार वहां से अंदर और बाहर रहेगी।

अंतर्निर्मित भोज वाला द्वीप एक और शोस्टॉपर है। इससे क्या प्रेरणा मिली?

मूल रेखाचित्रों में एक पारंपरिक आयताकार द्वीप और काउंटर स्टूल की मांग की गई थी, लेकिन डिजाइन बहुत भद्दा महसूस हुआ - जैसे कि हम रसोई और महान कमरे के बीच एक अवरोध रख रहे हों पक्ष। मैंने यह भी महसूस किया कि यह वर्षों पहले होगा जब एलिजाबेथ के युवा लड़के आराम से स्टूल पर बैठ सकेंगे। फिर इसने मुझे मारा: बच्चों को बूथ पसंद हैं! थिबॉट का दाग-प्रतिरोधी सनब्रेला अपहोल्स्ट्री वास्तव में उन्हें आराम देता है। द्वीप को मोड़ने से यह मित्रवत भी हो गया: भोज रसोई से महान कमरे तक यह कहने के लिए पहुँचता है, "हम सिर्फ एक बड़े, खुशहाल कमरे हैं।"

वह थर्मोराडर रेंज पाँच फीट चौड़ी है! यह कमरे पर हावी क्यों नहीं होता?

मैंने इसे अन्य समान रूप से मजबूत डिजाइन तत्वों के साथ पूरक किया। यह खिड़कियों की एक जोड़ी से घिरा हुआ है, प्रत्येक हडसन वैली लाइटिंग से लेडेन स्कोनस के साथ सबसे ऊपर है। साथ में, स्कोनस और शेड्स कोमलता जोड़ते हैं। एक अन्य रणनीति फैरो एंड बॉल के ओवल रूम ब्लू में सीलिंग इनसेट को पेंट कर रही थी: हाई-ग्लॉस फिनिश और आंख को पकड़ने वाला रंग कमरे को लंबा महसूस कराता है। फिर मैंने एक ब्रास-एंड-प्यूटर हुड जोड़ा, जिसे मैंने फ्रांकोइस एंड कंपनी के लिए डिज़ाइन किया था। यह मूर्तिकला है, जिसमें सुंदर रेखाएँ हैं जो सीमा के दृश्य भार को ऑफसेट करती हैं।

कोई चिंता है कि इस तरह की विशिष्ट रसोई पुनर्विक्रय मूल्य को प्रभावित कर सकती है?

वास्तव में नहीं, क्योंकि यह एलिजाबेथ का हमेशा के लिए घर है। चुनौती यह बता रही थी कि भविष्य में उसका जीवन कैसा होगा। क्योंकि मैं चाहता था कि रसोई विकसित हो सके, मैंने उन विवरणों को चुना जिन्हें आसानी से बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, वह बिना अधिक उपद्रव के छत को फिर से रंगवा सकती है, या भोज को फिर से खोल सकती है। इन पंक्तियों के साथ सोचना महत्वपूर्ण था, क्योंकि यही वह जगह है जहां वह अपने बेटों को वयस्कता में उठाएगी। और मेरा मतलब सिर्फ इस छत के नीचे नहीं है। सब कुछ इसी कमरे में होगा, क्योंकि उसकी रसोई उसके घर का दिल नहीं है। एलिजाबेथ के लिए, it है उसका घर।

देखें इस खूबसूरत किचन की और तस्वीरें »

एक वीडियो टूर लें

यह सामग्री YouTube से आयात की गई है। हो सकता है कि आप उसी सामग्री को किसी अन्य प्रारूप में ढूंढने में सक्षम हों, या आप उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हों।

यह कहानी मूल रूप से. के अक्टूबर 2016 के अंक में छपी थी घर सुंदर.

यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं।